Газета Первый номер. 2014 г. (г. Липецк)

19| рпоперсону 4 - №11 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОДСКАЯ ИНФОРМАПИОННО-АНААИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР ТОРТвЕГОСЕМЬЕ Сергей Гузеев - строгий отец. Своих дочек может и в угол поставить [ меняется. В 20 лет я думал, что знаю о жен­ щинах все. Прошло 12 лет, и я понимаю, что не знаю ничего. Чем старше я становлюсь, тем больше понимаю жизнь. Юношеский макси­ мализм проходит, и люди настолько все раз­ ные. Можно пытаться навязать свое мнение, вдалбливать, но люди все равно чаще всего остаются при своем мнении. - И мы не меняемся? - Мы эволюционируем. - Девчонки в редакции говорят, что ты очень трепетный отец двух своих чудесных дочерей. Я вот думаю, что девочек вообще не надо воспитывать, надо их просто любить и баловать. - Любить и баловать - это задача женщи­ ны. Я достаточно строго воспитываю, даже младшую. Ей два года, но я прихожу домой, чуть-чуть серьезный тон - и сразу все спо­ койно. Мне жена говорит: «Вот, целый день она вела себя плохо, ты пришел - и стала ве­ сти себя хорошо». - А что, ты никогда не сделаешь, воспитывая своих дочек? Ремень не возьмешь или что-то еще? - И ремень возьму, и в угол поставлю. Я пе буду навязывать жениха. «Барселона». Больше, чем - Чего нельзя позволять себе в семье как мужу? - Оставить кровать пезаправлеппой. Есть поговорка: «Если бардак на кухне, то бардак и в голове». - Ты способен пойти на компромисс? Ты навязываешь жене свое мнение? - Навязываю. Но сейчас уже меньше. - Ты считаешь, что этого нельзя делать? Это - твое «нет», или чуть-чуть можно? - Нельзя, но я делаю. Сложно тебе отве­ чать, все эти «не». С одной стороны, я весь состою из запретов - я стараюсь не давать в ^ ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК ТАЛАНТЛИВ ВО ВСЕМ Главный редактор портала most.tv ко всему прочему еще и великолепно готовит. Сергей поделился с нами рецептом своего любимого торта. Этот десерт он попробовал в Праге, потом нашел рецепт, и сейчас это самый любимый торт в его семье. Причем готовит его исключительно Сергей, впрочем, как и осетинский пирог с сыром, другие торты, пирожки и бублики. РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БРАУНИ Понадобится: 200 г сахара, 180 г сливочного масла, по 100 г темного шоколада, грецкого ореха очищенного и муки, 4 яйца. Как приготовить классический брауни. Наломать шоколад на кусочки, добавить масло и вместе растопить их на водяной бане или в микроволновой печи в течение минуты при максимальной мощности. Тщательно перемешать шоколад с маслом, вмешать муку. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром. В шоколадную массу добавить яичную, до однородности перемешать, измельчить орехи в блендере и добавить. Застелить пергаментом противень, смазать растительным маслом, вылить тесто, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин. Снять брауни с пергамента, дать остыть, разрезать на прямоугольники. долг, я пе пью, пе курю, борюсь с чревоуго­ дием (смеется). Я па диете, у меня сегодня последний день. - Ты на диете в свой День рождения?! И выдержишь? - Да, сегодня уже седьмой день. - А в еде какое у тебя «нет»? - Лук. Жареный и вареный. - А в книгах ты что-нибудь не любишь? - Описания пейзажей, мне действие нужно. - Какое кино ты никогда не станешь смотреть? - Мне тяжело идет отечествеппое кино. Очень депрессивное. - Какие поступки недопустимы для друга? - Подлость. Предательство. Обман. - А как ты думаешь, тебя легко обмануть? - Пока ты не знаешь, что тебя обманули, ты пе думаешь, что тебя обманывают. - А ты часто замечаешь, что кто-то пытается тебя обмануть? Я, например, редко могу это понять. - Тогда да, я часто это замечаю. Но при этом говоришь человеку: «Ты меня обмалы­ ваешь!» - он отвечает: «Нет!» Когда челове­ ку говоришь одно, он делает иначе, а потом говорит, что понял тебя по-другому - обма­ нывает он тебя или пет? Он действительно понял по-другому? - Теперь мне трудно тебе ответить. Мераб Мамардашвили говорил: «Дьявол играет нами, когда мы не мыслим точно». Согласен с этим? - Да. Точность нужна во всем. ТЕКСТ:СВТЕЛАНА ИНКОВА ФОТО: СЕРГЕИПАРШИНИИЗАРХИАВСЕРГЕЯГУЗЕЕВА СПРАВКА I Во время работы редактору порой приходится принимать удар на себя Сайт most.tv начал свою работу в сентябре 2012 года. Главным редактором стал Сергей Гузеев, в штате был всего один журналист и один оператор. За два года most.tv вошел в «тройку» самых посещаемых ипформациошшк порталов области. Вдень па сайте появляются 40 новостей, которые читают более 7 тысяч человек. т