Наше хозяйство. 1916 г.

22 НАШЕ х о з я й с т в о .ХоХо 11—12 до замѣтить, что консультативна^' дѣя­ тельность БЪ истекшемъ году, несмотря на происходящія тяжелыя событія по сравненію съ прошлогоднимъ значи­ тельно усилилась. (Причина къ тому вѣроятно та, что населеніе успѣло широко узнать о моемъ назначеніи, какъ земскаго садовода). Помимо по­ дачи совѣтовъ и указаній лицамъ, по- сѣщаюшнмъ агрономическій отдѣлъ, мною для большого ознакомленія 'съ населеніемъ и ихъ садовыми хозяйст­ вами пришлось сдѣлать свыше 70 вы­ ѣздовъ, осмотрѣть 150 садовыхъ хо­ зяйствъ, въ которыхъ слѣдовало по­ дать ну;кную помощь с свѣдѣнія. Въ уѣздѣ я залолсплъ 15 садовч, съ общимъ количествомъ около 8 0 де- ))евьевъ. Что касается кооперативныхъ уч­ режденій по садоводству, то таковыхъ въ уѣздѣ пока нѣтъ и организовать что-либо въ этомъ направленіи тоніѳ нельзя, въ виду того, что вопросъ этотъ еще недостаточно назрѣлъ, слишкомъ мало настоящихъ хозяевъ садоводовъ, хотя намѣчаю при Хо- хольскомъ Обществѣ Сельскаго Х о ­ зяйства учредить отдѣлъ садоводства. Техническая переработка плодовъ ьъ уѣздѣ не развита, если не считать заготовленія впрокъ продуктовъ са­ доводства для личнаго потребленія, какъ-то солку и мочку, а такнсѳ сол­ нечную и дымогарную сушку яблокъ. Говоря о технической переработкѣ, не могу не помянуть слѣдующаго фак­ та, а именно; нѣкоторые изъ садовла­ дѣльцевъ, въ виду закрытія казен­ ныхъ винныхъ лавокъ, выдѣлывала для личнаго потребленія фруктовы.ч вина, и надо отдать имъ справедли­ вость, что нѣкоторые изъ нихъ достог- ли многого. Въ заключеніе вышеизложеннаго позволю помѣстить ту программу дѣя­ тельности, которая частью уже выпол­ няется, а еще большая часть ждѳп очереди и возможности выполненія. Въ дѣлѣ поднятія отрасли садоводства мо­ гутъ служить прѳлсдѳ всего живое сло­ во, популярная литература, практв- ческоѳ выполненіе всѣхъ наглядныхъ работъ въ воказачельныхъ садахъ. Громадное значеніе въ дѣлѣ распрост­ раненія садовой культуры играетъ прежде всего легкая и доступная на­ селенію возможность полученія хоро­ шаго посадочнаго матеріала. Цѣль эта можетъ быть достигнута путемъ учре­ жденія земскаго питомника. Живое сло­ во, да и вообще всѣ тѳоритм ческія зва­ нія проводятся путемъ устройства чтеній п бесѣдъ по садоводству. Прак­ тическое выполненіе теоріи лежитъ на обязанности показательныхт. садовъ н огородовъ. Главный толчокъ есть ко­ оперативное объединеніе всѣхъ хозя­ евъ—этого пока при всемъ я;еланін невозможно сдѣлать въ виду неимѣнія хорошо организоианыыхъ хозянствъ въ уѣздѣ. И н с т р у к т о р ъ п о с а д о в о д с т в у // . ІІ ересыпкинъ . ^орьБа съ дороговизной и коогіеративное производство. Дороговизна неудѳрлсимо растетъ. Больно чувствуя на своей спинѣ всю тяжесть ея, потребитель сталъ изы­ скивать мѣры борьбы съ нею, но при­ выкшая опекать обывателя адммнис'г- рація вскорѣ взяла борьбу съ дороговизною въ свои руки. Какъ извѣстно, на мѣстахъ п въ центрѣ образованы различные комитеты, ко­ миссій и другія организаціи, которые имѣютъ цѣлью выясненіе мѣръ для понилсенія цѣнъ, для регулировэ-вія ихъ, для изысканія способовъ достав КП на рынокъ необходимыхъ проДУ*' товъ и т. д. Каковы р е з у л ь т а ты это^ борьбы—нетрудно сказать; цѣны н всѣ продукты и предметы вѳобходвм^^^ д.:ія лсизнп растутъ іі растутъ, нѳ с чаясь съ у с и л ія м и организаціи, ^ представляющихъ собою ор га вп зо в ныхъ потребителей. Сложный комплексъ причинъ;