Наше хозяйство. 1915 г.

16 НАШЕ х о з я й с т в о . № 14 онъ пропустилъ самое главное—приготовле­ ніе чистаго здороваго хлѣба для Себя и себѣ подобныхъ изъ своего зерна,' спѣшитъ уст­ раивать такія мельницы, откуда получается великолѣпный хлѣбъ—любимая пища рабо­ чаго человѣка. II растутъ такія мельницы, какъ грибы въ непогоду, чаще и гуще, чѣмъ по городамъ кинематографы. Лихорадочно спѣ­ шатъ Китъ Китычи захватить мужицкое дѣло въ свои руки, разувая крестьянина за то. что онъ зѣвака, чтоонъ при своей бѣдности еще страшно не солидаренъ, не умѣетъ от­ стаивать своего дѣла гуртомъ тамъ, гдѣ одинъ нечего не подѣлаешь“ . Вотъ, г. г. уполномоченные, какіе совѣты даетъ намъ кооперативный дѣятель, свя­ щенникъ Алферовъ, Предсѣдатель Правленія Вейделевскаго кредитнаго товарищества, у котораго мельница работаетъ уже два года и съ большимъ успѣхомъ: за 1 9 1 2 годъ мель­ ница дала чистой прибыли 7025 руб. 1 7 к., а за шесть мѣсяцевъ 1 9 1 3 года уже 6 1 2 2 руб. 41 к. Все это доводится до свѣдѣнія Вашего, г.г., для того, чтобы вы послушавъ, какъ люди опытные въ дѣлѣ говорятъ и совѣтуютъ о мельницѣ—поменьше съ своей стороны слу­ шали бы разныхъ кузей, вбивающихъ Вамъ въ головы всякія небылицы и чушь, а жили бы и работали своимъ умомъ, своей сплот- чиной, которая сильна не только деньгой, сколько согласіемъ и совѣтами своихъ чле­ новъ. Не довѣряйтесь этимъ Крезамъ въ жиз­ ни, но Пигмеямъ по мысли; о нихъ давно сказано: совѣты злы тлятъ обычаи благи. Всякое начинаніе здѣсь на общую пользу ихъ точитъ и разъѣдаетъ, какъ ржа желѣзо. Будьте же осторожны, а въ такихъ дѣ­ лахъ, въ коихъ мало компентенты (мало­ свѣдущи) особенно будьте осмотрительны и прислушивайтесь къ голосу людей не заин- тересованныхь, которыя скажутъ и наставятъ васъ отъ души. Вотъ мы съ вами рѣшили было строить мельницу на камняхъ, но нашелся добрый человѣкъ и указалъ другой путь, болѣе вѣр­ ный и цѣлесообразный; значитъ послушаемъ его и приступимъ къ новому обсужденію воп­ роса о мельницѣ. Итакъ. 1. Какая же намъ нужна мельница? Вальцевая, которая давала бы чистый здо­ ровый продуктъ изъ ржи, какъ намъ, такъ и другимъ потребителямъ. 2) Какая цѣль преслѣдуется такой мель­ ницей? Та чтобы цроизводитель ржи, крестьянинъ хлѣборобъ, былъ самъ производителемъ муки. 3) Что достигается этимъ? Во первыхъ то, что крестьянинъ не бу­ детъ продавать тогда рожь, а будетъ разма­ лывать ее на своей мельницѣ и продавать мукой, что даетъ ему лишнія деньги для по­ полненія своего, въ большинствѣ случаевъ, хромающаго бюджета, и во вторыхъ то, что получая за помолъ деньги, мельница должна увеличить чистую прибыль товарищества и чрезъ этоявится возможность уменьшить по ссудамъ съ 10 до 8 годовыхъ. Вотъ что ІЮ нашему мнѣнію должна дать мельница и большаго отъ нея пока желать нечего. Если Васъ, господа, все сказанное удов­ летворяетъ, то перейдемъ къ разсмотрѣнію смѣты на такую мельницу и къ вопросу объ взысканіи на ея устройство средствъ. Смѣтъ на устройство вальцевой мельницы имѣется три отъ самыхъ главныхъ фирмъ: Даверіо, Эрлангеръ и Морозова, но въ этихъ смѣтахъ очень трудно разобраться, въ одной очень много лишняго, въ другой недостаетъ многаго, а въ третьей слишкомъ вздуты цѣны. Воспользовавшись присутствіемъ въ Вус скоиъ Бродѣ представителя отъ Международ­ ной Компаніи инженера технолога г. Полниц- каго, который въ теченіе 10 лѣтъ спеціаль­ но занимался устройствомъ вальцевыхъ сель­ ско-хозяйственныхъ мельницъ, Правленіе об­ ратилось къ нему съ просьбой составить смѣ­ ту на мельницу, на что онъ изъявилъ свое согласіе, и по разсмотрѣніи всѣхъ имѣющих­ ся смѣтъ, составилъ свою, для нашей мель­ ницы, а именно: С М Ъ Т А. На устройство автоматической сельско-хозяйствен­ ной мельницы для суточнаго размола ржи 1000^1200 пудовъ Шеретовка. Комбинированный тараръ съ ситомъ, съ двумя куколеотбор­ никами Л? о (въ одномъ станкѣ) 450 р- Магнитный аппаратъ X" 5 . . 60 р. Наждачная обойка . . . . 750 р- Щеточная зерноочистительная машина. . . . . . . . . 450 р. Зерновой винтъ для подачи зерна на размолъ ■ ................... 50 р- 4 нары элеваторныхъ головокъ деревянныхъ съ металлическими принадлежностями ординарныхъ безъ т р у б ъ .............. 300 Р' И т о г о 2050 р*