Наше хозяйство. 1914 г.

№ 3 Н а ш е Х о з я й с т в о ^ 11 Н ІЯ и обилія подпорокъ. Хорошій и очень благодарный промышленный с о р т ъ . Однако, н е о б х о д и м о имѣть ввиду, что существуетъ много разновидностей Пепинки, отличающихся слабой уро­ жайностью и мелкими плодами, поче­ му при выпискѣ изъ питомниковъ этого сорта слѣдуетъ быть осторож­ нымъ. Хорошая, крупная и очень урожайная Пепинка имѣется въ пи­ томникѣ О. П. Навроцкой (Гор.Ромны, Полтав. губ. (имѣніе Працовка). Добрый крестьянинд. Ат. Пл., стр. 339. Сим. стр. 25. Ус. стр. 143. Ста­ ринное, русское, дессертно-столовое яб­ локо, изъ рода борсдорфскихъ рене­ токъ. Родиной его считаютъ Курскую губернію. По преданію, когда то Кур­ скіе мужички угощали этими яблока­ ми Императрицу Екатерину Вторую, отъ которой и пошло его названіе. Яблоко небольшое, правильной ренет- ной формы. Кожица плотная, гладкая, при леж­ кѣ не морщится, при съемкѣ зеленая, въ лежкѣ становится ярко-оранжево- лселтой, съ рѣдкими свѣтлыми точ­ ками, красно-окаймленными. На сол­ нечномъ боку покрыто ярко-краснымъ красивымъ размытымъ румянцемъ. Мякоть плотная, ломающаяся, сочная, превосходнаго ренетнаго вкуса. Со­ зрѣваетъ къ серединѣ зимы и лежитъ до весны. Перевозку выдерживаетъ превосходно. На рынкѣ, особенно въ Москвѣ, имѣетъ хорошій спросъ и цѣнится весьма высоко, но поступаетъ туда въ ограниченномъ количествѣ. Дерево въ молодости нѣсколько зябко, но съ годами становится ме­ нѣе чувствите.пьно къ холоду. На поч­ ву весьма требовательно. Хорошо ра­ стетъ и плодоноситъ только на не су­ хихъ, богатыхъ и хорошо содержи­ мыхъ почвахъ. Любитъ уходъ и ще­ дро вознаграждаетъ заботливаго хо­ зяина. На неподходящихъ почвахъ и при плохомъ уходѣ родитъ крайне скупо и культура его въ такихъ усло­ віяхъ убыточна. Ростъ дерева умѣрен­ ный, крона не густая, обратно—пира­ мидальная. Родитъ при хорошемъ уходѣ хорошо, до 10 пудовъ, что при высокихъ цѣнахъ на его плоды, даетъ порядочный доходъ. Къ старости де­ ревья добраго крестьянина становят­ ся болѣе урожайными. Высокія качества плодовъ и не­ удовлетворенный спросъ на нихъ дѣ­ лаютъ культуру этого сорта, въ под­ ходящихъ условіяхъ и при раціональ­ номъ уходѣ, весьма прибыльной. На почвахъ же бѣдныхъ, на пескахъ, на южныхъ и юго-восточныхъ склонахъ, на которыхъ добрый крестьянинъ сильно страдаетъ отъ ожоговъ—отъ посадки его слѣдуетъ воздержаться. Въ промышленные сортименты для нашего края, обычно включаются и такіе сорта, какъ Астраханское Б ѣ ­ лое, Титовка, Апортъ, Бабушкино и Скрижапель. Считаемъ поэтому не лишнимъ сказать пару словъ и о нихъ. Астраханское Бѣлое. Ат. Пл. стр. І87. Сим. стр. 14. Ус., стр. 18. У насъ ч а ­ сто неправильно именуемое Бѣлымъ Наливомъ, названіемъ принадлежа­ щимъ совершенно другому сорту. Яб­ локо Астраханскаго бѣлаго средней, иногда крупной величины, тупо-кони­ ческой, шаровидной формы. Кожица зеленовато-бѣлая, обычно съ розовыми полосками на освѣщен. боку. Мякоть очень сочная, нѣжная и вкусная. Соз- рѣваеть неравном., иногда наливается. Превосходное столовое яблоко, но врядъ ли имѣетъ промыш.ленное зна­ ченіе, т, к. сильно подвержено паршѣ, очень непрочно виситъ на деревѣ и падаетъ отъ самаго незначительнаго вѣтра, теряя до наступленія съемной зрѣлости большую часть урожая. Со­ вершенно не способно лежать и пло­ хо переноситъ дальній транспортъ. Родитъ не особенно щедро и черезъ годъ. Титовка. Ат. Пл., стр. 9 Сим. стр. 72, Усик., стр. 35. Довольно распро­ страненное у насъ крупное, высокое ребристое яблоко, желтаго ц в ѣ т а , ' сплошь покрытое полосатымъ румян­ цемъ, весьма посредственнаго вкуса и умѣренной урожайности. На рынкѣ расцѣнивается весьма дешево, хотя хорошо спрашивается. Сильно под­ вержено паршѣ и плохо держится на вѣтвяхъ. Древесина очень непрочная, особенно въ мѣстахъ отвѣтвленій, от­ чего сучья легко откалываются вѣтра­ ми. Любитъ болѣе тяжелыя и влаж ­ ныя почвы и хорошо растетъ и пло­ доноситъ только въ сѣверо-западной