Первый номер. 2016 г. (г. Липецк)

7 КАРГИНА НЕДЕЛИ №22 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР ВКУС РОДИНЫ Новость о сыроделах-шевалье мгновенно привлекла внимание региональных и федеральных СМИ, что впол­ не объяснимо — настолько скромны и противоречивы на сегодняшний день успехи отечественных товаро­ производителей в деле импортозамещения, что любые победные весточки с экономического фронта вызывают интерес. Ничего неожиданного в этом нет. Импортозамеще- ние способствует росту доли отечественного производ­ ства, но это долгосрочный проект, и мы только в нача­ ле пути. Составить представление о том, как идут дела в динамике, можно на сайте Росстата, который завел страничку «показатели, характеризующие импортоза- мещение в России». К примеру, «доля импортных про­ довольственных товаров в товарных ресурсах розничной торговли продовольственными товарами» в 2005 году составляла 36%, в 2010 — 34%, в 2013 — 36%, в 2014 — 34%, в 2015 — 28%, а в первом квартале 2016 года — 24%. Успехи в «производстве основных видов импортоза­ мещающих пищевых продуктов в Российской Федера­ ции» противоречивы по разным позициям. Единой ди­ намики нет. Многое зависит от технологичского цикла продукции. Плодовые сады растут годы, а производство куриного мяса можно нарастить в значительно более ко­ роткие сроки. Итак, по данным Росстата, мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное: • в 2010 году производство составило 220 тысяч тонн, • в 2011-м — igo тысяч тонн, • в 2012-м — 178 тысяч тонн, • в 2013-м — igg тысяч тонн, • в 2014-м — 183 тысячи тонн, • в 2015-м — igg тысяч тонн. Свинина парная, остывшая, охлажденная демон­ стрирует гораздо лучшие показатели: от 755 тысяч тонн в 2010-м до 1,232 миллиона тонн в 2013-м и 1,624 мил­ лиона тонн в 2015-м. Мясо и субпродукты пищевые до­ машней птицы: • 2010 год — 2,77 млн тонн, • 2012-й — 3,4 млн тонн, • 2014-й — 3,g8 млн тонн, • 2015-й — 4,32 млн тонн. Сливочное масло показывает рост с 2010 по 2015 годы соответственно от 210 до 25д тысяч тонн. Сыры — 437 тысяч тонн в 2010-м, в 2014 — 4gg тыс тонн, в 2015 — 581 тысяч тонн. Большинство производств стагнирует, приличные темпы падения демонстрируют: «рыба живая, свежая или охлажденная», «ракообразные немороженые; устри­ цы; водные беспозвоночные прочие, живые, свежие или охлажденные», «филе рыбное, мясо рыбы прочее, пе­ чень, икра и молоки рыбы свежие или охлажденные». ИНВЕСТИРУЕМ В ЕДУ в каждом регионе — свои успехи и неудачи. В Липец­ кой области план на 2015—2017 годы предусматривает реализацию 65 инвестиционных проектов, способствую­ щих импортозамещению: • в промышленности — 31 проект; • в пищевой и перерабатывающей промышленнос­ ти — 8 проектов; • в сельском хозяйстве — 25 проектов; • логистической инфраструктуре — i проект. Остановимся на проектах в сельском хозяйстве. Все­ го в рамках импортозамещения в агропромышленном комплексе Липецкой области реализуется 33 инвести­ ционных проекта в тепличном овощеводстве, садовод­ стве, семеноводстве, молочном, мясном и племенном животноводстве, глубокой переработке пищевого сырья с общим объемом инвестиций 6о млрд руб. Реализуется ряд крупных проектов по строительству теплиц, особое место среди которых отводится теплич­ ному комплексу по производству овощей в закрытом грунте (в Данковском, Елецком, Усманском районах). Введены в эксплуатацию две первые очереди, с выхо­ дом на проектную мощность площадь теплиц достигнет 78 га с объемом производства 70 тыс. тонн овощей, что позволит увеличить сбор овощей в закрытом грунте в 10 раз. Это теплицы пятого поколения, которых во всем мире всего около 400 га. На ближайшую перспективу планируется заложить более 3 тыс. га садов и ягодников, довести площадь мно­ голетних насаждений до ю тыс. га. При этом особое внима­ ние уделяется развитию садоводства интенсивного типа, что предусматривает использование орошения, внедрение новых карликовых сортов. Это позволит увеличить произ­ водство плодов и ягод — в два раза (до 160 тыс. тонн). Импортозамещающие инвестпроекты позволят увели­ чить производство молока — на треть (до 330 тыс. тонн), расширить мощности по глубокой переработке мяса сви­ ней — в 25 раз, обеспечить область собственным семенным материалом, высокопродуктивным племенным скотом, инкубационным яйцом. В более долгосрочной перспективе — до 2020 года — в Липецкой области будет реализовано более 8о инвести­ ционных проектов, способствуюгцих импортозамещению: в промышленности — 31 проект с объемом инвестиций 65 млрд руб., в агропромышленном комплексе — 50 проек­ тов с объем инвестиций более юо млрд руб. Правительство вновь обсуждает продление продо­ вольственного эмбарго. Премьер Дмитрий Медведев за­ явил о возможном продлении контрсанкций до конца 2017 года. Но рано или поздно первая санкционная вой­ на закончится, на российский рынок вновь хлынут за­ падные продукты. Отечественным товаропроизводи­ телям придется забыть о нынешних комфортных ус­ ловиях работы. Вернется острая конкуренция, которая поможет понять, насколько мы преуспели в решении задачи. Многие потребители уже заподозрили, что от­ ечественное — не значит лучшее, поэтому спасение от­ ечественных производителей — дело рук самих отече­ ственных производителей. Но если урок выполнен на «хорошо» и «отлично», то политика импортозамещения будет иметь все шан­ сы, чтобы продолжиться как курс на импортовытеснение с опорой только на собственные конкурентные преимуще­ ства. ТЕКСТ:ВЛАДИСЛАВЮРЬЕВ.ФОТО:ИЛЬЯГОРСКИЙ,WUIUI.EDIMDOMA.RU ЕСТЬЧЕМГОРДИТЬСЯ СЕГОДНЯЛИПЕЦКАЯОБЛАСТЬИЗВЕСТНАНАВЕСЬМИР НЕТОЛЬКОМЕТАЛЛУРГИЧЕСКИМПРОИЗВОДСТВОМ регионе есть и другие достиже­ ния, которыми могут гордиться липчане. И это не только успехи в сыроварении. Хотя тот факт, что липецкий сыр покупает глава Сбер­ банка, не может не радовать. Эта сделка была совершена в ходе годового общего собрания акционеров банка. Представитель фермерского хозяйства был приглашен на встречу, так как в работе фирмы использу­ ются многие сервисы и предложения банка. В подарок Герману Грефу фермер Владимир Борев привез головку сыра. Однако глава банка отказался принимать ее бесплат­ но и попросил, чтобы ему выставили счет на оплату сыра. При помогци мобильных устройств был выставлен счет на шесть ты­ сяч рублей за головку сыра весом четыре килограмма, а Греф произвел оплату через мобильное приложение. Уже много лет продукция «Липец­ кого хладокомбината» пользуется попу­ лярностью в Европе. Несколько сортов «Липецкого мороженого» стали излю­ бленным лакомством у гостей и жителей стран ЕС. Есть достижения и в развитии туризма. Так, кафедра географии и экологии Липец­ кого государственного педагогического университета им. П.П. Семенова-Тян-Шан- ского выиграла грант Е^сского географи­ ческого общества. «Победные» средства будут направлены на создание и развитие музея-заповедника под названием «Роди­ на П.П. Семенова-Тян-Шанского». А на недавно завершившимся IV Международном туристическом фору­ ме фестиваль исторической реконструк­ ции «Русборг» был признан лучшим событийным мероприятием. Напомним, что в этом году фестиваль прошел уже одиннадцатый раз. Мероприятие яв­ ляется бесспорным старожилом в Рос­ сии, старше только фестиваль на Кули­ ковом поле. По итогам последних лет «Русборг» удерживает позиции второго по величине фестиваля в Европе из всех, что посвящены реконструкции раннего средневековья. Ежегодно на фестиваль под Елец при­ езжает более тысячи реконструкторов не только из России, но и из Америки, стран Европы. А посмотреть на сражения сред­ невековых воинов в гостевой день соби­ раются несколько тысяч зрителей. Набирает популярность и другой фести­ валь — «Липецкое городище». Уникальное мероприятие соединило познавательность реконструкции, ярмарочное раздолье и фольклорное веселье на площадках сразу трех эпох: средневековье, петровское время и ХК век. Выбраны они не случайно — это. как сейчас принято говорить, бренды Ли­ пецка, сменявшие друг друга на протяже­ нии столетий. Попить чаю с императрицей Екатериной Великой, пострелять из пушек Петра Первого на «Городище» приходят десятки тысяч не только липчан, но и го­ стей из других регионов. ТЕШ:МАРИНАКОСТЮК.ФОТО:СЕРГЕЙПАРШИН