Новая жизнь. 1965 г. (г. Усмань)

Инд ус т ряи нашего стола Пищевая промышленность — од­ на из крупнейших отраслей на­ родного хозяйства страды. В стране действуют около 20 тысяч предприятий «индустрии стола». Это — сахарные и консервные заводы, кондитерские и макарон­ ные фабрики, хлебозаводы. Стро­ ится и реконструируется около 900 пищевых предприятий. Среди строящихся — более 30 сахарных и 20 консервных заводов. Главная задача сегодня — улучшить качество и расширить ассортимент выпускаемых про­ дуктов. На решение этой пробле­ мы направлены усилия двухмил­ лионной армии работников пи­ щевой промышленности. В хлебо­ пекарной промышленности, напри­ мер, в ближайшее время намече­ но восстановить сокращенный за последние годы ассортимент сдо­ бы, баранок и сухарей, бородин­ ского, рижского, орловского и других видов хлеба. В продаже уже появились новые сорта фор­ мового хлеба — сдобный ситный с сахаром и маслом. Предприятия пищевой индуст­ рии постепенно начинают перехо­ дить на прямые связи с торгов­ лей, Выпуск продукции они пы­ таются планировать в зависимости от спросд покупателей. Переход на прямые связи — одно из средств стимулирования производства пищевой промыш­ ленности. Но есть и другой путь. В течение ряда лет свекловоды не могли обеспечить промышлен­ ность достаточным количеством сырья. В 1963 году заготовка свеклы составляла всего 45 мил­ лионов тонн. В свеклосеющие хо­ зяйства было решено направить много новой техники. Одновре­ менно правительство повысило ааготовительные цены на свеклу. (ТАСС). Р НЫНЕШНЕМ году по сравнекию с прошлым годом ■ нашем хозяйстве зна­ чительно увеличилось произ­ водство продукции животно­ водства. Этому способствова­ ло то, что возросли заготовки кормов, улучшилось содержа­ ние скота. Чтобы не терять темпов, не снижать уровня производства мопока и М 5 к а , мы еще летом начали гото­ виться к зимовке скота. Что же у нас сделано в этом от­ ношении и что не доделано? В процессе подготовки мы главное внимание уделили трем вопросам: укомплектова­ нию всех ферм опытными, квалифицированными кадрами,, обеспечению скота на стой­ ловый период полноценными кормами, приведению а хо­ рошее состояние животновод­ ческих помещений. В отношении кадров живот­ новодов у нас дело обстоит более или менее благополуч­ но. На всех фермах работают добросовестные колхозники, обладающие достаточным опы­ том и знаниями по уходу за скотом. В этом году решено за с-чет телок увеличить на 50 голов дойное стадо. Значит, потребуются 3—4 новые до­ ярки. Затруднений не будет. У нас уже е^ть кандидатуры девушек, которые справится с этой работой. Гораздо больше усийий по­ требовала заголовка кормов на зиму. Это и понятно. Ведь наличие кормов в основном решает успех производства молока и мяса. Скота в хозяйстве немало: крупного рогатого — насчиты­ вается 560 голов, в том чис­ ле 260 дойных коров, свиней — 1.300 Голов, в том числе 200 основных и 100 разовых свиноматок. Для кормле­ ния этого поголовья в стойло­ вый период у нас заскирдова­ но 14.000 центнеров соломы, заложено 35.000 центнеров кукурузного Силоса, заготовле­ но 2.540 центнеров сена. Кро­ ме этого, имеется около 1.000 центнеров зернобобового кон­ центрированного фуража. По предварительным рассче- там в среднем каждая голова крупного рогатого скота у отличился престарелый колхоз­ ник Дмитрий Александрович Коробкин. Он руководил зак­ ладкой силоса и при этом про­ явил большую смекалку, как лучше свалить массу, как заделать яму, закрыть ее и т. д. На скирдовании соломы хо­ рошо потрудились Спиридон З И М А , же з а с т а и е т ж р а с ж л о х нас в стойловый период будет получать в сутки 10 килограм­ мов грубых кормов, 25 кило­ граммов силоса, 1,5 килограм­ ма сена, 15 килограммов све­ кольного жома, патоку. Ра­ ционы для отдельных групп животных, конечно, будут раз­ ные. На каждую голову сви­ ней имеется концентрирован­ ных кормов 3 килограмма, свеклы — 4 килограмма, жо­ ма — 1,5 килограмма. Кроме коров и Свиней, в колхозе 450 овец. Они также неплохо обеспечены кормами. Нужно с-казать, что заготовка кормов проходила не без трудностей. То не хватало рабо­ чих рук и техники, то мешала ненастная погода. Но наши колхозники знают цену кор­ мам, поэтому не жалели сил и времени на их заготовку. На уборку сене, скирдование со­ ломы выходили буквально и стар, и млад — и пенсионеры, и подростки. Мне хочется немного рас­ сказать о колхозниках, чьим грудРм заготовлены корма. Во агорой бригаде особенно Максимович Иванов, Матвей Семенович Лутов, Петр Пет­ рович Коровин. Тракторист Виктор Семено­ вич Терновых на уТ-74» отво­ зил от силосоуборочного ком­ байна зеленую массу. Делал он 5—6 рейсов в день на рас­ стояние 6 километров и до­ ставлял по 5—6 тонн массы за один рейс. Следует отметить добросо­ вестную работу прикоманди­ рованного шофера Владими­ ра Лапина. Не менее активно трудились на заготовке кормов колхоз­ ники третьей бригады Нико­ лай Терентьевич Жданов, Ана­ толий Сергеевич Иванов, трак­ торист Василий Андреевич Жданов, инвалид Егор Петро­ вич Коровин, пенсионер Ва­ силий Иванович Иванов и дру­ гие. В хозяйстве 4 свинарника: 2 маточника, откормочник и отъемник. К настоящему вре­ мени все они отремонтирова­ ны, остеклены и побелены. Так же отремонтированы 2 коровника, 2 телятника, 2 ко­ нюшни, приемник телят, ов­ чарник. Весь ремонт произво­ дился своими силами. Осо­ бенно плодотворно поработали колхозницы Любовь Алек­ сандровна Полова, Вера Алек­ сандровна Царева, Раиса Пет­ ровна Кузнецова, кузнец Петр ' Ануфриевич Волков и другие. В этом году асе животновод­ ческие помещения получат электрический ток. Колхозные электрики к празднику Октяб­ ря закончат эту работу. В эти дни завершается строительство типового четы­ рехрядного коровника на 200 голов. Уже произведено ос­ текление. Через несколько дней он вступит в строй. В коровнике установлены авто­ поилки, подводится вода от напорной башни. В этом году водопровод доводится и до свинофермы, что значительно облегчит труд свинарей. Однако с механизацией у нас не все благополучно. По количеству скота обязательно нужна кормокухня, а ее нет. Имеется только один кормо­ запарник. Понятно, что он не может обеспечить все пего- ловье. И еще. В новом коровни­ ке будут работать 30 живот­ новодов. А вот помещеиия, где бы они могли отдохнуть, погреться, послушать беседу агитатор^, — нет. Это большое упущение. О животноводах надо проявлять больше забо­ ты. В заключение хочу сказать, что наши животноводы полны решимости успешно провести зимовку скота и дать стране больше продуктов животно­ водства. р. ЧУРИКОВА, зоогахник колхоза «Путь Ленина». Конец „монополии** Гербера Уже более 70 лет жирность молока на фермах всего мира определяется по методу Гербера, но для этого нужны специально обученные люди, довольно громоздкое лабораторное оборудованяе и весьма опасная для человека серная кислоТа. Все это побудило коллектив молочной лаборатории Латвийского науч'йО-иссЛёдова- тельского института животноводства и ветеринарии попытаться найти новый метод. Старшим научным сотрудником лаборатории, кандидатом сельскохозяйственных наук Н. Меньшиковым в со­ дружестве с инженером X. Мауропом создан новый аппарат для определения жирности молока без центрифуги, бутирометров н серной кислоты. Его приводит в действие стабилизатор, подклю­ чаемый к электросети. Градуированная шкала аппарата показывает жирность молока в пределах от 2 ДО 6 процентов. ' Испытания нового аппарата в ряде хозяйств и маслозаводов республики показали, что он очень удобен в эксплуатации, позво­ ляет значительно быстрее, чем по методу Гербера, определять жирность молока с высокой точностью. В институте экономики Академии наук Латвийской ССР под­ считали, что внедрение в практику нового аппарата позволит экономить в республике ежегодно 500 тонн серной кислоты, 24 томны зоамилового спирта и 3(30 тонн цельного Молока. В денеж­ ном выражении экоиомия составит около 200 тысяч рублей. (ТАСС). В Тульском Доме политического просвещения открылась вы­ ставка, которая завершает проходящий в области смотр наглядной агитации. Здесь представлены красочные панно и Плакаты, много­ численные фотографии, номера стенных газет, альбомы, отража­ ющие жизнь трудящихся области, их труд и быт. На снимке: работники библиотек и клубов в одном из залов выставки. Фотохроника ТАСС. В ногу с ЖизнЬю в колхозе «Россия» регу­ лярно выпускается стенгазета «За кю№*унизм». Вывешивает­ ся она ва самом видн(ш ме­ сте. В газете помещаются разнообразные материалы, они привлекают внимание читате­ лей. Стенгазета пользуется за'служешгьш авторитетом у колхозников, ее внимательно читают, коллективно обсужда­ ют помещенные корреспощден- щш. 20 01 и?ября вышел очеред- 'ной номер. В передовой статье «На арочную экономи- чеокую основу» говорится о том, что мартовский Пленум ЦК КПСС всесторонне обсу­ дил пс»ложение дел в сель­ ском хозяйстве, вскрыл при­ чины отставания сельскохо­ зяйственного производства. « Колхозники нашей сель­ хозартели, — пишет газета, — добились некоторых подо- жнтелыплх успехов в борьбе за высокие урожаи зер­ новых и техинчесЕИх куль­ тур. В этом Г 01 ДУ хозяйство досрочно выполнило планы по продаже государству мяса й молока. Одаако показатели в живот­ новодстве МОТЛИ бы быть еще лучше. Дело в том, что до последверо времени жнвотно- юдству мало уделялось вни­ мания. Особенно была слабой кор(мовая база. Недостаточно сеяли трав и силосных куль­ тя», к тому же за их урожай- восТь шюто не боролся. Цен­ ные кормовые Культуры раз­ мещали по ижкЕИм предше(71- О Б З О Р С Т Е Н Н О Й П Е Ч А Т И венникам, удобрения под них не вносили». Далее в статье рассказы­ вается о том, что сделано в колхозе для того, чтобы под­ нять все отрасли хозяйства. С интересом читается кор­ респонденция «К зиме гото­ вы». В ней сообщается, что все животно 1 водчеекие фермы заблаговременно были отре- мо 1 нтнрованы, утеплены. В ко­ ровниках первой бригады за­ менены старые полы, заново забетонированы проходы. Осо­ бенно старательно трудились на ремонте члены строительной бригады В. К. Карпов и А. К. Савельев. Они хорошо вы­ полняли любую работу. Напряженно трудятся кол­ хозники во главе с А. А. Фа­ теевым на строительстве ти­ пового телятника на 200 го­ лов. Они решили сдать ,в эксплуатацию этот объект к 48-й годовщине Великого Октября. «Досрочно» — так озаглав­ лена информация, в которой сообщается, что животноводы колхоза досрочно выполнили плаяы-зажазы государства по продаже продуктов животно­ водства. На заготовительные пункты отправлено много мя­ са и молока сверх задания. Наибольший вклад в дело до­ срочного выполнения плана продажи молока внесли дояр­ ки М. Вострикова, 3. Толстых и А. Антонова, которые полу­ чили от каждой коровы сво­ их групп по 2 .4 0 0— 2 .500 ки­ лограммов молока. Хорошо трудятся на откорме молод­ няка крупного рогатого (жота телятницы Т. Буханова, Т. Авцинова И А. Чумакова. Они добились высоких средне­ суточных привесов животных, ликвидировали падеж мсшод- няка. На территории колхоза рас­ положено несколько сельских клубов, однако культурно-мас­ совая работа в них проводит­ ся из рук вон плохо. В Ар- зыбовском клубе, например, только демонстрируются филь­ мы, да и то бывают случаи срывов сеансов, потому что заведующая клубом М. М. Колаева открывает помещеше не согласно распорядку рабо­ чего дня, а когда вздумает. Несмотря на то, что в клу­ бе много настольных игр, до­ ступ молодежи к ним закрыт. Вопрос об отдыхе молоде­ жи поднял^ на своих страни­ цах стенгазета. Она призы­ вает молодых тружеников се­ ла взять дело органвзацин от­ дыха в свои руки. Стенгазета обсуждает важ­ ные вопросы. Большую помощь редколлегии в оргаиизадай материалов оказывают сами читатели. На каждом участке колхозного производства есть стенкоры.