Наше хозяйство. 1915 г.

10 НАШЕ Х о з я й с т в о . № 3 и І ’НИЛОЙ погоды. у одного крестьянина культивируются два сорта огурцовъ „Сенсація" и „Куленкампа";сортъ „Кулѳнкам- па“ безспорно хорошъ, но не­ сомнѣнно уступаетъ сорту „Сен­ сація".Но своимъ вкусовымъ ка­ чествамъ превосходя „Кулен- кампа", „Сенсація" имѣетъ плодъ темно-зеленаго цвѣта, бу­ горчатый, крѣпкій и очень нѣжнаго вкуса. Урожайный и рыночный сортъ. Сѣмена его разцѣниваются довольно высо­ ко, такъ у Ростовскихъ на До­ ну и Екатеринодарскихъ сѣмѳ- ноторговцевъ они указаны по цѣнѣ отъ 8 до 10 р. за фунтъ. Продажа первыхъ огурцовъ въ этомъ году начиналась съ пер­ выхъ чиселъ марта; цѣны на огурцы колеблются въ зависи­ мости отъ времени и состоянія погоды; въ началѣ продаются по 12 рублей за сотню, а передъ появленіемъ грядныхъ, цѣны падаютъ до 2-хъ руб. за сотню и дешевле. Во время обслѣдова­ нія этихъ селъ, въ отношеніи развитія огороднаго промысла, въ половинѣ .мая предпослѣд­ няя цѣна была 5 руб., а пос­ лѣдняя 3 р. 50 коп. за сотню. Въ каждый базарный день (8 раза въ недѣлю) изъ села вы­ возится отъ 20-ти до 30-ти ты­ сячъ огурцовъ, что пр)и сред­ немъ количествѣ въ 25 тысячъ и при числѣ базаровъ болѣе 20 даетъ за сезонъ болѣе 500 ты­ сячъ огурцовъ. Опредѣлить доходность пар­ никовъ довольно затруднитель­ но, потому что крестьяне не ведутъ учета расходовъ, ни про­ даваемымъ огурцамъ, ни выру­ чаемымъ за нихъ деньгамъ, но родничеотвомъ и являются глав­ ными иоотавідиками овощей пар­ никовой культуры на Воронеж­ скій рынокъ и сосѣдніе города. Въ с. Рѣпномъ сильно развита парниковая культура огурцовъ, которой занимаются до 100 до­ мохозяевъ (общее число дво­ ровъ 150). Количество рамъ у каждаго владѣльца въ отдѣль­ ности колеблется отъ 60 до 440 штукъ, но преобладаютъ дворы съ количествомъ рамъ въ 150— 200. Всего же въ селѣ имѣется до 20-ти тысячъ рамъ. Сѣмена огурцовъ для посѣва пріобрѣтаются у Воронежскихъ сѣменоторговцѳвъ: Гроссена, Карлсона, Веневитинова, Копен- кина и др., а также выписы­ ваются изъ Ростова на Дону отъ сѣменоторговцевъ; Иванова и Рамма по цѣнѣ 1 рубль за фунтъ и дороже, но большею частью хозяева собираютъ и пользуются сѣменами своего сбо­ ра, выдерживая ихъ не болѣе одного года. Хозяинъ, имѣющій хорошія сѣмена, чрезвычайно дорожитъ ими и тщательно бе­ режетъ ихъ, не давая ни кому изъ сосѣдей, если онъ уступаетъ немного своихъ сѣмянъ одно­ сельчанину, то беретъ за нихъ 2—3 рубля за маленькій стакан­ чикъ и это дѣлается какъ-бы въ видѣ одолженія близкому человѣку- Что касается сортовъ, то культивируется почти у всѣхъ крестьянъ огурецъ „Нероси- мый“ , который по общему мнѣ­ нію является очень хорошимъ сортомъ; плоды его красивые, НОЛудлинные, темно-зеленаго потомъ свѣтло-зеленаго цвѣта не желтѣющіе; сортъ выносли­ вый, устойчивый противъ росы