Новая жизнь. 1972 г. (г. Усмань)

ТОЮ у пшеничного поля. Вчера тут ходила под вет­ ром золотая волна колосистой пшеницы. Свалили в покос пос­ ледние загонки. Ударил дождь. Но прошел час-другой, и скошен ная масса под ж а р ким солнцем быстро подсохла. Вдоль валков идут уборочны е агрегаты. Радость на душе у каж д о го ме­ ханизатора. Озимая пшеница «кааказ» дает по 50 центнеров с гектара и больше. Д р угие сорта урож аем менее щедры. Но в ус­ ловиях нынешнего года на это обижаться не приходится... Гудят моторы . Плывут степные корабли. Как и в начале жатвы, хлопцы не гонятся за гектарами, главное — намолот. Вот добивает последние валки Александр Пол­ торацкий. На глазах вырос чело­ век. Д о армии работал в бригаде трактористом. О тслужил поло­ женный срок, вернулся в родную м еханизаторскую семью . Всю зи ­ му занимался, изучал комбайн. И теперь на мостике зернового самохода. Ничего, что за день на 7 гектарах обмолочен урожай. Зато выдал из бункера 300 цент­ неров зерна— считай, по 43 цент­ нера с гектара! И на этот раз по­ хвалили Александра, вручили пе­ реходящий красный вымпел. К ом ­ байнер-ком сом олец по намолоту зерна занимает первое место в колхозе. Спасибо тебе, А л е к­ сандр! И тебе, Алексей Попови- ч«нко. И Григорию Кривченко, Степану Ильеву — всем вам, м е­ ханизаторам, большое спасибо! За сметку, инициативу, хлеборобское мастерство. Г * ЛЯЖУ на каж д о го и думаю : * они-то и есть настоящие творцы урожая. Благодаря их по­ истине сам оотверженном у, ге р о и ­ ческом у труду выращен и спасен урожай. Остались позади боль­ шие тревоги. А кр е п ко они в этом году нас одолевали. С осени клали мы зерно в сухую землю . Зима была суровая, бес­ снежная. И весна не с д обром пришла — ранняя, ветреная. Ле­ то тоже — ливни, градобой. Если у нас сейчас все в норме, то на­ до прям о сказать, что выручили опыт хлеборобский, агротехника -— все то, что мы называем вы­ сокой культурой земледелия. Ра­ дую сь: остались с хлебом. И не только мы новоукраинцы . По всей области урожай неплохой. С ка ж д о го из 640 тысяч гектаров намолотили по 25 с лишним цент­ неров зерна. Но Кировоградщ и- на — это еще не вся Украина. Есть области, где озимые погиб­ ли. Болит душа, например, за хлебную Таврию — херсонцам, ка к мне известно, пришлось м но­ го пересеять и крымчанам . На­ ши соседи, полтавчане и д не пр о ­ петровцы, тоже потеряли десятки тысяч гектаров. Конечно, это не потерянные площади, они пере­ сеяны — кукурузой , другим и культурами. Но ведь главный хлеб — пшеница! В былые времена при таких по­ годных условиях не избежать бы голода даже на наших тучных черноземах. У стариков в памяти м н ого страшных голодовок. А вот и д окум ент недавно нашелся пре­ любопытный. На одном из хлебо­ робских совещаний нам прочитал его первый секретарь обком а партии М. М . Кобыльчак. Это вы­ д е рж ка из ц арского указа «О приготовлении хлеба из барды и соломенной муки, как м огущ его заменить употребление обы кн о ­ венного рж аного хлеба». Царь предписывал властям Елисавет- града: «О знакомить поселян со способом сего хлеба и поставить их в больш ую уверенность, что оный несравненно вкуснее и зд о ­ ровее приготовляем ого ими с мя­ киной или древесною корою ». Вот ведь как оно было! И на моей памяти, когда крестьянин сам хозяйствовал на земле, хлеб насущный тож е не у каж д о го и не всегда имелся. В нашей воло­ сти, например, только четыре хо­ зяйства были с хлебом от урожая до урожая — те, кто лошадей и инвентарь м ог содержать. Л Д НЕ БЫЛО восемь лет, когда мама со слезами на глазах сказала: «Ты, Сашко, уж е подрос, сам кусо к хлеба мож еш ь зарабо­ тать». И отдала меня внаймы за харчи. Горько ей было отдавать меня, и харчи были горьким и. А ничего не поделаешь: все-таки одним ртом в семье меньше. Сейчас ником у такое и во сне разных профессий, разного воз­ раста с чувством глубокой трево­ ги говорили о расточительстве по отношению к хлебу! И дельных предложений было высказано не­ мало. А что изменилось? С ! БОЛЬЮ в сердце см отрю на сельские дороги, хотя и не так часто, но многовато еще встречается россыпей янтарного зерна. А загляните сегодня в нашу Н овоукраинку. Пройдитесь по кафе и столовым, посм отри­ те, как нарезаю т хлеб толстыми скибкам и, горой наваливают его на столы. Смотришь — один нож протирает хлебом, д ругой вилку чистит, как в ж ивое тело тебе втыкает. Кусок откусил — бросил. Второй отломил — тож е бросил. Да что ж е это делается, люди добрые?! Бывал я во многих странах за городе имеет отходов куда боль­ ше, чем любая столовая. Простая арифметика. В Кировограде почти 200 тысяч человек населения. Это Примерно 60 тысяч семей (если считать, что в среднем семья со­ стоит из трех человек). Возьмем самое малое: в каж дой семье ежедневно в отходы идет сто граммов хлеба. По городу — это шесть тонн. Или ежедневно из хлебной нивы страны вы черки­ вается три гектара зерновы х двадцатицентнерной урож айн о­ сти. За год, грубо говоря, 1.095 гектаров. А сколько у нас таких городов, как Кировоград! Так вот, поэтому и хочу вер­ нуться к той всеобщей ответст­ венности, о которой я говорил выше. Забота о б ереж н ом отно­ шении к хлебу должна стать де­ лом государственным, пронизыва­ Д У М А О Х Л Е Б Е А. Г И Т А Л 0 В, дважды Герой Социалистического Труда, депутат Верховного Совета СССР , бригадир тракторной бригады колхоза имени X X съезда КПСС Новоукраинского района Кировоградской области не приснится. Чего-чего, а хлеба У нас вдоволь. Посмотрите, вот он на полках магазинов — пше­ ничный и ржаной, паляницы, бу­ лочки, бублики. Торты, печенье, крупы . Все это хлеб. Это боль­ шое наше завоевание, большое счастье. И порой становится о б ид ­ но, что многие люди, особенно те, кто не изведал голодного ли­ ха, не ценят хлеб. Не только кус­ ком — буханками швыряются. Был я как-то на футболе в К и р о ­ вограде. У хож у со стадиона — мальчиш ки наперегонки булку футболят. А бутылки пустые со­ бирают, чтобы в магазин сдать. Просто сердцу больно: бутыл­ ке цена двенадцать копеек, а хлебу ведь цены нет. Вернее, его цену копейкам и не измеришь. То, что у нас дешево продается, еще не значит, что он достается де­ шево. Буханка впитала в себя не только хлеборобский труд, но и труд шахтера, металлурга, конст­ руктора, химика, машиностроите­ ля — всего рабочего класса, все­ го общества. И не случайно, ко г­ да стихия дурит, так не только у нашего брата, хлебороба, но и у горожанина камень на сердце. Значит — доходит. Под давле­ нием стихии доходит. Так почему, независимо ни от какой стихии, не впитывается с м ол оком мате­ ри в плоть и кровь нашего чело­ века то уважение к хлебу, кото­ рое нам привилось? На селе во многих семьях по традиции к хлебу относятся, как к святыне. У меня внучка И рочка, четвертый годик ей. Она приучена, она знает не только кусочек хлеба, но и крош ки не долж ны пропасть: сметет их в ладош ку и высыпет куда надо. Так меня приучила моя мама, так я своих детей при­ учил, и внучку приучили к этому. От поколения к поколению . А ведь не везде так ведется. Ска­ зать бы, что общественность не обращает внимания? Так нет. За- помнились мне многие выступле­ ния в печати, а особенно боль­ шой разговор в «Правде Украи­ ны» по письму инженера Алексе­ ева «Ломоть хлеба». С колько бы­ ло откликов, в которы х люди границей, в том числе и в Ам е­ рике. Страна богатая, а посмот­ ришь, хлеб, ка к сыр, нарезаю т — тоненькими ломтиками, в целло­ фановые пакетики вкладывают. Осталось от завтрака или обеда пол-ломтика, и тот завернул в пакетик и в карман. Д о р о г там хлеб, не каж дом у вволю досту­ пен. Я не о том, чтобы у нас хлеб п о дорож е продавали. На загра­ ничный лад жить не будем. Но вот бережливости поучиться не мешает. Потому что наше народ­ ное богатство — оно тоже от бережливости. Да и совесть дол­ ж на в человеке говорить. Больше скаж у: именно она, со­ весть, должна брать верх над чи­ стоганом, вести за собой на п о ­ воду бережливость. А что у нас порой получается? П окритикую т в газете за небреж ное отношение к машине, за потери электроэнер­ гии, топлива, сырья — смотришь сообщ аю т: такой-то наказан, там- то наведен порядок. А чтобы так строго спрашивали за небреж ное отношение к хлебу, таких сооб­ щений не встречал. Вот тут-то и хочу высказать наболевшую мысль: нужна ответственность за бережливое отношение к хлебу снизу доверху, от семьи до Со­ вета Министров, ответственность персональная и общественная. Пом ню , года два назад, после выступлений в печати были по­ пытки организовать сбор отходов хлеба в жилых домах, в столовых, кафе, ресторанах. В Кировограде разносили даже ведра по квар­ тирам, бачки устанавливали во дворах. Конечно, сбор хлебных отходов — это еще не та б е р еж ­ ливость, о которой я веду речь. С хлебом надо обращаться так, чтобы не было отходов. А коль они есть, их надо пускать в дело. Но до дела руки по-настоящему не дошли. Давно нет уж е бачков во дворах, в «подаренные» для хлебных отходов ведра хозяйки как сбрасывали, так и сбрасыва­ ют вместе с хлебом всякие отхо­ ды и м усор, и все это идет на общ ую свалку. Кое-где общепит поставляет отходы для откорм а скота. Но это капля в море. Каждый большой жилой дом в ющ им всю жизнь общества. Счи­ таю, что взять его в свои руки долж ны Советы депутатов трудя­ щихся. И надо прям о сказать: на одну общественность полагаться здесь не приходится. О бщ ествен­ ность — большая сила, когда есть постоянно действующее, узаконенное организующ ее нача­ ло. Начало, при котором устанав­ ливается ответственность долж ­ ностных лиц, руководителей кол­ лективов, семьи. Б О Д НО М непонятном для меня явлении. В нашей стране есть «Вторчермет», «Втор- цветмет», «Вторсырье». Все уза­ конено, вклю чено в план, за его выполнение поощ рение и стро­ гий спрос. Почему ж е нет «Втор- хлеба»? Разве хлеб меньше це­ нен, чем тряпки или железо? Разве плохо было бы сделать так: в обменный пункт того ж е «Вторхлеба», а м ож ет просто хлебного ларька относит го р о ж а ­ нин три-четыре килограмм а суха­ рей или черствого хлеба, а вза­ мен получает деньги или пр о д ук­ ты. Почем у пустая бутылка имеет стоимость, а черствый хлеб не имеет? В. И. Ленин учил, что ко м ­ м унизм начинается там, где по­ является самоотверженная забота рядовых рабочих об увеличении производительности труда, об ох­ ране ка ж д о го пуда хлеба, угля, железа и д ругих продуктов, до­ стающихся всему обществу в целом. Заметили: в бережливо­ сти — хлеб на первом месте! Почем у ж е тогда на исполкомах, сессиях областных, городских, районных Советов депутатов тру­ дящихся обсуждаю тся вопросы эконом ии электроэнергии, топли­ ва, металла, а к сбережению хлеба вроде и дела нет? Я бы сказал больше. Беречь надо не только печеный хлеб, но и зерно. Пути тут разные. Вот развернулось строительство м е ж ­ колхозны х ком б икорм овы х заво­ дов. В К ировоградской области их будет построено 21, в каж дом районе. Это очень хорош о: значи­ тельно меньше пойдет хлеба на скармливание скоту. Представьте себе: только наш колхоз к началу лета по нарядам недополучил 75 тонн ком б и ко рм о в. Что делать? Пришлось с болью в душе ска р м ­ ливать скоту ячмень первого класса второй репродукции, А сколько печеного хлеба скармли­ вается в домашнем хозяйстве —* свиньям, птице! Очень важно, что теперь в республике закладыва­ ются долголетние культурные пастбища, налаживается произ­ водство сенной м уки, сенажа. Все это резко уменьшит расход зер­ на на ко р м скоту, ум нож ит хлеб­ ные ресурсы. Хотелось бы толь­ ко, чтобы за выполнение этих больших планов по переводу ж и ­ вотноводства на современную ко рм о вую базу, за своевремен­ ную поставку необходимы х компонентов для ком б икорм овы х заводов, грануляторов и д р угого оборудования чувствовали ответ­ ственность трудовые коллективы предприятий - поставщиков. Ведь забота о хлебе — забота всена­ родная! Тут свою роль долж ны сыграть и министерства пищевой п р о ­ мышленности, торговли, коопера­ торы. Разумно ли продавать хлеб только килограмм овым и и двух­ килограмм овым и буханками? М о ж ­ но ведь и выпекать меньшими порциями и наладить расфасовку резаного хлеба. Целлофан нынче не такая уж проблема. Пакетики из него или из полиэтиленовой пленки есть в каж дом магазине, но только не для хлеба. А ^вед ь в пленочной упаковке хлеб не черствеет, она гигиенична. Стои­ мость пакетика м ож ет быть включена в цену хлеба. За .лиш­ нюю ко пейку никто не постоит. Пожалуй, и те обменные пункты, о которы х я говорил выше, ини­ циативным работникам торговли не так уж трудно организовать, не ожидая особых указаний сверху. Я не берусь давать рецепты на все случаи жизни. П редложе­ ний м ож ет быть м ного. Важно одно: чтобы местные Советы этот вопрос хорош о продумали и ре­ шили в зависимости от ко н кр ет­ ных условий. Именно Советы долж ны поднять на борьбу за береж ное отношение к хлебу всю общественность, подклю чить к этому административные органы , ЖЭКи, актив домоуправлений, проф сою зы , ком сом ол, пионерию . Оказывать влияние на воспитание детей, юношества. Это был бы потребсою з общественности и органов Советской власти, ко то ­ рый обеспечил бы нуж ную отда­ чу. АШ А Советская Родина б о ­ гата хлебом, вдосталь будет его и в нынешнем году. Ни паля­ ницы, ни булки, ни торты у нас не переведутся. И не кр о х о б о р ­ ства ради мы ведем разговор о бережливости, а потому что бе­ режливость — мать богатства, один из важных ф акторов эко н о ­ м ического могущества нашей Ро­ дины — Сою за ССР. М ож ет, в этих своих раздумьях я в чем-то и ошибаюсь. Но со­ весть не велит молчать, когда ви­ дишь непорядок, неуважительное отношение к хлебу, которы й всег­ да был для народа нашего свя­ тыней. («Сельская жизнь», 9 августа]. н ВЫСТАВКА-СМОТР Москва. На ВДНХ СССР отк­ рыта выставка - смотр предме­ тов народного потребления и пе­ редовых методов обслуживания населения. Это своеобразный отчет пред­ приятий легкой индустрии, пи­ щевой промышленности и служ­ бы быта о выполнении решений X X IV съезда КПСС. На снимках: одна из действу­ ющих сельских обувных мастер­ ских, которые выпускает в К и ­ шиневе завод министерства бы­ тового обслуживания населения Молдавской ССР. На этом обору­ довании один, человек за рабочий день может отремонтировать 75 пар обуви мелкого ремонта или 30 пар среднего ремонта. Опытный компрессионный двухкамерный холодильник «Минск-7», объем — 225 куб. лит­ ров. Фотохроника ТАСС.