Наше хозяйство. 1916 г.

М о 1 1 - Н А Ш Е х о з я й с т в о 33 м у к у в ъ х о л о д н о й в о д ѣ и п о л и в а т ь е ю к о р м ’ь , р ѳ з у л ь т ы к о р м л е н і я о т ъ э т о г о н е и з м ѣ н я т с я , н о к о л и ч е с т в а р а б о т ы и т о п л и в а с о к р а т я т с я . 3 ) 5 ц е н т . ( 3 * 1 , „ г і у д . ) м у к и — д а ю т ъ 1 ц е н т . — м я с а . В м ѣ с т ѣ с ъ д р у г и м ъ к о р м о м ъ с л ѣ д у е т ъ д а в а т ь ; 4 ф у н т . к а р т о ф е л я = 1 ф . м у к и п о с в о е й п и т а ­ т е л ь н о с т и , и 6 ф , с е п а р и р о в а н н а г о м о л о к а = 1 ф : м у к . С е п а р и р о в а н н о е м о л о к о с ъ к а р т о ф е ­ л е м ъ и м у к о й о б х о д и т с я п р и т е п е р е ш ­ н и х ъ Ц ' ѣ н а х ъ , 2 п е н н и з а г а л л о н ъ . 4 ) О т к а р м л и в а т ь с в и н е й с л ѣ д у е т ъ в ы р а щ е н н ы х ъ н е п р е м ѣ н н о в ь с в о е м ъ х о з я й с т в ѣ , ч т о д а е т ъ д в о й н у ю в ы г о д у , о т ъ в о с п и т а н і я п о т ъ к о р м л е н і я ж и ­ в о т н ы х ъ , 5 ) К о р м и т ь с в о и м ъ я ч м е н е м ъ , к а р ­ т о ф е л е м ъ и о в с о м ъ . Д е п а р т а м е н т ъ п р е ­ д о с т е р е г а е т ъ х о з я е в ъ о т ъ у п о т р е б л е ­ н і я р ы б ь я г о ж и р а , п р и д а ю щ а г о в ѳ т ч г і - ы ' ѣ н е п р і я т н ы й р ы б і й в к у с ъ , н е и с ч е ­ з а ю щ і й п р и с о л е н і и и д а л с е к о п ч е н і и в е т ч и н ы и з н а ч и т е л ь н о п о н и ж а ю щ і й е я к а ч е с т в о и ц ѣ н н о с т ь . ( В о а г ё о 1 ' а ^ г і с ц І и Н и г е ) Н. А. Выборъ поросятъ на племя. (,,Пермская Земская Недѣля“ ). В с я к і й х о з я и н ъ ж е л а е т ъ о с т а в и т ь н а п л е м я т а к у ю с в и н к у , к о т о р а я б ы п р о ­ и з в о д и л а н а и б о л ь ш е е к о л и ч е с т в о п о р о ­ с я т ъ и х о р о ш о и х ъ в с к о р м и л а . Д л я т а к о й ц ѣ л и х о р о ш и м ъ п о к а з а т е л е м ъ я в л я е т с я к о л и ч е с т в о с о с к о в ъ . Ч ѣ м ъ б о л ь ш е с о с к о в ъ , т ѣ м ъ л у ч ш е р а з в и т ы м о л о ч н ы я ж е л е з ы , т ' ѣ м ъ н а и б о л ь ш е е п о т о м с т в о м о ж е т ъ п р о и з в е с т и д а н н о е ж и в о т н о е и м о ж е т ' ь е г о х о р о ш о в с к о р - м и ч ' ь . О б ы к н о в е н н о , о с т а в л я ю т ъ с в и ­ н о к ъ , у к о т о р ы х ъ н а с ч и т ы в а е т с я д о 1 2 н а р ъ с о с к о в ъ . П о р о с я т ъ б о р о в о в - ь п р о д п о ч т н ' ч е л ь н о о с т а в л я ю т ъ о т ъ т ѣ х ъ м а т о к ъ , к о т о р ы я п р о и з в о д я т ъ н а и б о л ь ­ ш е е п о т о м с т в о , Преждевременное закисаніе молока во время грозы . („Молочное Хозяйство"). Э т о м у в о п р о с у у ж е м н о г о в н и м а н і я у д ѣ л е н о , н о , о д н а к о , п р о ф . В г . Е . Ь о і ш з ( в ъ „ М о і к е г ѳ і 2 8 , с т р . 7 8 5 , д о л и а с а п о в а л н . И в о т ъ к а к і е п о л у - н и л а о ь у р о ж а в : 1 9 1 4 г . 1 9 1 5 г . К а р т о ф е л ь о к у ч е н н ы й . 1 3 6 3 п . 1 1 9 4 и . „ а ѳ о к у ч е н н ы й , а т о л ь к о п р о - о а п а а н ы й . . 1 4 7 6 п . 1 3 0 3 п . Т а к и м ъ о б р а з о м ъ , в ъ с р е д н е м ъ з а д в а г о д а , о к у ч и в а н і е к а р т о ф е л я , п о м и - и о т о г о , ч т о в ы з в а л о л и ш н і й р а с х о д ъ , д а ж е у м е н ь ш и л о у р о ж а й п о с р а в н е н і ю с ъ к а р т о ф е л е м ъ н е о к у ч е н н ы м ъ , а т о л ь ­ к о п р о п о л о т ы м ъ и п р о с а п а н н ы м ъ . Крапива какъ кормъ. (,,Деревенское Хозяйство"). К р а п и в а п р е д с т а в л я е т ъ с о б о ю в ъ в ы с ш е й с т е п е н и п о л е з н ы й и в м ѣ с т ѣ с ъ т ѣ м ъ д е ш е в ы й к о р м ъ д л я с е л ь с к о - х о ­ з я й с т в е н н ы х ъ л с п в о т н ы х ъ . К р а п и в а с о ­ д е р ж и т ъ п о ч т и в д в о е б о л ь ш е б ѣ л к о в ъ и в т р о е б о л ь ш е ж и р о в ы х ъ в е щ е с т в ъ , ч ѣ м ъ о б ы к н о в е н н о е с ѣ в о ; о н а с ч и т а е т с я п и т а т е л ь н ѣ е д а ж е с а м а г о л у ч ш а г о к л ѳ в с р а . П о э т о м у н е с л ѣ д у е т ъ д а в а т ь д и ­ к о й к р а п и в ѣ п р о п а д а т ь , а , н а о б о р о т ъ , о ѳ р е ж н о с о б и р а т ь и с к а р м л и в а т ь д о и а ш н і і м ъ ж и в о т н ы м ъ ; д а в а т ь е е с л ѣ ­ д у е т ъ , н ѣ с к о л ь к о п р о в я л и в ъ н а с о л н - Й ; о с о б е н н о п о л е з н а о н а с в и н ь я м ъ . М е л к о и з р у б л е н н а я с ъ о т р у б я м и , м о л о д а я з е л е н а я к р а п и в а я в л я е т с я д л я М у р ъ и м о л о д ы х ъ г у с е й л у ч ш и м ъ к о р ­ м о м ъ , б ы с т р о в о з с т а н а в л и в а ю щ и м ь и х ъ с и л ы . ирландскій департаментъ земледѣлія объ откармливаніи свиней. („Земледѣльческая Газета"). Д е п а р т а м е н т ъ з е м л е д ѣ л і я в ъ И р л а н - ДЧ і п о с в ѣ д ѣ н і я м ъ , п о л у ч е н н ы м ъ и м ъ п р о м ы ш л е н н а г о к о м и т е т а с в и н о - " о д с т в а , д а е т ъ с л ѣ д у ю щ і е с о в ѣ т ы х о - ^^’ ѳ в а м ъ , з а н и м а ю щ и м с я р а з в е д е н і е м ъ с в и н е й . !■) К о л и ч е с т в о с в и н е й в ъ с т р а н а х ъ , о в о п о р т и р у к , щ і і х ъ в е т ч и н у в ъ Англію, Л с е у м е н ь ш а е т с я и , н а д о п о л а г а т ь , б у - Л В і ъ е щ е с о к р а щ а т ь с я в ъ б л и ж а і и п ѳ м ъ • ДуіДѳмъ, а п о т о м у н а д о о ж и д а т ь у с и - І ^ ^ н ы а г о т р е б о в а н і я н а в е т ч и н у . П о э т о - ■ . С л ѣ д у е т ъ р а с ш и р я т ь с в и н о в о д с т в о . К е с л ѣ д у е т ъ д а в а т ь с в и н ь я м ъ р с н а г о к о р м а ; с л ѣ д у е т ъ р а з в о д и т ь