Наше хозяйство. 1915 г.

№ 3 НАШЕ х о з я й с т в о . 19 Очерки по гигіенѣ животныхъ. (Продолженіе). В о д а . Для здоровья животяых'Ь вода яв­ ляется необходимѣйшимъ пищевымъ веществомъ, такъ какъ она входитъ въ составъ каждой клѣтки и уже малѣй­ шее колебаніе въ количествѣ воды въ тканяхъ разстраиваетъ обмѣнъ ве­ ществъ и вызываетъ заболѣваніе. По­ теря тканями 20— воды вызываетъ смерть. Необходимая для организма вода вос­ принимается отчасти съ кормомъ (во­ дянистые корма: свѣжая трава, свек­ ла, барда и т. п.), отчасти непосред­ ственно питьемъ. Вода же 'является важнымъ очищаю­ щимъ средствомъ (купанье, мытье и т. п.) Важнѣйшее требованіе, которо­ му должна удовлетворять, питьевая вода-эго о т с у т с т в і е въ н е й в о з б у д и ­ т е л е й б о л ѣ з н е й , х о р о ш і й в к у с ъ ч н а д ­ л е ж а щ а я т е м п е р а т у р а . Возбудители болѣзней, встрѣчающіе­ ся въ водѣ, могутъ относиться или къ растительнымъ микроорганизмамъ (бак­ теріи) или животнымъ существамъ (различныя стадіи развитія внутрѳно- стнглхъ- паразитовъ). Изъ п а т о н е н н ш х ъ м и к р о б о в ъ въ во­ дѣ встрѣчаются чаще всего возбуди­ тели тифа или холеры людей. Глав­ нѣйшимъ путемъ распространенія хо­ леры птицъ является также питьевая вода. Иногда встрѣчаются въ водѣ мик­ робы сибирской язвы, рожи и чумы свиней, а также гнилостные микроор­ ганизмы ,8іар]іу1ососсиз и Зігерѣососси.ч ріо§епез. Затѣмъ слѣдуетъ упомянуть о цѣломъ рядѣ возбудителей болѣзней рыбъ. Изъ числа ж и в о т н ы х ъ п а р а з и т о в ъ въ водѣ встрѣчаются различныя прос­ тѣйшія, паразитирующія на рыбахъ, яйца п эмбріоны (молодыя формы) глистовъ: аскаридъ, шнлохвостовъ (Охуигісіаѳ), власоглавовъ (ТгісЬосерЬа- йааѳ), свайниковъ (8і:гоп§;у1і(іаѳ), нит­ чатокъ (Еііагіа), эхинококковъ. Глис- ш встрѣчаются преимущественно въ стоячей водѣ (болотахъ, лужахъ, пру- Дахъ), въ проточной водѣ почти всег­ да отсутствуютъ. Такимъ образомъ лучшимъ способомъ избѣжать зараясѳнія является поеніе скота чистой, проточной или колодез­ ной водой и тщательно избѣгать пое­ нія изъ лужъ, болотъ и прудовъ. Въ случаѣ нахожденія этихъ водоемовъ на пастбищѣ, рекомендуется осушать ихъ. Точно также слѣдуетъ съ осторож- ростью относиться къ сѣну, собранно­ му съ болотистыхъ луговъ, такъ какъ возбудители болѣзней или паразиты могутъ оказаться и на растеніяхъ. Та ­ кое подозрительное сѣно слѣдуетъ упот­ реблять въ хорошо высушенномъ ви­ дѣ и дать ему вылежаться. Относительно в к у с а воды животныя довольно неприхотливы. Конечно, по возможности слѣдуетъ давать безуп­ речную воду, но если вода свободна отъ всякаго гнилостнаго пли другого запаха, не имѣетъ гнилостнаго или плѣсневѣлаго вкѵса, значительнаго по- мутнѣнія и грубыхъ загрязнѳній - 1 0 мо- нсѳтъ употребляться для питья живот­ нымъ. Что касается т е м п е р а т у р ы питьевой воды, то слишкомъ теплая вода плохо утоляетъ жалсду; черезчуръ же холод­ ная можетъ повести къ серьезнымъ заболѣваніямъ, въ особенности если употребляется разгоряченными послѣ работы животными. Въ этомъ случаѣ возможны заболѣванія поносомъ, коли­ ками, ревматическимъ воспаленіемъ ко­ пытъ, а въ послѣднихъ стадіяхъ стель­ ности можетъ произойти выкидышъ. Наплучшей температурой для пить­ евой водЕЛ является 7— И з с л ѣ д о в а н і е в о д ы производитс.я съ цѣлью выясненія пригодности даннаго водоема или источника для цѣлей пое­ нія животныхъ. Прежде всего слѣдуетъ изслѣдовать мѣстность, въ которой расположенъ наслѣдуемый водоемъ, причемъ обра­ щается вниманіе на возмолспыѳ пути загрязненія воды. При изслѣдованіи воды р у ч ь е в ъ , р ѣ к ъ , о з е р ъ и п р у д о в ъ слѣдуетъ удостовѣриться, что къ во­ дѣ не имѣютъ доступа испралгеенія, помои изъ человѣческихъ жилищъ, не живутъ ли на водѣ въ большомъ ко-