Наше хозяйство. 1915 г.

Мо 6 Н АШ Е ХО ЗЯ Й С ТВО 13 имѣть вертикальныя стѣнки, чтобы по возмолѵности нѳ препятствовать пра­ вильному осѣданію массы. Глубинѵ ямы ее рекомендуется дѣлать болѣе 5—7 футовъ, т. к. иначе тяжесть мас­ сы можетъ слишкомъ сдавливать ниж­ ніе слои и выдавливать изъ нихъ сокъ. Иногда стѣнки ямы выкладываютъ кирпичомъ и покрываютъ цементомъ. Слѣдуетъ имѣть въ виду, что силос­ ная яма должна закладываться въ поч­ вѣ сухой, иначе почвенная влага мо­ жетъ проникнуть въ силосъ и испор­ тить его, Рыхлыя почвы мало пригод­ ны, т. к. пропускаютъ слишкомъ мно­ го воздуха. Надъ силосомъ устраива­ ютъ навѣсы для предохраненія отъ атмосферныхъ осадковъ. Закладываемый матеріалъ, если онъ недостаточно тонокъ и нѣженъ самъ по себѣ, подвергаютъ измельчанію на соломорѣзкѣ или корнерѣзкѣ. Иабивка производится послойно, при чемъ каж­ дый слой тщательно утаптывается, особенно по краямъ (чтобы нѳ прони­ калъ воздухъ^. Плотная укладка яв­ ляется однимъ изъ важнѣйшихъ усло­ вій полученія доброкачественнаго про­ дукта. При рыхлой укладкѣ п пусто­ тахъ, бЛс.годаря присутствію воздуха, неминуемо развивается плѣсень и кормъ пріобрѣтаетъ противный запахъ.Свер­ ху накладывается нѣкоторый излишекъ массы, что дѣлаютъ въ виду непре­ мѣннаго осѣданія ея. Сверху силосъ покрывается соломой и слоемъ земли не менѣе аршина; въ лучше уст­ роенныхъ силосахъ при.мѣняются де­ ревянные щиты, на которые наклады­ ваются имѣющіяся подъ рукой тяжѳ- В‘'и (камни, мѣшки съ землей, старое *ѳ.іѢзо и т. п.}. Вслѣдствіе жизнедѣятельности микро­ организмовъ (Васі Іасііз) кормъ на­ чинаетъ бродить, образуется свобод­ ная молочная кислота и когда коли­ чество ея дойдетъ до 1і/г'Уо—бактеріи Погибаютъ и процессъ останавливается. Рп броженіи температура внутри евлоса поднимается до 45—50°. При одѣѳ низкой температурѣ, что можетъ ^Роизойти отъ недостаточной плотно- V Увладкц или отъ чрезмѣрной ьо- д нстости корма, развитіе молочно- ^^оди 2 іъ бактерій задерживается, но получаютъ наиболѣе благопріят­ ныя условія д.ля своего размноженія микроорганизмы, вызывающіе масля­ нокислое, слизевое и уксуснокислое бронсеніѳ, что влечетъ за собою пол­ ную негодность корма. Имѣя это въ виду, слѣдуетъ при закладываніи кор­ мовъ черезчуръ водянистыхъ смѣши­ вать ихъ съ болѣе сухими, напр. съ соломенной рѣзкой п мякиной. Иногда для уменьшенія потерь питательныхъ веществъ, происходящихъ вслѣдствіе Лѵизнедѣятельности микроорганизмовъ, въ силосъ добавляютъ консервирую­ щія вещества: поваренная соль и сѣ- ро-углѳродъ. Черезъ 2—3 .мѣсяца послѣ закладки силосъ готовъ и можно приступить къ скармливанію. І'отовый п правильно созрѣвшій силосъ представляетъ изъ себя сочную массу различнаго цвѣта, въ зависи­ мости отъ рода корма, съ пріятнымъ ароматическимъ запахомъ (запахъ свѣжеиспеченнаго хлѣба) и съ кисло­ ватымъ вкусомъ. Охотно поѣдается животными. Но при неумѣренныхъ количествахъ, или лсѳ если кормъ вы­ шелъ неудачнымъ (противный запахъ;, можно вызвать желудочно-кишечныя заболѣванія. Задается силосъ рогато­ му скоту не болѣе 60 ф. въ день на 1000 ф. живого вѣса для откорма, 40 ф. для воловъ рабочихъ и молоч­ наго скота и 20 ф,—для годовиковъ. Для молодняка вообще нѳ рекоменду­ ется. Лошади, овцы и свиньи ѣдятъ силосъ неохотно. Предосторожности при кормленіи животныхъ. Общимъ правиломъ кормленія явля­ ется задаваніе кормовъ всегда въ одни и тѣ же часы. При этомъ получается наиболѣе полное усвоеніе корма. При нарушеніи этого правила черезчуръ проголодавшіяся животныя съ жадно­ стью набрасываются на кормъ, плохо пережевываютъ его и поглощаютъ ' че­ резчуръ большія количества—все это затрудняетъ пищевареніе и понижаетъ усвояемость. Наоборотъ, при слиш­ комъ ранней дачѣ корма, когда жи­ вотныя недостаточно проголодались, поѣданіе совершается вяло, неохотно, въ недостаточномъ количествѣ, при­ чемъ увеличивается количество остат-