Наше хозяйство. 1914 г.

10 •Н а ш е Х о з я й с т в о " К» 3 Антоновку; мало вреда приносятъ урожаю и вѣтры, настолько крѣпко держатся плоды на деревѣ. Урожай­ ность Антоновки хорошая и наступа­ етъ довольно рано. Въ послѣднее вре­ мя, многія инструкторскія совѣщанія, въ болѣе южныхъ изъ центральныхъ губерній, рекомендуютъ исключить Антоновку изъ промышленнаго сор­ тимента. Къ счастью, эти попытки на­ талкиваются на здравый смыслъ на­ родонаселенія и успѣха не имѣютъ. И дѣйствительно,Антоновка и сейчасъ и навсегда остается и останется основ­ нымъ и самымъ выгоднымъ промыш­ леннымъ сортомъ въ садахъ централь­ ныхъ губерній. Она наше лушшее хо­ зяйственное и техническое яблоко, имѣющее обезпеченное требованіе дйя кухни, кондитерскихъ, фабрикаціи па­ стилы и проч. Не страшна ей и кон­ куренція Крыма и Туркестана, ибо Антоновка имѣетъ свой опредѣлен­ ный кругъ покупателей и въ извѣст­ ныхъ случаяхъ незамѣнима. Антоновка имѣется во многихъ раз­ новидностяхъ, малоустойчивыхъ и быстро вырождающихся. Наиболѣе за­ служиваютъ вниманія разновидности Антоновка кальвилеобразная (обыкно­ венная ребристая) и Антоновка калне- нинка (краснобокая), отличающаяся отъ первой болѣе правильной круглой формой, меньшейвеличиной, краснымъ румянымъ б о ч-к ом ъ, бо.лѣе позднимъ созрѣваніемъ и большей лежкостыо. Варгуль. Атл. Пл., стр. 109. Ус. стр. 149. Крупное, округло-высокое, пра­ вильной формы яблоко. Кожица глад­ кая, блестящая, свѣтло-желтаго цвѣта съ сильнымъ полосатымъ румянцемъ, пятнами и точками на солнечной сто­ ронѣ. Мякоть желтовато-бѣлая, сочная, кисловато-сладкая, очень пріятнаго вкуса. Отличный столово-хозяйствен­ ный сортъ, родиной коего считають Воронежскую губернію. Дерево силь­ наго роста; съ крѣпкой, прочной дре­ весиной, стойкое и выносливое, обра­ зуетъ могучую, шарообразную крону. Отличается позднимъ цвѣтеніем'ь, а потому цвѣтъ его мало страдаетъ отъ утренниковъ. Къ сожалѣнію, очень поздно, чуть не къ двадцатилѣтнему возрасту, вступаетъ въ пору плодоно­ шенія, но за то родитъ весьма обиль­ но и неутомимо. Варгуль обладаетъ еще однимъ не­ оцѣнимымъ свойствомъ—онъ велико­ лѣпно мирится съ близостью грунто­ выхъ водъ и даже съ временными за­ топленіями. Ввиду этого онъ весьма распространенъ въ прибрежныхъ са­ дахъ по р. Воронежу. Плоды Варгуля хорошо спрашиваются на рынкахъ, особенно въ Москвѣ и Воронежѣ и расцѣниваются тамъ дороже Антонов­ ки. Все этО вмѣстѣ взятое заставляетъ признать Варгуль отличнымъ про­ мышленнымъ сортомъ для рѣчныхъ, подверя^енныхъ затопленію долинъ. Пепинка Литовская. Ат. ІІл.,стр. 31. Сим. 30, Ус. стр. 63, называемая так­ же Глоирувкой, Венгерскимъ Розма­ риномъ и Рижскимъ Голубкомъ. Яб­ локо небольшое или средней величи­ ны, удлиненной, раздуто-бочковидной формы. Кожица тонкая, бѣлая, съ яр­ кимъ красивымъ румянцемъ на сол­ нечной сторонѣ. Мякоть нѣжная, соч­ ная, почти тающая, весьма высокаго качества, дающая право причислить Пепинку Литовскую къ перворазряд­ нымъ столовымъ сортамъ. Снимается поздно, не ранѣе середины сентября. Ввиду нѣжности кожицы и мякоти требуетъ осторожной съемки и тщатель­ ной упаковки, и тогда да.пьнюю от­ правку переноситъ вполнѣ удовле­ творительно. Созрѣваетъ для стола къ Рождеству и держится мѣсяца два. На рынкахъ имѣетъ хорошій спросъ и цѣнится хорошо. Дерево, хотя и растетъ сначала довольно бойко, но большихъ раз­ мѣровъ не достигаетъ, благодаря очень раннему и необычайно обильному плодоношенію, утишающему ростш. По­ бѣги синевато-коричневые, обильно покрытые бѣловатымъ пушкомъ. Ли­ стья средней величины, заостренные, сильно пушистые, серебристые. Вѣтви растутъ безпорядочно и' образуютъ довольно неправильную, характерную крону, развѣсистую и шаровидную. Дерево у насъ вполнѣ выносливо, но нѣсколько требовательно, предпо­ читая болѣе богатыя и влажныя свя­ зныя тяжелыя почвы. Въ виду бо.пь- шой урожайности и характера кроны требуютъ болѣе защищеннаго положе-