Наше хозяйство. 1915 г.

№ 10 НАШЕ х о з я й с т в о 29 Требованія увеличиваются все больше и больше, причемъ требованія эти зачастую со­ вершенно не выполнимы, таковы: одианко­ вый вѣсъ и размѣръ тюковъ, поослка сѣна; соли расходится много, а толка никакого. Если сѣно сухое—вся соль высыпается подъ прессъ, если смочить сѣно, чтобы удержать соль—погніетъ сѣно. Но несмотря на всѣ трудности, дѣло постав ки идетъ впередъ, — напрессовано, доставлено къ станціямъ и сдаон около 70.000 пудовъ. Если позволитъ погода, поставка будетъ .закончена,но только финансовые результаты могутъ сказаться плачевными. Въ заключеніе, обращаюсь къ товарищамъ кооператорамъ съ покорнѣйшей просьйбопри­ слать Мпллеровскому О-ву сельскаго хозяйст­ ва годовые отчеты своихъ кооперативовъ, причемъ Ово, въ своюочередь, будетъ не­ медлен о высылать, свой послѣдній отчетъ за 1 9 1 3 г,, только что вышедшій изъ печати. (Юго-Вост. Хоз.). X . А вт о н о м о в ъ . Сравнительная выгодность эспар­ цета и люцерны. Х о з я й с т в о 2. Хотя эспарцетъ п не отличается столь высокой урожайностью, какъ лю­ церна, но имѣетъ другія преимущества. Въ засушливой мѣстности востока и юго-востока Россіи, отличающихся су ­ ровыми, малоснѣжными зимами— эспар­ цетъ менѣе выносливъ чѣмъ люцерна обыкновенная или шведская, но и здѣсь эспарцетъ идетъ хорошо, если онъ на южномъ, или юго-западномъ склонѣ и меньше подвергается вліянію сѣверныхъ и сѣверо-восточныхъ вѣтровъ. Уро ­ жайность люцерны выше эспарцета, но зато послѣдній менѣе требователенъ въ отношеніи почвы. На тощихъ, пес­ чаныхъ, каменистыхъ почвахъ люцер­ на даетъ 1 2 0 — 1 50 пудовъ сѣна. Эс ­ парцетъ, при тѣхъ же УСЛОВІЯХЪ, 1 50— адо п. На Полтавскомъ опытномъ полѣ эс­ парцетъ давалъ (послѣ свекловицы) 428 п. сѣна. На болѣе плодородныхъ мѣстахъ люцерна даетъ въ 4—5 разъ болѣе, но для исиользованія неудоб­ ныхъ, для полеводства участковъ, эс­ парцетъ едгшотвѳнная кормовая ч'рава. При надлежащемъ уходѣ о іыгодо- родной почвѣ люцерна долговѣчнѣе эспарцѳтг, но при неподходящей поч­ вѣ оба растенія одинаково держатся 4—5 лѣтъ. На лѣсныхъ или плотно черно-земныхъ почвахъ эспарцетъ менѣе долговѣченъ, но на почвахъ бо­ гатыхъ известью держѳтся 8—10 и да­ же 20 лѣтъ. Существенный недоста­ токъ его тотъ, что онъ весною позднѣе люцерны трогается въ ростъ, разви­ вается медленнѣе и не выноситъ ча­ стаго скашиванія, но при достаточно влажномъ лѣтѣ даетъ два укоса. Оба растенія менѣе долговѣчны, если ихъ оставлять на. сѣмена, а потому сѣ­ менной эспарцетъ надо воздѣлывать гдѣ ыибудь на отдѣльномъ участкѣ Будучи менѣе выносливъ къ холоду, онъ лучше переноситъ засуху. Какъ люцерну, такъ и эиарцетъ лучше сѣ­ ять послѣ пропашныхъ. Корни ихъ глубоко уходятъ въ землю, а почему и требуютъ болѣе глубокой обрабочки. При уборігѣ сѣна листочки эспарцета менѣе высыхаютъ и отпадаючъ чѣмъ у люцерны, сѣно его вкуснѣе и пита­ тельнѣе Въ Полтавскомъ опытномъ полѣ былъ произведенъ анализъ нѣсколь­ кихъ образцовъ эсиарцеча и было вы­ яснено, что по сравненію съ люцерной, взячой одновременно, образцы эспар­ цета хотя и обладали меньшимъ коли­ чествомъ сухого вещества, но иита- тельныхъ вещѳсчвъ въ нихъ больше, чѣмъ въ образцахъ люцерны. Въ нихъ больше бѣлка и углеводовъ и меньше клѣтчатки. Питательность и перевори- мость въ нихъ выше. Вотъ наир. ка­ ковы по Кюну коэфиціенты перевори- мости сѣна обоихъ растеній. Замѣчено что эспарцетъ, выращѳный ствомъ служитъ таблица (см. стр. 30) южно-русскихъ условіяхъ, прево- заключающая максимальныя ци- ®ходнтъ это же растеніе западно-ѳвро- Фры переваримости иностраннаго и оѳискаго происхожденія. Доказатѳль- русскаго эспарцета. Клѣтчатки Бѣл. вещ- Жи р ъ Ьезазотистыя вещ. мии. макс. ыии. ыакс. мин. макс. мин. макс. Люцерна 37,0 47,0 67,0 81,2 29,0 55,0 61,0 66,0 Эспарц. 42,1 42,0 71,7 73,3 64,1 69,1 76,5 80,0