Первый номер. 2015 г. (г. Липецк)

19 РВОДОМ №9 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР ЗРИ В КОРЕНЬ В ТЕМУ СЕКРЕТЫИОСОЕБН ОСТИВЫРАЩИВАНИЯКОРНЕВОГОСЕЛЬДЕРЕЯ ^ КАК ПОВЫСИТЬ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН При покупке семян цветочных и овощных культур следует особое внимание обращать на то, были ли они специально обработаны или нет. Так, дражированные, инкрустированные, семена на ленте не нуждаются больше ни в какой предпосевной обработке, напротив, она принесет только вред. А вот «простые», необработанные семена желательно пробудить от так называемого сна для того, чтобы повысить всхожесть. В предварительно необработанных семенах как цветочных, так и овощных культур имеется инданольная кислота, и ее необходимо разрушить. Этот процесс можно сравнить с пробуждением человека после крепкого сна. Если мы плеснем немного холодной воды, сон сразу пройдет. Пробудить семена можно простым способом - их нужно замочить в растворе «Эпина». Для этого 4 капли «Эпина» растворяем в 100 миллилитрах теплой (+ 20 °С) воды, насыпаем семена и выдерживаем не более 18 часов. Обычно достаточно 8-10 часов. После этого семена процеживаем через марлю, а если они очень мелкие, то через плотную ткань, немного подсушиваем и высеваем на необходимую глубину или поверхностно на предварительно увлажненный субстрат в зависимости от вида выращиваемой культуры. Такое мероприятие вполне может заменить стратификацию (выдерживание семян во влажном и холодном месте в течение нескольких недель). После такой предпосевной обработки обычно появляются дружные всходы. В большей степени нуждаются в таком предварительном замачивании импортные «простые» семена. Перед упаковкой их буквально «прожаривают», чтобы максимально снизить количество влаги в семенах, после чего они дольше хранятся. С ельдерей по праву занимает важ­ ное место среди ценных продуктов питания. Кроме того, он широко известен с древних времен своими лекарственными свойствами. ПровитаминА, витамины Е, В, К, эфирные масла, микроэле­ менты, никотиновая кислота, каротин, тиро­ зин, аспарагин, - вот неполный список того, что находится в этой «кладовой здоровья». Наиболее интересен корневой сельдерей для людей, страдающих сахарным диабетом (он используется вместо картофеля). В Европе выращивание сельдерея более распространено, у нас интерес к нему возрас­ тает все больше в последние годы, и поэтому немало людей хотят знать о том, как его вы­ растить. Сельдерей имеет несколько разновид­ ностей: черешковый, листовой и корневой. Мы сегодня поговорим о последнем из них. Постараемся подробнее рассказать об осо­ бенностях посадки и выращивания корнево­ го сельдерея и о том, что необходимо, чтобы получить богатый урожай. ВАЖНО BbIBPATb х о ро ш и й СОРТ! Среди огородников известны сорта корневого сельдерея: «Пражский», «Егор», «Яблочный». Хорошо зарекомендовали себя в последнее время сорта «Есаул» , «Диамант», «Президент» - за отменный вкус, отсутствие множественных боковых корней и величину. Вегетационный период сельдерея длин­ ный ( 120-190 дней), поэтому его выращива­ ют только рассадой. Посев надо начинать не позже конца февраля - начала марта, что­ бы корнеплоды успели вызреть. Для этого в ящички насыпают дерновую землю с пе­ регноем в равных частях, добавляя немно­ го песка, или готовый почвогрунт «Живая земля» универсал, грунт «Малышок» также подойдет. Почву предварительно пролива­ ем за сутки раствором «Алирина» из расчета 1 табл, на 5 л, чтобы предотвратить развитие «черной ножки» из-за чрезмерного увлажне­ ния и нехватки света. Семена всходятдолго, и, чтобы ускорить всходы, их промывают и за­ мачивают в теплой воде. Через три дня, слег­ ка просушив, сеют. Всходы появятся раньше на неделю, если для замачивания использо­ вать раствор «Фертимикс гумат» - органи­ ческое витаминизированное удобрение для обработки и замачивания семян и луковиц. пленкой или стеклом. Всходы ожидайте на 10-й день. При появлении всходов рассаду пере­ ставляют в место более прохладное. Слиш­ ком частые всходы прореживаются, чтобы не ослабились, вытянувшись. Следите затем, чтобы земля не пересыхала, но переувлаж­ нять нельзя. Чтобы избежать черной ножки, используйте препарат «Укоренитель» с фун­ гицидной добавкой. Лучше опрыскивать или поливать через поддон. Используйте допол­ нительную подсветрсу. При появлении второго настоящего ли­ сточка (дней через 20) рассаду необходимо распикировать в горшочки или кассеты ( 5 x 5 или 4 x 4 см), прищипнув при этом стерж­ невой корень на половину или одну треть его длины. Наилучшая температура выращивания - около 20 °С. Полив по мере необходимости. Через две недели после пикировки подкор- ЛИСТЬЯКОРНЕПЛОДОВвХОДЕРОСТАРАСТЕНИЯ ОБРЫВАТЬНЕСЛЕДУЕТ. ОНИНЕОБХОДИМЫДЛЯФОРМИРОВАНИЯ КРУПНОГОКОНРЯ Благодаря комплексному воздействию гуми- новых веществ и витаминов оно активизиру­ ет рост и развитие растений, повышает всхо­ жесть и укореняемость растений, а также улучшает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Можно высевать и сухие семена. Тоща всходы ожидайте около 20 дней. Засыпать слишком не следует: слегка (0,2см) присы­ пать перегноем или же не засьшать, а чуть прижать к почве. Ящики накрьшают пленкой или стеклом и держат в тепле ( 20 - 25 °С). Второй способ - сажать уже пророщен­ ные семена. Предварительно в тканевом мешочке замочить семена в растворе «Фер­ тимикс гумат», промыть проточной водой. Прорастить на влажной ткани, при появ­ лении первых ростков высевать в ящик. Высевают на глубину 0 , 5 см. Накрывают мите рассаду удобрением «Рассада-рост» - это комплексное удобрение с добавлением микроэлементов в легкоусвояемой форме. Из расчета: 1 ст. ложка на 1 литр. Под каждое растение - пару столовых ложек раствора. На постоянное место высаживать сельде­ рей нужно ближе к средине мая, а то и к кон­ цу месяца, предварительно проведя закали­ вание: несколько дней выносить «на воздух» при 12 °С- 15 “С. При посадке рекомендуется внести в грядку навоз или удобрение «Исполин» универсальный (заменитель навоза) 5-10 гра­ нул в лунку, а также пролить органическим удобрением «Фертимикс» для всех видов са­ довых и комнатных растений - продукт жиз­ недеятельности красного калифорнийского червя, обогащенный макро- и микроэлемен­ тами и витаминами. Данное удобрение сти­ мулирует корнеобразование и рост растения, повышает иммунитет. Посадка рассады сельдерея проводит­ ся на расстоянии в ряду между саженцами 20-25 см, 25-35 см - между рядами. Либо по схеме: 10 см в ряду и 40-50 см между рядами. Важно при пересадке сельдерея следить, чтобы он слишком не заглублялся, а бьш точ­ но на прежнем уровне. Тоща не будет вместо одного корня множество мелких (что бьшает при излишнем заглублении). Уход будет заключаться в регулярном поливе, рыхлении почвы между рядами и в двух-трехразовой подкормке в течение лета. Помните, что если влаги недостаточно, сельдерей будет расти плохо. Первая подкормка производится в июне лучше удобрением «Вегетация» фирмы «Ги- лея» - 1 ст. ложка на 1 литр (азот, фосфор и калий), остальные - в июле и августе «Цвете­ ние - плодоношение» фирмы «Гилея» - 1 ст. ложка на 1 литр воды (калий, фосфор и ми­ кроэлементы). Листья корнеплодов в ходе роста расте­ ния обрывать не следует, они необходимы для формирования крупного корня. Чтобы корнеплоды сельдерея были глад­ кими, без лишних боковых корешков, в сре­ дине лета (июль) нужно осторожно отгрести землю от корнеплодов и протереть иххолщо­ вой тряпкой или обрезать боковые кореш­ ки ножницами. Через 15 минут, заметив, что срезы подсохли, сельдерей нужно снова оку­ чить. Поливать через парудней. В начале августа проводится профилак­ тика грибной инфекции. Посадки обрабаты­ ваются препаратами, содержащими медь. Основная масса корнеплодов нарастает в сентябре, поэтому не спешите с выкапыва­ нием. А если хотите, чтобы сельдерей хорошо хранился зимой, его нужно убирать перед са­ мыми заморозками. Хранят в песке или плотных полиэтиле­ новых мешках при 0 °С- 30 °С. ТЕКСТ:СЕРГЕЙГЛАЗИКОВ. ФОТОСАЙТА: MAGMENS.COM