Наше хозяйство. 1916 г.

1 5 — 16 ПАПІЕ ХОЗЯРІСТВО 35 йена Совѣта Г. М. Маіоровапроизве­ лиобслѣдованіе новыхъ хозяйствъ, іюслѣ чего издать списокъ таковыхъ. Обсуягдали вопросъ о заполненіи іланковъ Центральнаго О-ва для со- лавлепія стандарта нижепои-ченован- щхъ породъ: куръ павловскихъ, рус- КІІХ'Ь бойцовыхъ, утокъ коротконо- ;ыыь гусей холмогорскихъ, арзамас­ скихъ, тульскихъ, бойцовыхъ, сева- ДОПОЛЬСКИХЪ Въ виду того, что означенныхъ по­ родъптицы въЕльцѣ пѣтъ, за исклю- иепіемъ гусей холмогорскихъ, при Чемъпослѣдніе таіже не особо ти- ричны. Совѣтъ Отдѣла не нашелъ юзмогкнымъ заполнить бланки и по- тановилъ.- увѣдомить о семъ Цент- іальное Общество съ объясненіемъ іричпиъ. Тов предсѣдателя В . Фи - іипповъ, и. об. секретаря II. Х о х л о в ъ . Норма поденной платы. Губернское присутствіе по дѣламъ трахованія рабочихъ установило слѣ- ующія нормы средней поденной пла- н чернорабочимъ обоихъ половъ и №хъ возрастныхъ группъ въ пред- фіятіяхъ фабрично-заводской, гор­ ной и горно-заводской промышлен­ ности, яселѣзнодорояіныхч>, судоход­ ныхъ и трамвайныхъ предпріятіяхъ Орловской губерніи натрехлѣтіе 1916, 1917 и 1918 г.Г.: Въ Волховскомъ, Дмитровскомъ, Сѣвскомъ, Трубчевскомъ, Мценскомъ, Кромскомъ, Лнвенскомъ, Малоархан­ гельскомъ и Елецкомъ, безъ гор. Ельца, уѣздахъ для взрослыхъ—75— 50 к., для подростковъ—50—40 к. п для малолѣтнихъ—30—25 к. Въ Брянскомъ, Карачевскомъ и Орловскомъ уѣздахъ, безъ г. Орла, и въ гор. Ельцѣ для взрослыхъ 85— 50 к., для подростковъ 50—40 к. и для малолѣтнихъ 30—25 к. и въ Орлѣдля взрослыхъ 1р.—60 коп., для подростковъ 60—40 к. и для мало­ лѣтнихъ 35—25 к. Стоимость довольствія квартирою, если таковая предоставляется вла­ дѣльцемъ, установлена присутствіемъ по дѣламъ страхованія рабочихъ въ размѣрѣ двадцати процентовъ отъза­ работной платы. Первыя цифры означаютъ оплату мужчинамъ, вторыя—ясенщинамч>. („0. В.“). іА о з о р ъ п е ч а т и . ныя въ какой-нибудь сосудъ такъ, чтобы она ихъ совершенно закрыла. При второмъ способѣ заливаютъ яйца смѣсью изъ 1 части жидкаго стекла и 10 частей отваренной осту­ женной воды. При третьемъ способѣ наводятъ на скорлупу яйца, посред­ ствомъ суконной тряпочки, тонкій слой бѣлаго очищеннаго вазелина. Баночки вазелина въ 15 коп. доста­ точно на 800—1000 яицъ. Вазелини- роваипыя яйца моя-сно сохранять въ соломенной рѣзкѣ или завернутыми въ бумагу. Для сохраненія въ прокъ берутся возможно рвѣжія яйца. Пре- Сохраненіе куриныхъ яицъ. ’ііѣсіппк'ь Сумсіс. О-ва Сельск. Хозяйства"). Куриныя Яйца можно сохранять 'Личными способами. Наиболѣе рас- РОстраненные изъ нихъ: сохраненіе Известковой водѣ, въ растворѣ Цкаго стекла и посредствомъ сма- иванія вазелиномъ. 5 о Р'^,‘^ользованіи первымъ спосо- іал^ ®®РУтъ негашеную известь и '’^^’итъ (гасятъ) ее такимъ колп- 'іас воды, чтобы образовалась ітой^’ ”^^'Р'®Щая густоту сливокъ; Массойзаливаютъ яйца, положен­