Наше хозяйство. 1915 г.

16 Н А Ш Е х о з я й с т в о № 21 — 2 2 заводя садъ и сажая нѳправвлі.но вы­ веденныя дерѳвпа, вредятъ ему еше неправильной посадкой, неправиль­ нымъ уходомъ, а главное неправиль­ ной обрѣзкой, мучаются сами и му­ чаютъ деревья. Въ концѣ концовъ садъ, посаженный съ любовью и вни­ маніемъ, идетъ плохо. По взятіи съ него первыхъ плодовъ, годъ, много два, онъ сдается въ аренду, а потомъ и совсѣмъ забрасывается, превращается въ выгонъ для мелкаго скота, благо близко отъ двора, да и используетъ свой скотъ—иначе все равно стравятъ сосѣди. Земства стали приходить на помощь, заводя питомники съ хорошимъ поса­ дочнымъ матеріаломъ и заводя попутно школы садоводства, для полученія людей, которые могли бы дѣлать даль­ нѣйшія указанія по посадкѣ и уходу за деревомъ. Но этп знаюшіе люди— мальчики, попавъ въ школу случайно, 8. не по призванію, въ большинствѣ воображаютъ себя чуть не профессо­ рами. и рабочать для себя считаютъ зазорнымъ, такъ что пользы прино­ сятъ мало. Отъ съемщика избавиться, кажется. очень просто—не сдавать сада; во вотъ тутъ-то и задача; куда продать плоды и какъ ихъ укараулить. Года два тому назадъ при Елецкомъ Сельско­ хозяйственномъ Обществѣ нѣкоторые садовладѣльцы поднимали вопросъ объ организаціи при Обществѣ товарище­ ства плодоводовъ на паяхъ, для ор­ ганизаціи сбыта плодовъ, во охотни­ ковъ нашлось очень мало: боятся ка­ раула садовъ. Вопросъ этотъ очень серьезенъ,—въ караульщики идутъ иля старики, или люди ни къ чему не способные. Самое непріятное съ чѣмъ вѳ можетъ мириться съемщикъ, а тѣмъ болѣе садовладѣлецъ—это ночныя на­ паденія на сады. Уставъ отъ дневныхъ работъ и заботъ по хозяйству, владѣ­ лецъ, казалось бы, имѣетъ право раз­ считывать, хотя бы на короткіій ноч­ ной отдыхъ, не тутъ-то было. Какъ то.ііько плоды станутъ въ грецкій орѣхъ, начинаются ночныя нашествія на сады, при чемъ сады портятся ужасно. Изъ года въ годъ эти наше­ ствія на сады дѣлаются все большими и какія поѳдпрішять противъ этого мѣры не знаю. В . Ка р г ь е в ъ . » * По сообщенію плодоторговцѳвъ рус­ скихъ рынковъ Европейская война произвела огромное смятеніе въ между­ народной плодоторговлѣ. До войны вся торговля шла, главнымъ образомъ, черезъ Гамбургъ (вольный городъ Германіи). За сравнительно короткое время германцы успѣли взять въ свои руки не т.элько всѣ южно-европейскіе рынки, но даже подчинить себѣ австра­ лійскій плодовый рынокъ. Оцѣнка австралійскихъ фруктовъ устанавли­ валась не на мѣстахъ ихъ произра­ станія, а въ Гамбургѣ, куда садовла­ дѣльцы отправляли свои яблоки и дру­ гіе фрукты. Имѣя вольный портъ и давая подъ урожаи фруктовъ авансы, Германія очень умѣло смогла поста­ вить въ эконом .чѳскую зависимость п л о д о т о р г о в ц е в ъ в с е г о м і р а . К о г д а у насъ въ Россіи стоитъ суровая зима, въ это время въ Австраліи созрѣваетъ множество всевозможныхъ сортовъ яблокъ, которыя и отправляются на Гамбурскій міровой плодоторговый ры­ нокъ, а оттуда уже распредѣляются по всѣмъ Европейскимъ рынкамъ, вѳ миновавъ и нашего русскаго. Желэя освободиться отъ германской зависи­ мости, наши русскіе плодоторговчы хотѣли было завязать непосредствен­ ныя сношенія съ австралійскими садо­ владѣльцами, но когда вопросъ стано­ вился на дѣловую почву, и рѣчь за­ ходила о цѣнахъ на фрукты, то садо­ владѣльцы отвѣчали коротко: „всѳ оу- дѳтъ зависѣть отъ Гамбурга“, т. е иначе говоря, цѣны на фрукты уста­ навливаетъ только Гамбургскій рынокъ. Такамъ путемъ германцы веди плодо-