Новая жизнь. 1979 г. (г. Усмань)

с ^Т|ТпШшШ1ЙП1ШПШнШнПпштПТТШШт1ШШ т г о в ж ж н з ж ^ Т р у д ящ и е с я С ов ет ск о го С ою за ! П о л н е е и сп о л ь зу й т е р е з е р ­ вы д л я д о с т иж ен и я вы соки х к он ечны х н а р о дн о х о зя й ств ен ны х р е з у л ь т а т о в , у в ел и ч ен и я вы п у ск а и зд е л и й вы сш его к ач ества ! (Из Призывов ЦК КПСС) КУРС — ЭФФЕКТИВНОСТЬ , ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО Качсевто— показательзоконмчкексий в «Основных направлениях развития народного хозяйства СССР на 1976—1980 годы», принятых XXV съездом КПСС, говорится: «Особое внимание обратить на дальнейшее повы­ шение качества продукции зем­ леделия и животноводства». Это указание партии работ­ ники животноводства колхоза имени Кирова восприняли как руководство к действию. В хо­ зяйстве развернута большая, целенаправленная работа по резкому повышению качества молока, получаемого на фер­ мах, Разработаны мероприятия, предусматривающие получение высокосортной продукции. Широкий размах приобрело социалистическое соревнование за производство молока перво­ го сорта. В социалистических обязательствах доярок и в це­ лом коллективов ферм намече­ ны рубежи продажи государству высококачественной продукции. Каждый пункт обязательств хорошо продуман, основан на конкретных расчетах. Животно­ воды сейчас стараются сдер­ жать данное слово, к Концу года подойти с высокими результа­ тами в трудовом споре. Для повышения заинтересо­ ванности коллективов ферм в высоком качестве молока вве­ дена дополнительная оплата. Уже два года за каждый сдан­ ный колхозом центнер молока первого сорта доярки получают дополнительно к оплате по 50 копеек. Оплата производится только в пересчете на жирность продукции. Большие трудности в борьбе за улучшение качества продук­ ции наблюдаются обычно в лет­ ний пастбищный период. Во время перегона с одного места на другое на животных много оседает пыли. Чтобы эта пыль не попала во время дойки в молоко, нужно тщательно об­ мывать вымя коров теплой во­ дой, держать в идеальной чи­ стоте доильные аппараты. Ме­ ханическая загрязненность в летнее время — главный бич Снижения качества продукции. Увеличивается бактериальная обсеменейность молока, и оно скоро скисается. В летних ла­ герях колхоза в пастбищный период много делалось для того, чтобы сдавать продукцию вы­ соким качеством. Прежде всего, в лагеря было завезено достаточное количест­ во моющих и дезинфицирую­ щих средств. Молочная посуда в обязательном порядке тща­ тельно промывалась водой и выставлялась на солнце. Свето­ вая обработка фляг позволяла уничтожить микробы, способст­ вующие увеличению бактери­ альной обсемененности. Перед отправкой на маслозавод мо­ локо процеживалось через тол­ стый слой фильтрующего мате­ риала. Хороший эффект давало охлаждение продукции перед отправкой специальными охла­ дителями-очистителями. Такая продукция, как правило, доль­ ше сохраняет свои первона­ чальные качества ^и всегда за­ считывается первым сортом. Правда, К мето^ охлаждения прибегали не всегда. Делалось это в основном в те дни, когда после дождей раскисала дорога и на транспортировку молока с ферм на приелгаый пункт ухо­ дило больше времени. Несорто­ вой продукции с начала года продано всего лишь один цент­ нер, что меньше всех колхозов и совхозов в районе. В настоящее время холодиль­ но-очистительные установки перевезены на молочнотовар­ ные фермы. В стойловый период содержания скота бороться за улучшение качества молока значительно легче. В помеще­ ниях установлено стационарное оборудование, есть условия, при которых можно по.тучать про­ дукцию первым сортом. В брига­ дах имеются лаборатории по определению качества молока. Они оборудованы необходимым инвентарем, -регулярно снабжа­ ются моющими и дезинфици­ рующими средствами, реакти­ вами II другими материалами. Для каждой такой прифермской лаборатории подготовлены ла­ боранты. Под их руководством проводятся контрольные дойки, смотры качества молока, в ко­ торых участвуют все работники животноводства. Они постоянно поднимают вопросы улучшения качества продукции на произ­ водственных собраниях, сове- щания.х животноводов, на летуч­ ках, при подведении итогов со­ циалистического соревнования. Их предложения не остаются без внимания. Достигнутое оце­ нивается самокритично и взы­ скательно, через призму каче­ ственных показателей. Учитывая то, что первоосно­ вой в борьбе за высокое каче­ ство продукции является образ­ цовое санитарное состояние, на фермах регулярно проводятся «Санитарные дни». В опреде­ ленный день недели все работ­ ники фермы занимаются наве- деше.м порядка на своих рабо­ чих местах, все досканально приводится в надлежащий вид. Порядок поддерживается па про­ тяжении всей недели. Очень многое зависит от соб­ людения правил техно.чогпи дое­ ния. Важно, чтобы на фермах безотказно работали доильные установки, чтобы не допускались срывы в механическом доении коров. При ручном доении, есте­ ственно, моло.чо загрязняется больше, поэтому прибегать к не- ■му нужно только в крайних слу­ чаях. В .хозяйстве все доярки прошли специальную подготовку. Они отлично владеют те.хникой машинного доения, содержат ап­ параты в хорошем санитарном состоянии. Результатом социалистиче­ ского соревнования животново­ дов колхоза за повышение ка­ чества продукции является то, что с начала года они продали государству 91 процент перво­ сортного молока к общему ко­ личеству сданного. Работники животноводства колхоза включились в большой поход за повышение эффектив­ ности производства и качества продукции. Они намерены в зимний стойловый период полу­ чать только высокосортное мо­ локо. В. 1УП:РКУЛ0В. Заведующая Ку-чиковской сельской бнбливте- кой ко.мсомолка Нина Алексеевна Говорухина частый гость на животноводческих формах кол­ хоза «Ленинский путь». Она добросовестно вы- волняет возложенное на нее пррученне по про- ваганде среди селян решений Коммунистической вартин и Советского правительства, оперативна Внформирует работников ферм о новостях райо- св. области, страны и зарубежных событиях. Вот II в этот раз Нина Алексеевна прибыла на первую молочнотоварную ферму. Ее быстро 01 сру- жилн нсивотноводы, интересуясь самыми различ­ ными вопросами, И она '-охотно дает ответы. В цент^ общего внимания, конечно, борьба зе разор; ■•-г.не во всем мире. ?. также ,: 01 гн сорег новань'я трудовых колле:.:, .ов за успешное вы иолнепке производстБениы,- планов п соцналпсти- ческнх обязательств в честь Велшим-о Октября и 110-й годовщины со дня рождения Владимире Ильича Ленина. На снимке (слева направо!; доярки Людмхлс Ивановна Колесникова, Ев.токия Павловке Не смеянова, бнблисг 1 ': -.;.ь Н::.;л .\лечс'севна Гов ■ рухнна и с.чстни'х Е'аси..ий .М.скаровнч Щегрева тых ВОвремя беседы, - " ' ' # « 10 В. Елютина. I С детских лет Наталья Константиновна Оладьсва мечтала стать учителем. Позади средняя школа в родном Павлоппсаде Москов­ ской области. И вот дочь рабочих — студентка Орехово-Зуевского педагогического института. Быстро промчались студенческие годы. В августе этого года Наталья Константиновна в'лнлась в семью учите.чей Пластинской средней школы. — Преподаю немецки(| язык. Работаю классным руководителем в 8 классе, — говорит она. — Здесь мне очень нравится. На снимке: учительница Н. К. Оладьева. Фото В. Елютина. ДОБРЫЕ ВЕСТИ П РОВОДЫ в АРМИЮ Это важное событие отме­ чалось не так давно. Дело в том, что в Дрязгин- скон опытной станции слыли хорошими шоферами Алек­ сандр Воскресенских и Алек­ сандр Канин. Знали их люди как добросовестных работни­ ков, честных, верных товари­ щей. И вот в местном Доме куль­ туры состоялись торжествен­ ные проводы по с.'гучаю их предстоящем службы в рядах Советской Армии. С теплым напутствием вы­ ступили секретарь парткома станция Р. Г. Буякова, дирек­ тор Дома культуры Р. И. Ма- лын:сва, мать призывника Ка­ нина—Анна Михайловна. Они пожелали молодым воинам честно нести героическую эста­ фету старших — творцов ве­ ликой Победы, быть предан­ ными делу партии и народа. Эта уверенность дает новый прилив сил для мирного сози­ дательного труда. В ответном слове будущие воины поклялись добросовест­ но выполнять воинский долг, быть достойными своей люби­ мой Родины. Затем в их честь был дан концерт. Александру Воскресенских и Александру Канину препод­ несены памятные подарки. ОКТЯ БРЬСКИ Е СЫ РОД ЕЛЫ На О.ктябрьском маслозаво­ де сыр сулугуни стали выпу­ скать девять лет назад. Пер­ выми освоили его выработку сменный мастер Н. Т. Душки­ на, работницы В. ,М. Тонких. П. Душкина. Не обошлось и без лабораят» Т. К. Косен­ ковой. С тех пор идет значитель­ ный рост продукции. Если в 1970 году в торговую сеть по­ ступило 12 тонн, нынче, только в течение первого полугодия, потребителям отгружено 101 тонна. Во втором квартале вырабо­ тано сыра на 20 тонн больше плана. Работницы производст­ венного цеха отмечены денеж­ ной премией. Всего в четвертом году те­ кущей нягилетки предусмотре­ но дать населению 100 тонн сыра. Включившись в социалисти­ ческое соревнование за достой­ ную встречу 110-й годовщины со дня ронгдения Владимира Ильича Ленина, октябрьские сыроделы ежедЕ1евно перевы­ полняют сменные нормы по выработке продукции, выпуска­ ют ее только лишь высокого качества. АЗС В ДРЯЗГАХ Одна за другой подходят машины к . 1 втозаправоч|!ой станшш Дрязгинскоя нефте­ базы. Всего лишь 10 месяцев ра­ ботает АЗС, но у,же завоевала признание водителей: по^;нмо удобств, топливом снабжаются бесперебойно. Прилегающая к ней территория заасфальтиро­ вана, имеет хорошее освеще­ ние. Внутри здания пол н стены выложены мезласскон плит­ кой. Поддерживается чистота, порядок. В торговом зал? вы­ ставлены расфасованные това­ ры. Здесь же пульт управле- ня. В ряде слуагб — пветы. Несколько поодаль возвы­ шается эстакада для индиви­ дуального транспорта. В течение первого ! 10 лугодия нефтебаза с превышением вы­ полнила план реализации. По- ■гучена сверхплановая прибыль. Ведется капитальное строи­ тельстве. Л. НИКИТИН, внешт. корр. «Новой жизни».