Наше хозяйство. 1915 г.

№ 16 Н А Ш Е х о з я й с т в о 21 44°Іо, увеличеніе в ъ среднемъ на од­ ну корову, краснорѣчиво говоритъ въ пользу раціональнаго кормленія по нормамъ. Изъ таблицы видно, что увеличеніе удоевъ, подъ вліяніемъ раціональнаго кормленія, выразилось в ъ среднемъ на 7 ф. въ день на корову и загото­ вительная стоимость молока понизи­ лась на 18 к. пудъ или ведра на 14 к. , а всѣ коровы дали пользы Ю' /г к. въ день. Н. С. Чѣмъ замѣнить овесъ въ яровомъ полѣ. (Извѣстія Московской Губер. Зем ск . Управы № 3. А. Манинъ) Преобладающимъ хлѣбомъ, в ъ яр о ­ выхъ поляхъ Московской губерніи является овесъ. Только в ъ Богород­ скомъ и Московскомъ у ѣ зд а хъ овесъ уступаетъ мѣсто картофелю. Несмотря на это овса не х в а т а е тъ для собствен­ наго употребленія и на сѣмена, и по- Ѵ-чя въ большинствѣ засѣваются покуп­ нымъ овсомъ. Вслѣдствіе неурожая яровыхъ хлѣбовъ в ъ прошломъ году, закупка овса происходитъ еще в ъ большемъ масштабѣ, и несмотря на это овса не х в а т а е тъ даже на обсѣме- Еѳніе. Произошло это, главнымъ о б р а ­ зомъ, благодаря войнѣ. Подво зъ р а з ­ личныхъ продуктовъ , в ъ томъ числѣ и овса задерживается , т а к ъ к а к ъ же­ лѣзнодорожное сообщеніе сильно з а ­ труднено. К ъ этому надо прибавить , что теперь в ъ дѣйствующей арміи р а ­ ботаютъ и ѣ дятъ овесъ много кре с ть ­ янскихъ лошадей, которыя обычно о в ­ са не ѣли , а потому ясно, что овса не Хватаетъ и его трудно добыть. И т а к ъ е с л и о в с а м о ж е т ъ н е х в а ­ титъ для о б с ѣ м е н е н і я п о л е й , то что нсе пр едпринять? Ч ѣ м ъ з а с ѣ я т ь поля? Какъ п о л у ч и т ь н а д л е ж а щ і й у р о ж а й Е д о х о д ъ . К он ечн о , н е л ь з я р е к о м е н д о в а т ь о д и н ъ общій р е ц е п т ъ н а в сю Р о с с ію , н а д о примѣняться к ъ м ѣ с т ны м ъ у с л о в і я м ъ . Тамъ г дѣ с ѣ ю т ъ к л е в е р ъ , молгно о с т а ­ вить ѳго н а т р е т і й и д а ж е н а ч е т ­ вертый г о д ъ . Н а д о в е с н ою т о л ь к о п р о ­ бороновать е г о т я ж е л о й б о р о н о й и ли вучшѳ д и с к о в о й б о р о н о й — р а н д а л е м ъ . “ О в т о р ы х ъ , м ожн о р е к о м е н д о в а т ь з а ­ мѣнить о в е с ъ к а р т о ф е л е м ъ , к о т о ры й даѳтчі значительно большій доходъ, чѣмъ овесъ , в ъ особенности в ъ мѣст­ ностяхъ близкихъ к ъ городамъ и же­ лѣзнымъ дорогамъ. И если его об р а ­ ботка стоитъ дороже, то в ъ крестьян ­ с ки хъ семьяхъ этотъ излишекъ з а т р а ­ ты останется в ъ семьѣ, т. к. р або та производится членами семьи. На конецъ , можно рекомендовать по­ сѣ в ъ бобовъ, зерновыхъ растеній, к ак ъ напр . : г орохъ , чечевица , вика . Эти растенія могутъ удаваться не хуже овса. Обычно цѣны на нихъ выше и доходъ отъ ни хъ больше, чѣмт. отъ овса. На званныя растенія даютъ про­ ду к тъ вкусный и питательный, к а к ъ для корма скота, т а к ъ и для ѣды лю­ дей. Солома э тихъ растен ій очень пи ­ тательна. Бобовыя культуры не только не истощаютъ землю, но послѣ нихъ хлѣ бъ родится лучше, т а к ъ к а к ъ онѣ беру тъ изъ почвы друг ія составныя части чѣмъ зерновыя хлѣб а и соби­ раютъ азотъ из ъ во здуха , которымъ и насыщаютъ землю. Даже , если бы и не было настоятельной необходимости замѣнить этими хлѣбами овесъ , все- таки очень желательно и важно ввести и х ъ кул ь туру в ъ крестьянское хо­ зяйство. А тамъ , к а к ъ сѣя т ь эти растен ія и гдѣ достать сѣмена, это они узнаютъ у мѣстнаго агронома, к ъ нему надо лучше всего обратиться . Н. С. Къ вопросу о культурѣ озимой пшеницы въ Воронежской губ. (Южно-русская сельско-хозяйственная газета • Лг 26). Вч> Острогожскомъ уѣздѣ Воронѳні- ской губ. озимая пшеница не по.чучила широкаго распространен і я . Препятст - вуѳтч, же этому вымерзаніе и выпрѣ - ваніѳ ея зимою. В ъ имѣніи г. Х а р и н а „Моро зовкѣ“ дѣлались попытки ввести ѳя кул ьтуру в ъ сѣвооборотъ, но по той же причинѣ получались весьма печальные р е зу л ь ­ таты. Т а к ъ съ 1901— 1904 г. в ъ „Мо- р о з ов кѣ “ пшеница высѣвалась по неу ­ добренному п а ру и д а в а л а съ д е с я т и ­ ны отъ 19—46 пуд . , а с ъ 1905— 1913 г. по удобренному навозомъ пару да в а л а отъ 25 —72 пуд. Т а к ой низкій урожай п ри в е лъ к ъ тому, что площадь п о с ѣ ­ в а была сведена съ 367 дѳс. к ъ 1*1, д.