Первый номер. 2015 г. (г. Липецк)

3 I РВОГАЛВНОЕ №10 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР В ЛИПЕЦКЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ 240 ГРАММОВ НА БРАТА А кцию «фронтовой хлеб» приурочили к 70 -летнему юбилею Победы. С 5 по 11 мая в сетевых супермаркетах будут продаваться буханки весом 240 граммов. Расфасовка приближена к воен­ ному пайку. Как сообщила инженер-технолог службы производства и качества ПАО «ЛИМАК» Татьяна Горшкова, на вкус он также напоминает продукт, который выпускался во времена Великой Отечественной. Рецепт настоящего фронтового хлеба специалисты нашли в архивах московского «Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности». Он отличается от современной выпечки соотношением ржаной и пшеничной муки. - Мы выяснили, что хлеб тогда пекся из муки ржаной грубого помола с добавлением отрубей, дрожжей и соли - то есть самый простой хлеб, - рассказала инженер-технолог производства и качества компани­ и-производителяТатьянаГоршкова. Так, на 100 килограммов фронтового хлеба идет 70 килограммов ржа­ ной и 30 пшеничной муки второго сорта. Сегодня доля содержания пше­ ничной муки 60 %. Технология производства, по словам специалистов, за эти годы была автоматизирована, но практически не изменилась. Первыми попробовали военный хлеб люди, пережившие войну. Ма­ рия Мищенко встретила войну 11 -летним ребенком. Она признается, что, конечно, по вкусу современный «Фронтовой хлеб» гораздо лучше. - Мне очень понравился хлеб. Если бы такой хлеб, такая свежесть, такая чистота были бы тогда, то воевать можно было бы, - рассказала МарияМищенко. - К счастью, молодые люди не знают, что такое хлеб из лебеды или жмыха от семечек, где муки была всего одна горсть. Тогда, в начале страшных сороковых, голод заставлял нас радоваться и такой еде. Про­ дукт, который я попробовал сегодня, напомнил мне о хлебе, который стали печь, когда дело шло к По­ беде. Я благодарен организаторам за эту возможность для молодого поколения прикоснуться к нашей великой истории. Теперь юноши и де­ вушки смогут подержать в руках ту пайку, которая вьщавалась солдату и труженикам тыла. Порой и ее приходи­ лось разламывать на несколько частей. Наверное, умение найти в себе силы, поделить последнее и помогло выжить нашей стране. Берегите мир и память об этом, передавайте ее своим детям, - отметил председатель Липецкого го­ родского совета ветеранов войны и труда, вооруженных сил и правоохра­ нительныхоргановГеннадийМакаров. Отметим, в продажу «Фронтовой хлеб» поступит 5 мая. Всего испекут 40 000 буханок. А вот о его стоимости пока ничего неизвестно. ТЕКСТ: ЕЛЕНА КАЛУЖИНА ФОТО: ПАВЕЛ ПОКИДОВ ш НАГРАДА А \ I Л р а Глава Липецка получил орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени. Президент России Владимир Путин наградил орденом «За заслуги перед Отечеством» IV степени мэра Липецка Михаила Гулевского за достигнутые трудовые успехи, активную общественную деятельность и многолетнюю добросовестную работу. Указ о награждении опубликован на официальном правовом портале. Этим же Указом государственные награды получили глава Чечни Рамзан Кадыров (орден Почета), девятикратная олимпийская чемпионка Лариса Латынина (орден «За заслуги перед Отечеством» II степени), губернатор Ростовской области Василий Голубев (орден Александра Невского) и многие другие. В минувшую пятницу, 13 марта, Липецк с рабочим визитом посетил Уполномоченный при Президенте РФ по правам ребенка Павел Астахов. Первой точкой его визита стала детская областная больница, где недавно провели уникальную операцию 4-летней Василисе, которая прострелила себе голову. Детский адвокат лично встретился с маленькой пациенткой и узнал о ее состоянии здоровья. На память о встрече он подарил ей плюшевого медведя. После этого Павел Астахов посетил два новых детских сада №30 и №40. Один из главных вопросов, который интересовал омбудсмена, - очереди в дошкольные учреждения и есть ли возможность перевода из одного детсада в другой. А воспитанники интерната для слепых и слабовидящих детей интересовались дальнейшей судьбой их учреждения, а также проблемами образования. В завершении рабочего дня омбудсмен провел личный прием липчан. КАЧЕСТВОЖИЗНИ Качество питьевой воды и состояние теплосетей Липецка обсудили члены Общественного совета при председателе горсовета депутатов Игоре Тинькове. Вопрос обеспечения города инженерной инфраструктурой рабочая группа из депутатов, общеавенников, представителей ресурсоснабжающих и управляющих организаций прорабатывает уже не первый месяц. Первые выводы говорят о серьезных проблемах в системе водоснабжения. В последние годы в Липецке качество воды заметно ухудшилось. Содержание нитратов наблюдается практически на всех 15 водозаборах, обеспечивающих население питьевой водой. Выход из этой ситуации - жесткий контроль со стороны муниципальных властей и государственных природоохранных органов за соблюдением санитарных требований. Обсуждались в ходе заседания и проблемы с отоплением домов. Депутаты предложили создать в Липецке единый орган, который будет координировать работу УК, ресурсоснабжающих организаций и жителей.