Наше хозяйство. 1915 г.

12 НАШЕ х о з я й с т в о . Л"о 1 . цѣлью вызвать болѣе скорое образо­ ваніе плодовыхъ вѣтокъ въ теченіе лѣта дѣлаютъ прицѣку и приломку лишнихъ побѣловъ. Сообразно такому уходу, видъ насаікденій оставляетъ неизгладимое впечатлѣніе своею свѣ­ жестью и пышностью роста. Насколь­ ко пышенъ ростъ питомцевъ уважа­ емаго Сергѣя Николаевича, показы­ ваетъ то обстоятельство, что 20 лѣт­ ніе посадки на 9X^2 арш. сомкну­ лись кронами! Яблоневыя насажденія въ возрастѣ отъ 20 до 30 лѣтъ въ количествѣ 5500 штукъ составляютъ главную ос­ нову сада. Кромѣ того имѣется тамъ до 1000 корней грушъ и 50 корней сливъ. Вишни въ количествѣ 1200 корней занимаютъ отдѣльный учас­ токъ посаженный на 6 Х^ аршинт въ квадратъ. Основными сортами яблоч­ наго насажденія являются; Антоновка въ количествѣ 20‘'/о, Апортъ—10°/о, Анисъ^—-ІО^/о, Бабушкино—5°/о. Боро­ винка— 10 °/о, Коричное—5°, о, Пепинъ Лимовскій—5%, Штрекфлингъ—10°'о и Черное Дерево—5‘’/о. Сортиментъ грушъ заключаетъ главнымъ образомъ Безсѣмянку, Бергамотъ и Лимонную, а вишенъ—Любскую, Лотовую и Вла­ димирскую. Посадочный матерьялъ для сада былъ заготовленъ почти весь въ собственномъ питомникѣ. Въ настоящемъ 1914 году мнѣ приш- .поеь видѣть садъ обремененный ве­ ликолѣпнымъ урожаемъ. По словамъ садовника уроя^ай сада достигалъ 75 тыс. пуд. яблокъ и грушъ. Кромѣ плодового сада, отдѣльныя участки занимаютъ п.пантаціи черной сморо­ дины въ 8 дес. и малины въ 2 деся­ тины. Сборъ урожая производится исклю­ чительно руками. Собранные плоды тщательно сортируются, при чемъ, то, что и.цетъ въ продажу, пакуется,—а бракъ вмѣстѣ съ подали пей и чер­ вивыми—поступаетъ на переработку въ сушилкахъ и на яб.чочное пюре. Яблоки и груши покупаются согласно Петроградскимъ нормамъ въ трехпу- довые ящики, а вишня и смородина— въ рѣшета. Сушка и приготовленіе пюре находятся еще въ стадіи опы­ товъ, но результаты ихъ настолько благопріятны и производства эти обѣ­ щаютъ такіе выгоды, что въ ближай­ шемъ будущемъ техническую перера­ ботку плодовъ и ягодъ предположено поставить на промышленную ногу. Садъ инженера-технолога А. А. Славутинскаго. Бъ сѣверной же части Задонскаго уѣзда, въ 10 верстахъ отъ ст. Чири- ково Ю.-В. ж. д. при хут. Марьино расположенъ садъ А. А. Славутин­ скаго. Приступавъ въ 1900 году къ заложенію своего садо, А. А. не ог­ раничился изученіемъ садоводства по книгамъ, онъ искалъ поучитель­ наго примѣра и опыта и предприни­ малъ экскурсіи въ наиболѣе выдаю­ щіеся крупные сады Воронежской и сосѣднихъ губерній. Не обладая боль­ шими средствами, но стремясь зало­ жить возможно крупное плодовое насажденіе, послѣ нѣсколькихъ не­ удачъ съ выпиской дешеваго поса­ дочнаго матерьяла изъ нѣсколькихъ казенныхъ питомниковъ, Алексѣй Александровичъ за.пожилъ собствен­ ный питомникъ и большая часть его сада засажена собственными его пи­ томцами. Особенно жалуется А. А. на страшпую путаницу въ сортахъ. Подъ видомъ заказныхъ имъ сортовъ, оказа.тіось много совершенно малолѣт­ нихъ и теперь приходится перепре- вивать 15—12 лѣтнія деревья болѣе цѣнными промышленными сортами. Въ настоящее время площадь на­ сажденій достигла 17 десятинъ, но предполагается—ее еще значительно увеличить. Характерной особенностью сада А. А. Славутинскаго является широкое примѣненіе промежуточной культуры ягодныхъ растеній —преиму­ щественно черной смородины и ма­ лины. Плодовыя насажденія зерно­ выхъ породъ посажены на 4Х^ саж. Между ними на двухъ десятинахъ произведены посадки карликовыхъ яблонь на дуссенѣ въ кустовой формѣ на 2 саж. въ квадратъ. Кромѣ того въ междурядіяхъ яблоневаго сада засажено 10 десятинъ смородиной и 2 дес. малиной. Смородина посажена въ рядахъ и междурядіяхъ въ квад­ ратъ на 1 саж. кустъ отъ куста и отъ основного насажденія, а малина—на