Газета Первый номер. 2014 г. (г. Липецк)

№9 ЛИПЕЦКАЯ ГОРОЛСКАЯ ИНФОРМАШ/ЮННО'АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЕАЗЕТА ПЕРВЫЙ НОМЕР РВ0М0ДУ|20 П охудеть к Новому году - классическая забота многих женщин в первых числах зимы. Чем ближе праздник, тем насущнее проблема: хо­ чется блистать в свете праздничных гирлянд и свечей в наряд[юм платье! Не}окели опять истязать себя диетами? На самом деле, таких уж явных жертв от вас не требуется. Не надо морить себя голодом и портить нервы и желудок. Наща задача - «разогнать» отмен веществ, или метаболизм, так, чтобы все съеденное сгорало, как в топке. Не будем забывать о том, что для такого волшебного эф<|х;к- та нужна хотя бы небольшая физическая нагрузка. Аеще не помешает знать, что именно «подкинуть в топку», чтобы все быстрее сгорало. Продукты-сжиросжигатели - это не миф, а реальность. И среди них - не только всем известные зеленый чай и грейп­ фрут, а еще кое-что повку^снее. Что съесть, чтобы похудеть, советует врач i категории по клинической диетологаи, кон­ сультант по здоровому' п 1 -гганиюмедицинских центров «Мать и дитя» и «Здоровье нации» Светлана Марчевская. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Творог, ряженка, кефир, простокваша содержат молоч­ ный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. А помогает им в этом гормон кальцитрипол, который под­ стегивает клетки организма к сжиганию жира. Внимание: все это касается только кисломолочных продуктов, а не свежего молока! КОРЕНЬ ИМБИРЯ Эта приправа не напрасно так популярна в японской кух­ не. Он относгггся к так называемым «горячим» продуктам, то есть, благодаря высокому содержанию эфирных масел, имбирь обеспечивает отличную секрецию и кровоснабжение желудка, тем самым ускоряет обмен веществ в организме. Помимо это­ го, имбирь благотворно влияет на кожу, омолаживая ее. ЛОСОСЬ Мясо лосося содержит много жира, но главным обра­ зом - ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые благоприятно влияют на содержание жира в крови. Лосось богат калием, фосфором и рядом других ценных составля­ ющих. Проще говоря, красная рыба - настоянщй эликсир молодости, при этом очень вкусный и сытный. ФАСОЛЬ Еюбовые, а особенно красная фасоль, - это источник растительного белка, который сам по себе метаболичен. Чтобы усвоить белковую пищу', организм затрачивает много энергии, котору'ю берет из собственных жировых запасов. Диетологи рекомендуют фасоль вместо гарнира или в составе салатов. КРАСНОЕ ВИНО Его называют одним из секретов стройпосги француже­ нок. Конечно, имеется в виду нату'ралыюе вино из красно­ го винограда, а не разведенный концентрат. Хорошее крас­ ное вино содержит активный ингредиент - резвератрол, который способствует расщеплению жиров и замедлению формирования новых жировых отложений. Принимаем как лекарство - не более полстакана в день. АВОКАДО Го, что многие считают овощем, на самом деле фрукт с приятным ореховым вкусом. Полезные свойства авокадо кроются и в его витаминной пасыщеииости (спелый плод содержит бета-карттин (витамин А), витамины группы В (Bi, В 2 , Вз, В 6 , Вд), витамины Е, D и С), и в липидной составляющей. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые нормализуют липидный обмен, являют­ ся цепными компонентами клеточных мембран. ХРЕН. ГОРЧИЦА Ферменты, содержащиеся в корне хрена, способствуют сжиганию жира. Поэтому сдабривать тертым хреном хо­ лодец, рыбу и другие основные блюда не только вкусно, но и полезно! Горчица стимулирует выделение желудочного сока и улучшает работу' желудочно-кишечного тракта. Этот список пригодится вам и при составлении меню новогоднего стола. Пиршество, организованное по прин­ ципам правильного питания, не оставит неприятного послевкусия и тяжести после долгих праздников. ТЕКСТ; МАРИНА СЕМЕНОВА ФОТОССАИТОВ: INFQ-MILASHKA.RU, 1BEAUTYNEWS.COM, chel . v - info . ru , medweb . ru , extraspices . ru