Наше хозяйство. 1916 г.

;Лг 2 1— 22 НАШЕ ХОЗИНСТВО у к р е с т ь я н ъ . *) У п о м ѣ щ и к о в ъ *). Пшеницы . 1 1 0 п. па 1 десятину. ................ 70 II. па 1 десятину. Рлиі ; . . . . 85 п. на 1 десятину. Овса................ 45 п. на 1 десятину. Овса.................. 55 и. иа 1 десятину. *) /і/лиі. При учетѣ уро^кая принимаются въ виду роясь, овесъ и озимая пшеница, какъ доминирующія культуры въ крестьянскихъ и помѣщичь­ ихъ хозяйствахъ Елецкаго уѣзда. Озимая пшеница крестьянами воз­ дѣлывается въ пичтоясномъ количествѣ. Согласно таблицы количества десятинъ патпни, подлеясащихъ ооло- зкенію земскимъ сборомъ на 1917 годъ, площадь крестізянскоіі пашни Елец­ каго уѣзда исчисляется въ 300712 десятинъ, изъ коихъЮ0237 десятинъ за­ сѣвается о.зимымъ, столько ясе яровымъ и такое ясе количество десятинъ находится подъ паромъ, при наличности трехпольпаго хозяйства въ Елец­ комъ уѣздѣ. Слѣдуетъ имѣть въ виду, что культура овса занимаетъ _зо ,о площади посѣва яровыхъ, т.—е. 75178 десятинъ, а остальная площадь 250о9 дес. засѣвается культурой картофеля, гречи проса, подсолнечника и др. ІІ.дощадь пашни помѣщичьихъ земель исчисляется въ 53864,73 десятины, изъ коихъ 17954,91 десятины занята озимыми, столько же яровыми и такое лсе количество пашни находится подъ паромъ. Овсомъ ві> яровомъ клину у помѣщиковъ занимается въ среднемъ не болѣе 70°, о плотца.ди клина, т. е. 12,5,58,44 десятины, а остальное, т .--е . 5396,47 подъ другими культурами ярового клипа, уяде выше перечислеиішми. Площадь пашни, занятая ознмойпшеницей, весьма незначительна и въ отдѣльный учетъ не вводит­ ся. На основаніи вышеприведенныхъ цифрД) средней уроядайности на кре­ стьянскихъ и помѣщичьихъ земляхъ и площади пашни въ десятинахъ, общій итоі”ь уроя-сая по Елецко.му уѣзду выраягается въ настоящемъ году въ количествахъ: 3 ^ к р е с т ь я н ъ . У п о м ѣ щ и к о в ъ . ІЪки.................... 7016590 и. Р я м і ................... 1526167 и. 1’лсанойсоломы . . . . 14033180 и. ІЪканой соломы . . . ■ 3052334 и. О в с а .................. 3382902 и. О в с а ................... 658350 и. Овсянойсоломы . . . . 3382902 и. Овсянойсоломы . . . . 658350 и. Согласно цифровымъ даннымъ всероссійской сельско-хозяйственной переписи, населеніе Елецкаго уѣзда, кромѣ г. Ельца, исчисляется, крестьянъ обоего пола 280155 че,ловѣкъ и иомъщиковъ 7476 человѣкъ, плюсъ 63000 гражданскаго и воинскаго населенія г. Ельца,т.—е. всего 350631 че.ловѣкъ. Полагая на основаніи средины статистическихъ данныхъ, иотреоленіе каясдаго человѣка въ среднемъ равнымъ 12 п.удамъ ряіаной муки въ годъ (1, 3 фунта въ день) по грубому подсчету общая годичная сумма потребленія рясаной муки въ Елецкомъ уѣздѣ псчисляется въ 4207572 п. въ годъ, при чемъ цифра эта составляется изъ потребности: Крестьянъ . • ................. 3361860 п. П ом ѣщ ик овъ ..................... 89712 и. Городского населенія . . . 75000 и. Нъ хозяйственномъ обиходѣ ржаная мука употребляется на подсыпку при скармливаніи соломенной рѣзки крупному рогатому скоту и лошадяілъ, как'ь у крестьянъ, такъ и у помѣщиковъ. Полагая въ годъ; 18 и. муки на каящую рабочую лошадь (въ среднемъ 2 ф. муки ежедневно), У и. ржаной муки иа каждую лошадь до 3 лѣтъ, 12 и. ржаной муки на 1 голову