Наше хозяйство. 1917 г.

16 НАШЕ х о з я й с т в о іровъ внѣшней торговли Россіи, ізьмемъ для примѣра 1890 года, іі и увидимъ слѣдующія цыфры: іарныхъ маслъ ввезено 3166 пуд. Iсумму 357399 руб , да, кромѣ того, іезено еще обработанныхъ продук- івъ тѣхъ я^е эфирныхъ маслъ въ ідѣ разныхъ парфюмерныхъ и бла- івонныхъ издѣлій: мыла, духовъ и №нпій 8047 пуд. на сумму 687953 Такимъ образомъ общая цѣн ­ ить ввоза эфирныхъ маслъ къ намъ ь Россію составляла 1045355 руб., ігорыя пошли всецѣло въ карманы юстранцевъ на улучшеніе ихъ благо- стоянія, а меясду тѣмъ мы могли бы іпьше и теперь эти деньги остав- іть въ своихТі карманахъ для улуч- енія своего русскаго благосостоянія. Видовъ и разновидностей мяты до- мьно много, но наичаще воздѣлы- рмые и наиболѣе цѣнные продукты траву и масло, даютъ двѣ разно- цности, принадлежащія двумъ бо- ническимъ видамъ мяты, а именно: перечная или холодная мята; она мается разновидностью мяты водя- й, которая изрѣдка встрѣчается въ «дней Россіи въ дикомъ состояніи сырыхъ мѣстахъ, по берегамъ рѣкъ прудовъ; 2 ) кудрявая мята, счита- Щаяся разновидностью мяты лѣсной, торая произрастаетъ на влажны къ кіахъ въ средней и отчасти южной №сіи. Кромѣ этихъ двухъ разно- ідностей, воздѣлываются иногда и атіе менѣе цѣнные виды и разыо- щности мяты, спрашиваемЬіе апте- впрочемъ ихъ разведеніе едва можетъ быть настолько выі'однымъ, ічъ разведеніе двухъ первыхъ ви- ■пъ; спросъ на нихъ существуетъ Значительный, нерѣдко, однако, они “Водятся вмѣсто перечной или куд­ рей мяты по незнанію или по ошиб- Такого рода ошибки обходятся *ьма дорого, такъ какъ при этомъ *®сто ожидаемаго цѣннаго продукта •ручается никуда негодный и не '•оющій сбыта. Поэтому считаемъ “лишнимъ остановиться на тѣхъ бо- ®ическихъ признакахъ, которыми Рактеризуются два вышеуказанные № мяты. ^ята пршнадлелситъ къ ботаниче- іому семейству губоцвѣтныхъ и по­ добно другимъ растеніямъ этого се­ мейства имѣетъ четырехгранный сте­ бель съ супротивными листьями; со­ цвѣтія—двойные завитки, сидящіе въ пазухахъ листьевъ, которыя у мяты часто такъ скучены, что соцвѣтія принимаютъ колосовидную и.ли валь- коватую форму; чашечка правильная, сростнолистная или трубчатая; цвѣты блѣдно-лиловые или блѣдно-фіоле­ товые; вѣнчикъ неясно двугубый, поч­ ти правильный, состоящій какъ бы изъ четырехъ лепестковъ вслѣдствіе того, что верхняя губа мало развита и походитъ на одинъ лепестокъ; ты­ чинокъ 4, почти равныя по длинѣ; пестикъ одинъ, съ однимъ столбикомъ и двураздѣльнымъ рыльцемъ; перво­ начально двугнѣздная завязь дѣлится ложными перегородками на 4 гнѣзда, которыя затѣмъ сильно выпячиваются, такъ что завязь становится четырех- лопастной, сѣмя не имѣетъ бѣлка. Перечная холодная или англійская ліята (холодянка, холодка) многолѣт­ нее растеніе, съ тонкимъ горизонталь­ нымъ корневищемъ, которое пускаетъ вѣтвистые побѣги, стелющіеся на зем­ лѣ или подъ землею. Стебель дости­ гаетъ 1—2 футовъ высоты, большею частью вѣтвистый, красноватаго цвѣ­ та съ коричневымъ оттѣнкомъ; на верхушкѣ онъ заканчивается колосо­ виднымъ соцвѣтіемъ, состоящимъ изъ многихъ цвѣточныхъ мутовокъ. Листья, а также верхніе прицвѣтники, несущіе въ пазухахъ цвѣточныя му­ товки, ланцетовидные, заостренные, почти двояко-зубчатые, съ верхней стороны гладкіе, темно-зеленые, съ нижней вдоль первовъ усажены ма­ ленькими щетинистыми волосками и блестящими желтыми желѣзками. Пластинка листа имѣетъ 2%— дюй­ ма длины и 1 д щирины и соединя­ ется со стеблемъ короткимъ въ 3 — 4 линіи длины, чецешкомъ. Изъ пазухъ листьевъ выходитъ по 10—^12 цвѣто­ носовъ, цвѣты собраны вмѣстѣ на верхущкѣ стебля въ продолговатыя колосовидныя соцвѣтія 'вершка въ 1' г —2 длиною. Зубцы чашечки шило­ видные, прямые; верхній край ея внутри гладкій, безъ волосковъ, труб­ ка чашечки снаружи бороздчатая. Вѣнчикъ красноватыіі или темію-лн- 3