Наше хозяйство. 1916 г.

15— 16 ИАІІІЕ Х035ИЮТВО 15 вой породы, разведеніе которой, хотя менѣе выгодно, но не требуетъ боль­ шихъ хлопотъ и знаній. Единствен­ ная сторона выгодности разведенія простыхъ свиней зависитъ отъ почти дарового корма и выносливости зтихъ животныхъ. Если же хозяину прихо­ дится кормить животныхъ покупнымъ кормомъ, то, кромѣ убытка, въ ])езуль- татѣничего не получится. При такихъ условіяхъ, дабы предохранить крахъ зтого отдѣла хозяйства, необходима полнѣйшая реформа этого дѣла, и простыхъ свиней замѣняютъ культур­ ными породами, т .-е . такими, которыя, благодаря безпрестаннымъ забота.чъ п стараніямъ свиноводовъ, стали въ болѣе лучшія условія, чѣмъ первыя, въ смыслѣ продуктивности и выгод- пости разведенія. При настоящемъ вздорожаніи кормовъ свиноводъ осо­ бенно рѣзко чувствуеттз всю невыгод­ ность и малую продуктивность про- стой,некультурнойсвиныі и понимаетъ, что гораздо выгоднѣй содержать одну культурную свинью, чѣмъ нѣсколько простыхъ, хотя расходъ будетъ одинъ I тотъ же. Чѣмъ большее число лсивот- пыхъ будетъ содержаться, тѣмъ до- Мднѣй свниоводное хозяйство. Такую рѣзкую разницу между пі)остой и культурной породой прекрасно учли Па западѣ и тамъ культурное свино­ водство нашло подходяш;ую почву I въ весьма короткое вре.мя достигло процвѣтанія, особенно въ Англіи, гдѣ №о получило самое широкое распро­ страненіе. Англійскія свиньи стяжали собѣ всемірную извѣстность. О коли- пествіі разводимыхъ здѣсь животныхъ Можно судить 110 огромному экспорту свиныхъ тушъ, вывозимыхъ во Фран- М'іо, которая, какъ извѣстно, въ свою смерець снабжаетъ союзницу кроли­ чьимъ мясомъ. Англійскія свиньи отличаются своими размѣрами и в і і - сомъ (до 35—38 иуд.). Для ягивотныхъ, выращенныхъ въ такомъ мягкомъ климатѣ, какъ острова Англіи, сухая мѣстность до нѣкоторой степени не благопріятствуетъ, отражаясь на вѣсѣ и ростѣ. Вотъ почему, при выборѣ> производителей и вообще племенныхъ гкивотныхъ, прежде всего нужно об­ ращать вниманіе на то, гдѣ ивті какой мѣстности выведены пріобрѣтаемые экземпляры и уже, сообразуясь съ этимъ, выбирать животныхъ. 'Гормозомъ развитія свиноводства въ Россіи служитъ отчасти предраз­ судокъ, заставляющій нѣкоторыхъ хозяевъ относиться къ свиноводству съ пренебреженіемъ. Понятіе о свині.ѣ гѣсао связано съ нечистоплотностью, что никакъ не можетъ согласоваться съ дѣйствительностью. Основаніемъ такого мнѣнія послужила любовь животнаго къ „грязевымъ ваннамъ,,, но прибѣгать къ нимъ заставляетъ вовсе не нечистоплотность, а необходи­ мость. Свинья, имѣя толстую, жирную кожу, нелегко переноситъ лѣтнюю жару, которая нерѣдко болѣзненно от­ зывается на общемъ здоровьѣ живот­ наго, выражаясь въ заболѣваніи кожи: послѣдняя трескается и покрывается сыпью, начиная зудѣть и чесаться. По этой причинѣ свиньямъ необходимо время-отъ-времени находиться въ водѣ или валяться въ жидкой грязи. Если же мы обратимъ вниманіе на хлѣ>въвъкоторомъпомѣщаютсясвпныг, то убѣдимся, что свинья—животное вполнѣ чистоплотное. Къ наиболѣе часто разводимымъ у пасъ породамъ свиней относятся обще- ■изв'Ьстпыя беркширы, іоркширы, тем- ворсы и ир., знакомство съ которыми можно составить по любому учебпику яіивотноводства. К . Г .