Наше хозяйство. 1917 г.

ЛГ» 10 НАШЕ Х035ІИСТВ 0 16 Изъ рѣшеній проблемы питанія домаш­ няго скота въ Германіи. Недостатокъ пищевыхъ средствъ ваставіглъ нѣмецкихъ агрономовъ ис­ пробовать цѣлый рядъ различныхъ ве­ ществъ, обычно въ пищу не употреб­ лявшихся . Были предприняты весьма много­ численные опыты съ примѣшиваніемъ къ пищѣ лошадей, коровъ и барановтз измельченныхъ зеренъ РЬуІеІарѣпв, обычно служившихъ для изготовле­ нія пуговицъ . Также были поставлены опыты съ мукой изъ соломы или съ мукой изъ высушенныхъ лишайниковъ, съ костя­ ной мукой, высушенной кровью, но всѣ эти попытки по своимъ резуль ­ татамъ значительно уступаютъ тому, что было достигнуто при опытахъ надъ питательностью дерева, которое съ этой цѣлью измельчалось маши ­ нами, употребляющимися въ бумаж­ номъ производствѣ}. Питательность по­ лученной такимъ образомъ муки ока­ залась почти равной питательности сѣна. Профессоръ Рубнеръ кормилъ въ теченіе долгаго времени собаку смѣсью мяса и древесной муки; ока­ залось, что такой режимъ переносит­ ся собакой превосходно. Основываясь на многочисленныхъ опытахъ, нѣмец ­ кіе физіологи полагаютъ, что возмож­ но примѣнить дерево и къ человѣ ­ ческому питанію путемъ прибавленія 100,0 древесной муки при выпечкѣ хлѣба. („Природа**)- Привыканіе микробовъ и антисептика. Знаменитый париікскій физіологъ Шарль Рише изучаетъ подробно ул:е и ранѣе въ общихъ чертахъ и звѣст ­ ный фактъ привыкан ія микробовъ къ различнымъ ядамъ . Такъ мо.аочно-кпс- лыя бактеріи оказываются весьма ч у в ­ ствительными къ МЫШР}ЯКОВО-К1 ІСЛО .Му калію и азотно-кислому таллію; вь очень разведенныхъ растворахъ утпхъ солей размноженіе бактеріи сильно задерживается, но послѣдующія поко­ лѣн ія мало-по-малу привыкаютъ къ данной концентранціи яда и скорость ихъ размноягенія увеличивается въ пять разъ и болѣе; въ такомъ случаѣ для пріученныхъ къ яду бактерій до­ зы, ранѣе бывшія смертельными, те­ перь оказываются лишь задерживаю­ щими размнолгеніе. Б ъ ноябрьской тетради С. К сіе ЬАса- сіешіе сіе йсіепсе (20 XI 1916) Рише обращаетъ на этотъ фактъ особое вни­ маніе хирурговъ и рекомендуетъ ни въ какомъ случаѣ не остановливать- ся па какомъ-либо одномъ аптисеп- тическомъ средствѣ, къ чему врачи- практики обнарулспваютъ большу» склонность. Рише раздѣляетъ обычныя антисептики на четыре группы; 1) Окислители (гипохлоритЕіі, іодъ, хлоръ, перекись водорода, озонъ, мар­ ганцово-кислый калій). 2) Металлы (соли тяжелыхъ метал­ ловъ: ртути, серебра, мѣди, цппы и т. д.). 3) Ароматическія соединенія (фено­ лы, салициловые препараты, тимолъ, нас(зтолъ и т. д ). 4) Разные (({іормолъ, хлороформъ, борная кис.пота и т. д.). Рише рекомендуетъ при промывкѣ одной и той же раны никогда не употреблять два дня подъ рядъ не только одного и того же аптисептнка, но далге антисептика изъ той л^е группы,® чередовать каждый разъ эти группы въ томъ или иномъ порядкѣ, ііовпдн- мому то же требованіе доляпіо быть при.мѣпено и къ внутренней дезпН' (фекціи, напр., при туберкулезѣ, гДѣ привыканіе туберкулезныхъ бактоР*" доллспо быть тоже устраняемо возМН' ясно частой смѣной дезіШ(()ецнруюпін о вещества. („Природа**). Елецкая хлѣбная биржа. Сдѣлки на хлѣбные продукты на Елецкой хлѣбной бирлгѣ отсутствую!’’ { 1 > б з о р ъ п е ч а т и .