Наше хозяйство. 1916 г.

7 - 8 НАШЕ х о з я й с т в о 11 техническіе пріемы, какіе требуются, какъ элементарные, для полученія хо­ рошихъ капустныхъ сѣмянъ. Въ настоящемъ, какъ и въ прошломъ году. Департаментъ Земледѣлія разда­ етъ безплатно маточныя сѣмена д.чя веденія культуръ сѣменоводамъ но­ вичкамъ, Слѣдовательно, дѣло на- чвнается съ сѣмянъ, изъ которыхъ требуется получить такія же сѣмена. Руководить всѣми техниче­ скими пріѳма.ми культуръ на, сѣменя будутъ инструкторы земствъ, обществъ и отъ Департамента Земледѣлія, Прежде всего тѣмъ лсе маточнымъ сѣ­ менамъ слѣдуетъ производить сортиро­ ваніе, т.-е. дѣлать выборку самыхъ дувшихъ п типичныхъ для даннаго сорта сѣмянъ. Сѣмена считаются са­ мыми лучшими: средней величины или яемного больше средней, правильной фор.чы II окраски. Когда сѣмена бу­ дутъ отобраны, ихъ въ концѣ марта п-чц въ начал'ѣ апрѣля, если беріутся поздніе сорта, слѣдуетъ высѣвать въ холодный парникъ, въ почву', богатую іштательнылш веществами. Самой луч­ шей землей для парника считается слѣдующій составъ земли: дерновой земли 0 , 0 ^ лиственной 0 , 3 / нерегноя 0 , 1 ; св'Ьжегашенной извести 0 , 1 ; этотъ составъ почвы вполнѣ пригоденъ, въ вей образуются хорошіе корни и со­ храняется разсада отъ разныхъ гриб­ ныхъ заболѣваній. Разумѣется, что Эта земля можетъ служить одинъ или два года, а посл'ѣ этого опять готовит­ ся новая свѣнсая земля. Свѣжая земля для разсады служитъ залогомъ получе­ нія хорошихъ II здоровыхъ растеній, а эіъ здоровыхъ растеній можно гаранти- роватьбудущій хорошій урожай капусты. Ьнніе сорта капусты сѣются въ хо­ лодный парникъ много позже, чтобы лолыш къ осени образовались хоро­ шія головки для сохраненія ихъ зн- “ою. Когда разсада вы]юсла, сл'ѣдуетъ ныбцрать самыя здоровыя растенія іт высаживать на отдѣльномъ участкѣ ввили, соствѣтстьующей для успѣшна- ■ообразованія кочновъ. Ссеныо, когда воразовались кочны, слѣдуетъ опять производить выборку самыхчп тпппч- “віхъ, породистыхъ экземпляровъ. Въ ^'■ихъ экземплярахъ должны соеди­ ниться лучшія свойства сорта. По отношенію къ величинѣ предпочи­ таются экземпляры такъ же,какъ и сѣ­ мена, средняго или выше средняго''роста. Отъ хорошо сложенной капусты вообще требуется, чтобы годная къ употребленію часть, т.-ѳ, кочанъ со­ ставлялъ по возможности большую массу всего растенія п чтобы кочерыга и на­ ружные листья составляли меньшую часть растенія. Слѣдовательно, тонкая кочерыга, низкорослость, короткіе че­ решки и немного наружныхъ листьевъ у кочна выражаютъ облагороженную форму. Изъ плоскпкочанныхъ сортовъ выбирать слѣдуетъ болѣе плоскіе коч­ ны, а изъ острокочяпныхъ,—острые и круглыхъ—болѣе круглые экземпляры, иначе они имѣютъ наклонность перѳ- ролсдаться—перейти въ неправильную форму, и тѣмъ теряется извѣстный сортъ капусты. Выбранныя сѣменныя растенія обозначаются палочками и при уборкѣ вынимаются съ корнями. Въ Западной Европѣ сѣменныя ра­ стенія сохраняются зимою въ подвалѣ цѣликомъ съ кочнами, при чемъ ііх’ь зарываіоть въ землю корнями вверхъ. У насъ въ Россіи такой способъ со­ храненія не годится и совсѣмъ не удается. У назъ не позволяютъ многія условія, зависящія отъ почвы іі кли­ мата. Въ виду этого, сохраненіе зи­ мою сѣменной капусты у насъ много труднѣе, чѣмъ въ Западной Европѣ. У насъ необходимо слѣдуетъ сѣменныя растенія высадить въ горшки въ не­ жирную и болѣе песчаную землю, а также, чтобы они хорошо перезимова­ ли, нул;но имѣть спеціальный подвалъ со многіімп люками для вентиляціи въ тѳіыіые .зимніе дни, а весною—чтобы растенія привыкли къ свѣту іі тамъ же въ подвалѣ хороню принялись въ ростъ. Нѣкоторые сѣменоводы -огородники сохраняютъ для сѣмянъ только лишь кочѳрыгп, а самые кочны осенью отрѣ­ заютъ и пускаютъ въ домашнее упот])ѳб- леніѳ ИЛИ на рынокъ. Этотъ способъ очень неправильный л его спѣдѵет'ь избѣгать. Главное, ошибочный этотъ способъ тѣмъ, Что вмѣстѣ съ кочнаміі отрѣзываются главныя сѣменныя* почки, которыя находятся внутри кочновъ. Чтобы сохранить вотъ эти-то главныя конечныя почки, которыя даютъ по­ стоянно сильные стебли и хорошія сѣ-