Наше хозяйство. 1915 г.

№ 28—24 НАШЕ х о з я й с т в о 81 богаче свѣтлыхъ сортовъ меда желѣ­ зомъ и гораздо болѣе ихъ оказываетъ дѣйствіе, возстанавливающее и укрѣ­ пляющее силы. Вообще, медъ является чрезвычайно цѣннымъ для человѣка питательнымъ веществомъ, заключая въ своемъ со­ ставѣ: сахаръ, фосфоръ, известь, же­ лѣзо, муравьиную кислоту и пр. Не мѣщало бы автору дать подробный химическій анализъ меда и въ особен­ ности анализъ его золы. Сохранять медъ авторъ совершенно справедливо совѣтуетъ въ сухомъ по­ мѣщеніи (безразлично—въ тепломъ или холодномъ), ибо медъ очѳнъ гигроско­ пиченъ и, вбирая въ себя влагу, легко можетъ закиснуть, Что касается лѣчебнаго примѣненія меда, то оказывается, что медъ, въ родѣ Жизненнаго элексира, обладаетъ цѣлебными свойствами, дѣйствующими въ самыхъ различныхъ направленіяхъ лѣченія болѣзней. Именно: медъ можно предложить въ качествѣ средства отъ безсонницы и средства, успокаиваю­ щаго нервы. Медъ—отличное средство противъ кашля и отъ простуды. Медъ излѣчиваетъ „ячмѳнь“ (болѣзнь вѣкъ) и болѣзни желудка. Медъ излѣчиваетъ золотуху: напримѣръ, пчеловодъ Га- линидисъ описываетъ случай излѣченія медомъ золотухи у мальчика 8 лѣтъ и дѣвочки У лѣтъ. Въ ушахъ обоихъ имѣлъ мѣсто гнойный процессъ. Когда дѣтей стали кормить медомъ, то бо­ лѣзнь сначала усилилась, а потомъ совсѣмъ прекратилась. До этого же никакія медицинскія средства нѳ помо­ гали. Замѣчается польза меда и при болѣзняхъ легкихъ. Въ особенности медч, прекрасно дѣйствуетъ на дѣтей. И всѣмъ матерямъ можно было бы преподать совѣтъ: „давайте дѣтямъ медъ“. Если бы изъ того, что сказано о лѣчебномъ примѣненіи меда, была правда, то и тогда медъ, на ряду съ сахаромъ и вареньемъ, долженъ былъ бы занять подобающее ему мѣсто за чайнымъ столорлъ. Жаль, что изданіе нѳ сброшюровано и имѣетъ малопривлекательный внѣш­ ній видъ, нѳ соотвѣтствующій значенію затронутаго въ немъ интереснаго во­ проса. В. Овечипковъ. Проф. И. П. Поповъ. —дОбъ уходѣ за стельной коровой въ крестьянскомъ хозяйствѣ“. 1915 г. Цѣна 2 коп. Брошюра, обнимающая 16 страни­ чекъ, представляетъ собой краткую бесѣду, которая имѣетъ въ виду по­ мочь земледѣльцу въ дѣлѣ полученія добраго приплода. Авторъ послѣдова­ тельно и въ предѣлахъ краткой бе­ сѣды довольно подробно излагаетъ уходъ за коровой во время стельности, кормленіе стельной коровы и уходъ за коровой послѣ отела, прилагая въ концѣ брошюры календарь беремен­ ности. Языкъ изложенія простой и вполнѣ досту^пный крестьянину. Кое- гдѣ въ брошюрѣ даже замѣчается уси­ ленное стремленіе сдѣлать изложеніе „популярнь!Мъ“, такъ сказать, „народ- нымъ“. Книжечка для рядового крѳ- стьянина-зѳмлѳдѣльи.а поучительная и при современной дороговизнѣ бумага н типографской работы дешевая. Принесетъ несомнѣнную пользу кре­ стьянскому хозяйству, если дойдетъ по назначенію. Внъ . Новыя изданія, поступившія въ Редакцію для отзыва: „Хуторянинъ". —Календарь на 1916 г. Полтава. Цѣна 2.5 коп. Б. Овсянниковъ: —„Какъ повысить урожай озимыхъ хлѣбовъ". Плакатъ въ краскахъ. Цѣна 20 коп.