Наше хозяйство. 1915 г.

№ 19—20 Н А Ш Е х о з я й с т в о 41 ратьоя, чтобы не было большой тѣсао- ты, чтобы легче было достигнуть чи­ стоты и порядку, иначе будутъ у^азви- ваться всякія болѣзни. Въ каждой квартирѣ должны быть взрослые люди или подростки, которые могли бы при­ глядѣть за дЬтьми. Но конечно пріис­ кавъ квартиры, надо предоставить са­ мимъ гостямъ размѣститься, какъ они найдутъ для себя удобнѣе. Надо постараться дать возможность нашимъ изголодавшимся, измученнымъ гостямъ отдохнуть о'іъ пережитыхъ ужасовъ. Надо наладить хорошенько ихъ питаніе. Можно въ одной изъ избъ устроить обшуіо кухню и сто.товую. Готовить и прибирать кухню могли бы женщины-бѣженки по очереди, а про­ дукты закупать долженъ общій совѣтъ изъ общества потребителей, если тако­ вой имѣется въ селѣ. Гости должны сами участвовать въ устройствѣ столовой. Пріѣдутъ люди разныхъ національностей, у нихъ у всякаго свои обычаи ^и доматнѳѳ устройство надо бережно ц осторож­ но относиться къ этому. Они тогда легче перенесутъ временное изгнаніе свое. Поэтому надо дѣйствовать осто­ рожно съ устройствомъ общей кухни. Если всѣ они принадлежатъ къ одной національности, это легче устроить. Въ другомъ случаѣ это дѣло гораздо сложнѣе. Напримѣръ евреямъ ихъ ре­ лигіозныя вѣрованія позволяютъ при­ нимать пищу изготовленную только извѣстнымъ особымъ способомъ. Кооперативы-союзы тр удящ и хся лю­ дей и по себѣ знаютъ что лучшей по­ мощью для бѣженцевъ было бы достав- .дѳніѳ имъ заработка. Этотъ вопросъ самый трудный и его легче разрѣшить совмѣстно всѣмъ дѣятельнымъ людямъ села, а самимъ бѣженцамъ, не знако­ мымъ съ мѣстнымн условіями, самимъ пріискать работу трудно. Не мало най­ дется у насъ „хозяйственныхъ людѳй‘^ которые не побрезгуютъ воспользовать­ ся чужимъ горемъ и за грошъ нанять работника Необходимо кооператорамъ цѣлой округп время отъ времени съѣз­ жаться II совѣтоваться. Вотъ для это­ го то по губерніямъ и уѣздамъ устра­ иваются кооперативные комитеты. Теперь по селамъ и городамъ много работаютъ на армію, можно и бѣжен­ цевъ пристроить къ этому дѣлу. Жен­ щинамъ можно добывать шитье и вя­ занье. Много работы предстоитъ сельскимъ кооперіаторамъ по оказанію помоши бѣженцамъ, работы нужной и отвѣт­ ственной. Каждый кооператоръ дол­ женъ помнить, что отъ его доброй воли и энергіи будетъ зависѣть судьба, обездоленныхъ товарищей-бЬжѳнцѳвъ. Каждый обратившійся къ нимъ за по­ мощью бѣженецъ будь то полякъ, ла­ тышъ, еврей—долженъ встрѣтить въ товарищеской семьѣ кооператоровъ теплый пріемъ и защиту. Не должно быть различія людей по націонзльвостямъ, кооператоры должны относиться съ уваженіемъ ко всякой національности и религіозному вѣро­ ванію. И только тогда наша помощь будетъ дѣйствительно братской по мощью пострадавшимъ, Н. С. О б з о р а П 0 1 Т О Д Ы Б оронео ісско г і губеіун ііі. {Со 19 а в г у ст а п о І 7 с ент я б р я по ст а р о м у стилю '). Сентябрь. Температура. По своей температу­ рѣ сентябрь близокъ къ нормѣ; въ Воронежѣ средняя температура была 12.7. а норма 12,8; въ Павловскѣ бы- 13 2, а норма 13 7. Среднія температуры дѳсятнднѳвій показываютъ постѳпѳнноѳ п ад ен іе отъ перваго дѳсятиднѳвія къ послѣднему. Первое десятпднѳвіе даетъ температу­ ры около 15° для сѣвера и 16° для юга. Второе холоднѣе перваго градуса на 3, а третье холоднѣе второго на 1—2 градуса. Колебанія температуры за сентябрь