Наше хозяйство. 1916 г.

10 Н А Ш Е х о з я й с т в о б о л ь ш е й ч а с т ь ю п о с т о р о н а м ъ б о л ь ­ ш и х ъ д о р о г ъ и в ъ б л и ж н е м ъ к л и н ѣ к ъ с е л у . Т а к и м ъ о б р а з о м ъ , з н а ч е н і е п л о х и х ъ г у ж е в ы х ъ д о р о г ъ и о в р а г о в ъ в ъ р о с т ѣ и р а с п р о с т р а н е н і и п о с ѣ в а с в е к л ы н а к р е с т ь я н с к и х ъ п о л я х ъ — о г р о м н о . П е р в ы я п р е д с т а в л я ю т ъ и з ъ с е б я , к а к ъ с л ѣ д с т в і е н а ш е й н е к у л ь т у р н о с т и , а в т о р ы е — к а к ъ е с т е с т в е н н ы я п р е г р а д ы , в ы р ы т ы я с а м о й п р и р о д о й , н о о б а о д и ­ н а к о в ы я с у т ь з н а ч и т е л ь н ы я п р е п я т ­ с т в і я , с ъ к о т о р ы м и п р и х о д и т с я н е т о л ь к о с ч и т а т ь с я , н о н б о р о т ь с я . Т а к ъ ч т о д л я у с п ѣ ш н а г о р а с п р о ­ с т р а н е н і я п о с ѣ в а с в е к л ы н е д о с т а т о ч н о о д н о й а г р о н о м и ч е с к о й п о м о щ и , а в а н ­ с о в ъ и п р о ч . , н о н е о б х о д и м ы и т е х н и ­ ч е с к о е у л у ч ш е н і е и о б о р у д о в а н і е г у ­ ж е в ы х ъ д о р о г ъ , с в я з и о т д ѣ л ь н ы х ъ у ч а с т к о в ъ п о л е й м о с т а м и , г а т я м и и т ; д , р а з р ѣ з а н н ы х ъ о в р а г а м и . В ъ э т о й о б л а с т и д л я т в о р ч е с к о й р у к и р а б о т а ц ѣ н н а и н е и с ч е р п а е м а в ъ к у л ь т у р н о м ъ з н а ч е н і и . К р о м ѣ т о г о , р а с п р о с т р а н е н і е с в е к л ы н е о г р а н и ч и в а е т с я о д н и м ъ т о л ь к о с е ­ л о м ъ Б о л ь ш о й Г р и б а н о в к и , н о з а п о ­ с л ѣ д н е е в р е м я с в е к л а с т а л а п р о н и к а т ь и н а п о л я с о с ѣ д н и х ъ с е л ъ . Р а д і у с ъ р а с п р о с т р а н е н і я п о к а н е п р е в ы ш а е т ъ 1 5 — 1 8 в е р с т ъ о т ъ з а в о д а , а п л о щ а д ь п о с ѣ в а с о с т а в л я е т ъ о к о л о Д о б ы т ы й и с т о ч н и к ъ п о л у ч е н і я с а ­ х а р н о й с в е к л ы б о г а т ъ н н а м н о г о л ѣ т ъ н е и с ч е р п а е м ъ , н о б е з у с л о в н о т р е б у е т ъ к ъ с е б ѣ с а м о г о с т р о г а г о и в н и м а т е л ь ­ н а г о о т н о ш е н і я , в ъ п р о т и в н о м ъ с л у ч а ѣ о н ъ м о ж е т ъ и с ч е з н у т ь и з а т я н у т ь с я . ( О к о н ч а н і е с л ѣ д у е т ъ ) . П. Погиарпиковъ. І^акъ получить отъ ььлокочанной капусты Сѣмена, К о ч а н н а я к а п у с т а , ( В г а з я і с а о і е г а с ѳ а с а р К а і а ) п р и н а д л е ж и т ъ к ъ с е м е й с т в у к р е с т о ц в ѣ т н ы х ъ ( с г п с і і ѳ г а ѳ ) . О т е ч е с т в о к а п у с т ы — З а п а д н а я Е в р о п а , г д ѣ о н а , д и к о п р о и з р а с т а я , р а з в и в а е т с я в ъ т е ­ ч е н і е д в у х ъ л ѣ т ъ . О т ъ э т о і і д и к о п р о ­ и з р а с т а ю щ е й к а п у с т ы в ъ З а п а д н о й Е в р о п ѣ п о б е р е г а м ъ м о р е й о б р а з о в а ­ л и с ь , б л а г о д а р я к у л ь т у р ѣ , в с ѣ н а м ъ н ы н ѣ и з в ѣ с т н ы я р а з н о о б р а з н ы я в и д о ­ и з м ѣ н е н і я п с о р т а к а п у с т ы . К ъ ч и с л у э т и х ъ в и д о в ъ п р и н а д л е ж и т ъ , т е п е р ь т а к ъ ш и р о к о к у л ь т и в и р у е м а я п о в с е м у м і р у б ѣ л о к о ч а н н а я к а п у с т а . К у л ь т у р а к а п у с т ы и е я р а з в е д е н і е д о в о л ь н о и з в ѣ с т н ы , т а к ъ ч т о е я в ы р а ­ щ и в а н і е — п о л у ч е н і е у р о ж а я к о ч н о в ъ — в с ѣ м ъ д о с т а т о ч н о п о н я т н о , в ъ в и д у ч е г о я з д ѣ с ь н е х о ч у о с т а н а в л и в а т ь с я н а о п и с а н і и , к а к ъ п о л у ч и т ь у р о ж а й к о ч н о в ъ , а п о д ѣ л ю с ь с в о п м и н а б л ю д е ­ н і я м и . к а к ъ п о л у ч и т ь х о р о ш і я с ѣ м е н а . П о л у ч и т ь х о р о ш і я с ѣ м е н а о ч е н ь х л о ­ п о т л и в а я и т р у д н а я в е щ ь . И э т о о с л о ж ­ н я е т с я е щ е т ѣ м ъ , ч т о у . н а с ъ в ъ Р о с ­ с і и о ч е н ь м а л о б ы л о о п ы т о в ъ п о с ѣ ­ м е н о в о д с т в у . В о о б щ е , с ѣ м е н о в о д с т в о в ъ Р о с с і и е і и ѳ н а х о д и т с я в ъ д ѣ т с к о й к о ­ л ы б е л и , и м н о г о н у ж н о р а б о т а т ь , ч т о ­ б ы о п ы т а м и п р и н о р о в и т ь с я к ъ м ѣ с т ­ н ы м ъ ѵ с л о в і я м ъ и д ѣ л о п о с т а в и т ь н а р а ц і о н а л ь н ы х ъ н а ч а л а х ъ . П о э т о м у , п о ­ р а н а ч и н а т ь р а б о т а т ь в с ѣ м ъ н е о т л о ж н о и п р и с т у п и т ь с ъ н а с т о я щ а г о г о д а к ъ б л а г о м у д ѣ л у . П р и м ѣ р о м ъ п у с т і . п о - с л у ж і і т ъ Е л е ц к о е О б щ е с т в о С е л ь с к а г о Х о з я й с т в а , к о т о р о е н а ч а л о р а б о т а т ь о ч е н ь э н е р г и ч н о , и в ъ ч и с л о с ѣ м е н о ­ в о д о в ъ в с т у п и л и ч л е н ы э т о г о О б щ е с т в а , п р о к о т о р ы х ъ я п и с а л ъ в ъ .Т< 1 1 е М 3—і ж у р н а л а , , Н а ш ѳ Х о з я й с т в о * ' . К о г д а д ѣ л о м а л о - м а л ь с к и н а л а д и т с я и , п о з д ­ н ѣ е , п р и с о д ѣ й с т в і и о п ы т н ы х ъ у ч р е ж ­ д е н і й и и м и п о с т а в л е н н ы х ъ с и с т ѳ м а т п - ч е с к п н а у ч н ы х ъ о п ы т о в ъ — д ѣ л о д о с т и г ­ н е т ъ в п о л н ѣ х о р о ш и х ъ р е з у л ь т а т о в ъ Н о п о к а э т и у ч ] ) ѳ ж д е н і я с о з д а д у т с я , с л ѣ д у е т ъ , н е у н ы в а я , в е с т и культуры п о т о й п р о г р а м м ѣ , к а к а я у н а с ъ д о ­ с т и г н у т а п р а к т и ч е с к и м и н а б л г о д е н і я м н . Б у д е м ъ р а б о т а т ь , а д ѣ з л о н а с ъ с а м о н а у ч и т ъ п к а ж д ы й г о д ъ принесетъ п р о г р е с с ъ в ъ д ѣ л ѣ . В ъ н а с т о я щ е й с т а т ь ѣ я у к а ж у