Наше хозяйство. 1915 г.

№ 4 Н АШ Е х о з я й с т в о . Кормленіе рабочихъ лошадей. (Сравнительная оцѣнка кормовъ). Въ виду дороговизны овса, цѣна котораго въ настоящее время доходитъ до 1 р. 30 коп. за пудъ, передъ населеніемъ встаетъ вопросъ, чѣмъ бы за­ мѣнить этотъ сильный кормъ, бывшій для лошадей чуть ли не единственнымъ изъ сильныхъ кормовъ. Этотъ вопросъ имѣлъ мѣсто и въ общемъ собраніи Елецкаго Обиі,ѳотва сельскаго хозяйства, бывшемъ въ концѣ января те­ кущаго года. Собраніе меліду прочимъ высказалось за воз­ можность замѣны овса ячме­ немъ и кукурузой, каковые кор­ ма рѣшило выписать въ не­ большомъ количествѣ и предло­ жить населенію для ознако.млѳ- нія. Закупочное бюро Общества П 2 эѳдполагаетъ къ этимъ кор­ мамъ присоединить еще жмыхи и отруби, которыми оно съ не­ давняго времени уже ведетъ торговлю *). Такимъ образомъ получается цѣлый ассортимента:, сильныхъ кормовъ, которые для лошадей могутъ замѣнитъ овесъ, и въ достоинствѣ которыхъ не мѣ­ шаетъ подробно разобраться. Средній составъ кормовыхъ средствч^ и содержаніе въ нихъ нѳрѳваримыхъ составных'ь частей по таблицѣ Кельнера. Названіе кормовъ. Питательныхъ веществъ. Переваримыхъ питат. веществъ. 2 « о т Іо св а т о ь* о о . 0 | Іо сЗ Р . Е 0 | Іо У. 5* н ^ ® о [О ” т ь п « 5 ^ X В — и со К ь сб ц* Ь М Іо Е о СО 0 | ІО й Е В Ф Е- О Оц с : 0 | !о сЗ О , С 01 Іо Н X і ьО оь- • « « (О п о сс « н <и сО и И X « ! о и со н еб Сг Е- Ч И 0 | Іо О в е с ъ .................. 13,3 10,3 4.8 58,2 10,3 3,1 8,0 4,044,8 2,6 Ячмень .................. 14,3 9,4 2,1 67,8 3,9 2,5 6,6 1,9 62,4 1,3 Кукуруза . . . . 13,0 9,9 4,4 69,2 2,2 1,3 7,1 3,9 65,7 1,3 ІІшѳничн. отруби. 13,2 15,5 4,8 54,0 8,0 4.5 12,9 3,7 40,5 2,1 Ржаныя отруби . 12,5 16,7 3,1 58,0 5,2 4,5 12,5 2,4 42,9 1,7 Жмыхи льняные. 11,0 33,5 8,6 31,7 8,7 6,5 28,8 7,9 25,4 4,3 Примѣчаніе. Протеиномъ называютъ азотистыя , главнымъ образомъ , бѣл ­ ковыя вещ ества . Въ безазотнстыя экстрактивныя вещ ества входятъ углеводы и прежде всего крахм алъ . Коэффиц іенты переваримости составлены на основан іи ^ опытовъ кормленія жвачныхъ животныхъ , хотя относительно данны хъ концѳн- \ трированныхъ кормовъ они едва ли б уд утъ испытывать рѣ зк ія уклонен ія и при кормленіи лощадей . *) пНаше Хозяйство", Л» 3,1915 г, 5