Наше хозяйство. 1916 г.

1 5— ](і Н а і ПЕ хо зяй с т во 29 жѣ. Недалеко отъ Ельца—въ Воро- неягѣ—въ настоящемъ году многія общественныя учрежденія города, да­ бы обезпечить себя огородными ово­ щами, вошли въ соглашеніе с'ь мѣ­ стнымъ Отдѣломъ Россійскаго Обще­ ства Плодоводства. Заканчивая на­ стоящее краткое сообщеніе о снабясе- ніи населенія огородными овощами и переходя непос])сдственно къ жела­ тельнымъ мѣропріятіямъ по затронуто­ му вопросу здѣсь иа мѣстѣ, въ Ельцѣ, докладчикъ считаетъ необходимымч^ учрежденіе при Обществѣ особаго отдѣла огородничества, каковой и разработалъ бы болѣе подробно во­ просъ блпяіайшаго снабженія города Ельца необходимыми огородными про­ дуктами, пользуясь услугами коопе­ ративовъ уѣзда. Общее Собраніе, одобривъ образова­ ніе особаго Подотдѣ..ча огородни­ чества при Обществѣ) С. X., поручило члену Общества, докладчику А. А. Славутпнекому, разработать къ слѣ>- дующему Общему Собранію програм­ му работы Подотдѣла огородни­ чества. Г. А. С о к о л и к ъ считаетъ въ только что выслушанномъ докладѣ недостаточно выясненнымъ вопросъ транспорта. А . А . С л а в у т и н с к і й сообщаетъ, что вопросъ о транспортѣ ыгь сознатель­ но обошелъ ІЮ вполнѣ, понятнымъ причинамъ, но по.лагаетъ, что огород­ ныя овощи приравниваются кч. ско­ ропортящимся продуктамъ II задер- я?кѣ подвергаться не будутч.. Г . Л . К о т е л ь н и к о в ъ считаетт., что Общество мояіетъ организовать снаб­ женіе города огородными овощами, доставляя ихч> хотя бы гужомъ по предварительной записи на нужные продукты. А. А . С л а в у т и н с к і й отмѣчаетъ край­ не непостоянную расцѣнку огород­ ныхъ овощей, ставя это въ связь съ присутствіемъ въ городѣ большого количества воііскъ и случайнаго эле­ мента—бѣженцевъ. Г. П п е д с ѣ д а ѵ г е л ь , с ч т & я необходимымъ снабженіе общественными организа­ ціями крупныхъ центровъ огородны­ ми овощами, относитъ эту работу все­ цѣло на счетъ городского самоуправ­ ленія. ніе. Какъ на частный примѣръ, мо;кно :указать на Воронежскую губ., куль­ тивирующую масличныя растенія въ значительномъ маііітабѣ. Съ другой стороны емкость русскаго рынка на огородныя сѣмена такъ значительна, что, если бы всѣ хозяйства Орловской губерніи гіеретили исключительно на огородное сѣменоводство, и тогда не было бы перепроизводства огородна­ го посѣвного матеріала. ' Г, П р е д с ѣ д а т е л ь предлагаетъ Соб­ ранію заслушать докладъ А. А. С л а - ц т и н с к а г о „О сиаблгепіи городовъ огородными овощами въ связи съ мяснымъ кризисомъ". Докладчикъ, констатируя значительное сокращеніе количества мясныхъ продуктовъ, обра­ щающагося на рынкѣ, и въ связи съ этимъ двилгеніе въ сторону обезпече­ нія ко])мовой потребности огородны­ ми овощами II значительное вздо­ рожаніе послѣднихъ, отмѣчаетъ, что дороговизна эта зависитъ въ зна­ чительной степени не отъ недостатка •огородныхъ продуктовъ, а обусловли­ вается отсутствіемъ иланомѣрпоіі сп- яемы транспорта ихъ изъ болѣе отда­ ленныхъ районовъ производства Отсутствіе иниціативы со стороны общественныхъ учрежденій ио обез- чечепію населенія городовъ огород­ ными овощами даетъ полную свобо­ ду работѣ цѣлой арміи посредниковъ. Удорожающихъ продукты въ з—-і ра- оапротивъ нормальной ихъ стоимо- II такимъ путемъ лишающихъ болѣе бѣдный людъ питанія даже огородными овощами. Въ цѣляхъ Урегулированія вопроса сбыта и пот­ ребленія огородныхъ овошей, доклад- '^'Дку рисуется единственно правиль­ ный путь—кооперативный, но, сч>дру­ гой стороны, считаясь съ условіемъ '',2^’^Уренціиптрадиціи на нашемърын- нѣ, онъ находитъ нужнымъ признать еобходігліой всестороннюю помощь ^ооператіівнымъ учрежденіямъ по ” НТ.Уіі_потребленію со стороны адмп- гстрацііі^ путемъ изданія соотвѣт­ ствующихъ обязательныхъ постанов- і)^ц'*^>гдрывилъи т. д. Какъ па при.мѣръ зііеченія потребности обывателя д^^’^РОДНыхъ продуктахъ обществен- лар" б>рганами, докладчикъ ссы- Дтя на постановку дѣла въ Пари-