Новая жизнь. 1967 г. (г. Усмань)

к о 7 Неизменное меню и обещаний Живу я в городе Дубне Мос- н’ых блюд не ищи. Салат из сае- ковсной области. Приехал в от- жих помидоров со сметаной пока пуск в родную Усмань. Как-то вместе с отцом и сынишкой за- что остается мечтой для тех, кто приходит сюда пообедать. Блюда, которь]е значатся в ме­ ню, тоже не всегда можно за­ казать. Повара их не могут при­ готовить из-за ненормально рабо­ тающей электрической плиты. Хуже того, блюда из картофе­ ля совсем исчезли из обихода. Дело в том, что осенью ми­ нувшего года заготовители обще­ пита завезли картофеля в недо­ статочном количестве, и вот ре­ зультат — полный переход сто­ ловых на приготовление блюд из концентратов и макаронных из­ делий. Заведующая общепитом А. С. Чернышова знает, что в возглав­ ляемой ею системе недостатков — хоть пруд пруди. Все их она при­ знает беспрекословно. — Все в наших руках. Отрегу­ лируем, исправимся. Все нам под силу. В короткий срок ликви­ дируем ошибки. Но трудно верить, что указан­ ные недостатки будут устранены. Нельзя обойти молчанием куль­ туру обслуживания в ресторане. Здесь нередко заказчику прихо­ дится ждать пищу по полтора часа, хотя клиентов в зале и мало. Книга жалоб и предложений в ресторане оформлена небрежно. шли пообедать л ресторан. После того, как сделали заказ, нам пришлось сидеть еще целый час. Блюда в ресторане готовятся од­ нообразно. Некоторые есть толь­ ко в меню, а заказать их нельзя. Очень жаль, что в моем родном городе работа общепита нахо­ дится на довольно низком уров­ не. (Из письма А. П. Жданова в редакцию газеты «Новая жизнь»). * Н: * Этот тревожный сигнал в ре­ дакцию не первый. Жалобы на плохую организацию обществен­ ного питания поступают часто. После, выхода в свет постанов­ ления Центрального Комитета КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по’ дальнейшему разви­ тию и улучшению общественного питания» работники общепита много говорили о разнообразных блюдах, свежих овощах, расшире­ нии сети общественного питания и т. ,д. С тех пор прошло четыре месяца. Это срок не маленький. Уже в полном разгаре лето. До­ машние хозяйки готовят пищу из свежих овощей и фруктов. А как же обстоят дела с общественным питанием в нашем городе? Начнем со столовой № 1. Здесь грудится дружный коллектив ра­ ботниц. Они стремятся, чтобы их столовая была образцовой. В помещении поддерживается чи­ стота. Люди, побывавшие в ней, всегда остаются довольны. Об этом наглядно говорят их записи в книге жалоб и предложений. В ней нет ни одной жалобы, зато имеются благодарности за хо­ рошее обслуживание. В столовой трудятся повара с многолетним стажем. Они умеют приготовить вкусную пищу. Но не все зависит от них. Часто на кухню отпускаются одни и те же продукты, в основ­ ном крупы, макаронные изделия и концентраты. Потому и меню изо дня в день однообразное. Такое же положение и в ре­ сторане. На столах лежат меню в блестящих переплетах, но хотя лето в полном разгаре — овощ- Г)1СЭ1С:1)ЩСЭШСЭ1СЗШСЭ1СЭ1СЭШСЭИСЭ1СЭЮИСЭ1СЭ1СЭЩСЭ1СЭ1СЭВ=Э1СЭ1СЭИСЭШСЭ1СЭИСЭ1 Она испачкана чернилами, не прошнурована, не пронумерована и не опечатана. На каждом шагу в ресторане клиент встречается с безвкуси­ цей. Здесь все сделано лишь бь] с рук долой. Чайная и столовая на улице Интернациональ­ ной у Чернышовой на положении падчериц. В них она бывает редко. И про­ дукты туда отпускаются похуже. В чайной повара получают свини­ ну — сплошное сало. Вот и по­ пробуй приготовь из нее котле­ ты. Поэтому в меню можно уви­ деть один гуляш. В буфете чайной пусто. На вит­ рине красуется несколько буты­ лок вермута местного производ­ ства, да печенье. Чайная загро­ мождена ящиками с посудой. Хранить продукты поварам чайной негде. Холодильник «Днепр» вмещает очень мало. Поэтому мясо и молоко портятся. В столовой № 2, как и везде, меню однообразное. Есть в системе общепита кон­ дитерский цех. Но изделия его производства не всегда можно увидеть. Торты и бисквиты стали редкостью. Пирожки, которые выпекаются в столовых и чайной, — невкусные, жесткие и зачастую с сырцом. В целом работу усманского общепита вполне можно считать неудовлетворительной. Его сотруд­ ники самоуспокоились и пустили все на самотек. Пока что ойи ог­ раничиваются одними разговора­ ми и обещаниями, которые ни­ когда не выполняют. Видно, это­ му пора положить конец. А. БОРОВИК. В М И Р Е И Н Т Е Р Е С Н О Г О I МИШКА--АВТОЛЮБИТЕЛЬ и пяти минут не провел шофер У. Ясунс в доме заместителя кол­ хозного бухгалтера Р. Витиньша. Когда вернулся к газику — от­ прянул в сторону. За рулем си­ дел... косолапый мишка. — Он ручной, не тронет, — успокоил хозяин. Мишке еще нет года, но у него уже богатая «приключениями» биография. Родился он в Каре­ лии. Там механизаторы разлучили его с матерью и взяли к себе «на воспитание». А потом пода­ рили гостю из Латвии — предсе­ дателю колхоза «Узвара» И. Ян- сону. Долгий путь в Прибалтику медвежонок проделал в газике. Очевидно, тогда и зародилась у него любовь к машинам. В колхозе хозяином мишки- автолюбителя стал Р. Витиньш. Он устроил его в сарае, под­ кармливал лакомствами. Мишка, казалось, совсем освоился на новом месте. Но вдруг вь^ломал ночью окно и отправился путе­ шествовать. Задержали «искателя приклю­ чений» работники молочного завода. Он охотно принимал от них пищу (видно, проголодался), но дружбы не заводил. Увидев знакомый газик, мишка стремглав бросился к машине. Сейчас у косолапого — собст­ венный терем. Когда хозяева бывают дома, ему разрешается свободно гулять по двору. Но стоит увидеть газик, мишка тут же, как заправский автолюби­ тель, спешит в кабину. Н. ЛЫХВАРЬ, (корр. ТАСС). Благодарная волчица Известная пословица — «Как волка ни корми, он все в лес смотрит» — на этот раз не по,д- твердилась. Историю о том, как это произошло, рассказали не­ давно датские газеты. Со двора ветеринарного вра­ ча, живущего в небольшом ме­ стечке в Средней Ютландии, од­ нажды утром сбежала молодая волчица по кличке Лоба. Изве­ стие о том, что волчица вырва­ лась на свободу, потрясло окру­ гу. Все, включая срочно прибыв­ ших на место происшествия представителей прессы, ринулись на поиски по ближайшим задвор­ кам, полям и лесам. Только через сутки, поздней ночью, когда шум утих, ветеринар, проходя по своему двору, увидел совсем близко две яркие точки. Он тихо окликнул Лобу. Это была она. Сейчас Лоба снова бегает на длинной цепи по двору и ласко­ во играет с ребятишками. Ю. КИСЕЛЕВ, корреспондент ТАСС. ТАДЖИКСКАЯ ССР. Совсем недавно в этих местах, назь]вае- мых «Кайрак-Кумами» — что по-таджикски означает «наждачный песок», гулял горячий ветер пустыни «шамол» — родной брат «самума». Теперь здесь широко разлилось Таджикское море — «кладовая» вод^^^ для Голодной степи. На берегах молодого моря в республике гор родился новый для Таджикистана вид спорта — парусный. НА СНИМКЕ: яхты Кайрак-кумской спортивной школы на Таджикском море. СТИХИЯ БУШУЕТ АНКАРА. В субботу вечером жители турецкой столицы вдруг почувствовали глухие под.земные толчки. Не прошло и часа, как радио принесло тревожную весть: от землетрясения серьез­ но пострадал северо-западный район Турции. Особенно сильным землетря­ сение было в небольшом городке Адапазары. Сила толчка здёсь достигла 9—10 баллов, а про­ должительность — двух с поло­ виной минут. Этого оказалось до­ статочным, чтобы разрушить го­ род. Федеральные войска наступают 'ЛОНДОН. (ТАСС). В оцублц- кованном в Лагосе ком.мюнике военного ко.мандовнния армия федерального правительства со­ общается, что федеральные вой­ ска вступили в город Яком и ведут бои с частя-ми восточнони­ герийской арм’.ш за обладание городом. Ином — важный стра­ тегический пункт, расположен­ ный на дороге, ведущей из Во­ сточной об.части Нигерии в Ка- -мерун. Как передает из Лагоса корреспондент агентства Рейтер, в коммюнике указывается, что федеральные войска нродо.чжа- ют наступление от города Нсук- ка, который по-прежнему нахо­ дится в их руках, в иаправ.че- нии столицы Восточней области города Эиугу. ПАРИЖ. (ТАСС). Федераль­ ные войска вступили также в город Нкалаго, расположенный в 37 килох1етрах к востоку от Энугу. К р о в ь н а НЬЮ-ЙОРК. (ТАСС). В США продолжаются выступления нег­ ров в защиту своих прав. Еще совсем недавно выстрелы Греме­ ли в Ньюарке, а 23 с утра до нозднеп ночи ожесточенные схватки мсячду жителями негри­ тянских кварталов и войсками и полицией происходили на ули­ цах Детройта. Волнения начались па рассве­ те, как то.чько стало известно об избиении полицейскими негри­ тянского юноши. Тысячи людей вышли на улицы, в полицейских полетели камни и бутылки. В ряде районов вспыхнули пожа­ ры. На помощь городской поли­ ции по распоряжению губерна­ тора штата Мичиган Ромни в Детройт были брошены тысячи солдат. В городе объявлено чрез­ вычайное положение, введен ко­ мендантский час. Несмотря на принятые крутые меры, волнения распространились у л и ц а х к ночи на большую часть горо­ да. Срочно прибывший в Дет­ ройт губернатор Ромни признал, что «положение вышло из-под контроля». Стычки между негритянски.м насе.чением и полицией произо­ шли также в Бирмингеме и Инглвуде и в той части Гарлема в Ныо-Йорке, которая населена пуэрториканцами. ПОТЕРИ КАРАТЕЛЕЙ ХАНОЙ. (ТАСС). Американ­ ские войска п их марионетки продолжают нести потери в Юж­ ном Вьетнаме. Бойцы Армии ос­ вобождения во взаимодействии с партизанами атаковали 17 июля вблизи Сайгона батальон кара­ телей, уничтожив 200 II взяв в плен 10 человек. Об этом сооб­ щает агентство ВИА со ссыл­ кой на агентство Освобождение. ^^ЛЛЛУV^АЛЛ/^ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ4 УСМАНСКОЙ ОПТОВО-ТОРГОВОЙ БАЗЕ райпотребсоюза требуются на работу грузни-1 ки со сдельной оплатой труда, : заведующие и кладовщики с оплатой труда по штатному | расписанию. Обращаться по \ ■ адресу: г. Усмань, Комсо-; мольская, 20. <\ЛЛЛЛ/\ЛЛЛЛ/V\ЛЛЛЛЛ/V^ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ/V^Л.‘' { ПРИГОРОДНОМУ СЕЛЬПО требуются на постоянную ра­ боту заведующие магазинами и заведующий складом. За справками обращаться в правление сельпо. Зам. редактора А. БРАИЛО. I Усманскои углебрикетной» I фабрике требуются на но-т I стоянную работу: грузчики на | { автомашинах по вывозке дров | I из госзаповедника, лесорубы, I I бензопильщики, трелевщики | Тна лошадях, рабочие по скла-1 I ду, столяр, электрик. Оплата I { прогрессивно-сдельная. | I Обращаться по адресу: ул. | I Привокзальная, администра-| I ция фабрики. I * УСМАНСКОМУ X * ПТИЦЕКОМБИНАТУ X ^требуются на постоянную ра-^ I боту грузчики холодильника. I ЛИПЕЦКОМУ РАДИАТОРНОМУ ЗАВОДУ требуются рабочие следующих специальностей: заливщики металла, стерженщицы, формовщики радиаторов, выбивщики литья, галтовщики, уборщики транспортеров, цехов, конвей­ еров, душевых, слесари по оборудованию, слесари-мон­ тажники, заготовщики шихты, подручные электросварщика, подручные вагранщика, земледелы, токари, строгальщики, разнорабочие, жестянщики и кровельщики, грузчики, шофе­ ры, трактористы, плотники, электромонтеры связи на АТС. Одиноким рабочим литейного цеха предоставляется об­ щежитие. Обращаться по адресу: гор. Липецк, Октябрьская, 58, отдел кадров. У ^ \^ ' ' -АЛЛЛЛЛЛА /\ЛЛЛАЛЛЛЛЛЛЛАЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛАЛЛ У \ЛЛ АЛЛЛЛ ч ^ЛЛЛЛЛЛУ\АЛ/>У\АЛ УСМАНСКОЕ АВТОТРАНСПОРТНОЕ ХОЗЯЙСТВО объявляет НАБОР КУРСАНТОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ШО­ ФЕРОВ 3-го КЛАССА е отрывом от производства. Срок обу­ чения 4 месяца. Начало занятий 1 августа 1967 года. Все зачисленные обеспечиваются стипендией в сумме 15 рублей в месяц. Занятия проводятся непосредственно в автохозяйстве преподавателями Липецкой автошколы. Обращаться в отдел кадров автохозяйства. ■•^\ЛЛЛЛУ^Л/^^V^ЛАЛА/VV\ААЛЛ/^/V^ЛЛАЛЛЛАЛЛЛЛЛЛАЛ/^АЛЛ/^ЛЛЛЛЛЛЛ,ЛУ\ЛАЛЛЛ/V^^^ЛАЛ/С «Новая жизнь» выходит три раза в неделю: до вторникам, четвергам-д субботам. Адрес редакции: г. Усмань, ул. Ленина, 17. Телефоны "редактора — 3-29, зам. редактора —» 1-00, отдела экономики сельского хозяйства и писем — 1-56, бухгалтерии — 0-97.________________ Уемавская типография облуправлевия по печати, г. Усмань, Ленина, 17. Тираж 7.550. Заказ •№ 1915.