Наше хозяйство. 1915 г.

15 НАШЕ ХОЗЯЙСТВО 19 ческое ,ь;, г<,лѳніе пріохотить къ книгѣ но сѳльск.;лу хозяйству выборомъ ікнигъ занимательныхъ, написанныхъ 'доступнымъ языкомъ и, главное, со­ отвѣтствующихъ нуждамъ Елецкаго края. Конечно, къ книгѣ о культурѣ хлопчатника Елецкій крестьянинъ бу­ детъ равнодушенъ на законномъ, такъ сказать, основаніи, а книгу, скажемъ, о культурѣ мака прочтетъ съ удоволь­ ствіемъ, по той причинѣ, что хлопчат­ никъ сѣютъ въ Азіи, а макъ въ Елец­ комъ у. Къ составленію списка книгъ по сельскому хозяйству, подходящихъ деревенскому населенію Елецкаго уѣз­ да, могли бы быть привлечены уѣздные агрономы. 0тимъ спискомъ и слѣдова­ ло бы руководствоваться при пополне­ ніи народныхъ библіотекъ-читаленъ. О необходимосч’и пополненія библіо­ текъ должны напоминать, мѳждѵ про­ чимъ, завѣдующіе библіотеками. Зем­ ство отпу'скаѳтъ небольшія средства на ■4пбліотечноѳ дѣло. Но и эти скромныя средства^ не расходуются иногда по назначенію. Напримѣръ, Свишенской, Стѳгаловской, Соловьѳвской и Бурдин- окой библіотеками нѣсколько лѣтъ сря­ ду не было израсходовано ни одной копѣйки азъ земскаго пособія. Такихъ неизрасходованныхъ денегъ по озна­ ченнымъ четыремъ библіотекамъ со­ бралось къ 1910 году 746 рублей._ Эти деньги были израсходованы позд­ нѣе на открытіе новыхъ библіотекъ- читаленъ. На 1914 г. осталось нѳизра- сходованныхъ средствъ 2.951 р. 68 к Весь остатокъ средствъ по земскимъ народнымъ библіотекамъ долженъ былъ пойти въ 1914 году на выписку книгъ и газетъ. Оглядываясь назадъ, п сравнивая земское школьное и внѣшкольное обра­ зованіе въ его теперешнемъ состояніи съ тѣмъ, какимъ юно было 25 лѣтъ на­ задъ, слѣдуетъ сказать, что это образо­ ваніе находится на пути непрерывнаго развитія. Такъ, напримѣръ, 25 лѣтъ то­ му назадъ всѣхъ училищъ было 67, уча­ щихся 4.493 и учащихъ 67 человѣкъ (42 учителя и 25 учительницъ). Что касается биб.чіотѳкъ, то первая библіо­ тека въ уѣздѣ была открыта только 19 лЬтъ тому назадъ,—въ 1896 году. Ролько за одно послѣднее десятилѣтіе было открыто 16 новыхъ библіотекъ. Оцѣнивая эти цифры, приходится съ удовольствіемъ отмѣтить несомнѣнный ростъ деревни въ культурномъ отн"?- Промышленное разведеніе редиса. («Южное хозяйство® Л"? 9 А. Кузнецовъ). Разведеніе такого сравнительно ма­ ловажнаго овоща въ дѣлѣ народнаго оитаыія, какъ редисъ, съ промышлен­ ной цѣлью имѣетъ большое значеніе и ‘Опреимущество, что культура его чрезвычайно проста и выгодна' близъ Чото населенныхъ мѣстностей, (фаб- Рикъ, заводовъ, рудниковъ и боль­ шихъ селъ) гдѣ онъ имѣетъ хорошій ' ытъ. Культура редпса еще выгодна ■ ЧХО въ засушливомъ климатѣ о моліно выращивать лишь ранней воною, (лѣтомъ онъ дѣлается дряб- когда хлѣбъ еще не сѣютъ и Рвооты мало. Для своего окончатель- ИярлО, ' развитія редисъ требуетъ при холодной и вѣтрѳнноп погодѣ два мѣсяца, обыкновенно же, при теп­ лой погодѣ, поспѣваетъ въ 4 недѣли. Послѣ сбора, почва перекапывается и занимается другими болѣе поздними огородными культурами. У Васильевцѳвъ культура редиса производится слѣдующимъ образомъ: Рано весною, когда земля обогрѣется, приступаютъ къ обработкѣ почвы. Сначала вся площадь вскапывается на лопату, т. ѳ. вершка на 4—5, затѣмъ выравнивается желѣзными граблями а прямо на глазъ намѣчаются направле­ нія грядъ.Гряды дѣлаются въ уровень съ поверхностью почвы и по бокамъ ихъ приваливаются валикп изъ земли, для задѳрлѵиваыія влаги отъ дождя и поливки, отчего онѣ,кажутся, какъ бы О б з о р г ь п е ч а т и