Наше хозяйство. 1915 г.

14 Н А Ш Е х о з я й с т в о . № 1 0 фа , то оно очень просто . Представьте с е бѣ , четырехугольный ящ икъ , бе зъ дн а , стоящ ій на каменномъ ф ундам ен ­ тѣ , окружающ емъ систему нагрѣва - тельныхъ т р у бъ 5-ти арш . въ гл уби ­ н у , 4^\2 въ ширину и 2 М 2 въ выши­ н у— это б у д етъ основа шкафа. П ер е д ­ няя п .задняя стѣнки его представлены каждая 8-ю дверками , расположенными въ 2 ряда и по 4 въ рядъ . Ч ер е зъ эти дверки въ шкафъ кладутся особыя ящички съ дномъ , устроеннымъ и.зъ оцинкованной лселѣзной сѣтки , напол­ ненные нарѣзанными овощами . Т а ­ кихъ сѣтокъ въ Воронеж ской гор од ­ ской сушилкѣ на каждый шкафъ по­ лагается 96 , т. к. каждая сѣтка имѣ­ етъ площадь въ ІМ 2 КВ. арш ина , то обш,ая площадь пов ер хн ости , на кото­ рой разстилаются для сушки овощи р авн а 144 кв. аршинамъ . Сѣтки по направлен ію въ глубину лежатъ въ три р яд а , по направлен ію въ ширину въ 4 р я д а—соотвѣтственно числу дв е ­ рокъ и по направлен ію с в ер х у внизъ въ 8 рядовъ . В и д ъ ШЧ А ФЯ СЪ Ф Л С А Д Я . Вытяжныя трубы у шкафовъ В о р о ­ нежской суш и л ін и д в у х ъ видовъ . У одного эта т р у б а не о бр а зу етъ пово ­ рота , а у др у го го о б р а зу етъ поворотъ подъ прямымъ угломъ . П ри этомъ з а ­ мѣчено, что тотъ шкафъ , у котораго вытяжная т р у б а н е о б р а зу етъ п овор о ­ та суш итъ лучш е . В озм ожно , что луч” шая суш ка , достигаемая этимъ послѣд­ нимъ шкафомъ , стоитъ въ связи съ « лучш ей в ентиляц іей . Оказывается так­ ж е , что большую роль пр и достиженіи нужной темп ературы , при наименьшей затратѣ топлива , играетъ поддувало. .і