Наше хозяйство. 1914 г.

2 „ Н а ш е Хо з я й с т в о‘ 11 торской Публичной Библіотеки въ С.-Петербургѣ привѣтственную теле­ грамму по случаю 100-лѣтняго юби­ лея этого учрежденія, въ такой ре­ дакціи: «Ш-й Всероссійскій Съѣздъ Ветери­ нарныхъ Врачей съ чувствомъ глу­ бокой признательности къ 100-лѣтней просвѣтительной дѣятельности Им­ ператорской ІІубличной Библіотеки, являющейся храмомъ русской и все­ мірной науки, шлетъ свое горячее привѣтствіе и пожеланія дальнѣйша­ го могучаго процвѣтанія на пользу великой Россіи». 5. Вб виду предстоящаго въ С.-Пе­ тербургѣ празднованія 50-тилѣтняго юбилея закона 1-го января 1864 года о земскихъ учрежденіяхъ, постанов­ лено: . а) послать отъ имени Съѣзда въ Петербургскую Губернскую Земскую Управу привѣтственную телеграмму собравшимся на празднованіе юбилея представителямъ земствъ. Вотъ краткій очеркъ работъ Ш Всероссійскаго съѣзда ветеринарныхъ врачей. Это, такъ сказать, третій публич­ ный экзаменъ молодой сравнительно корпораціи. Н а с к о л ь к о успѣшно сдаетъ эта корпорація свои экзаме­ ны—-судить не намъ, а русскому об­ ществу. А. Ракѣевб. Городская ветеринарія— какъ органи­ зація санитарно-зкономическая. Городская ветеринарія, какъ отдѣль­ ная отрасль вообще ветеринаріи, имѣетъ двѣ цѣли: одна цѣль чисто санитарная—охрана народнаго здравія, другая—охрана экономическихъ инте­ ресовъ городского населенія. Во многихъ городахъ Европейской и Азіатской Россіи ветеринарія еще до сихъ поръ не пріобрѣла правъ всеобщаго признанія, что на нее го­ родскіе общественные дѣятели обра­ щаютъ слишкомъ слабое вниманіе и смотрятъ до нѣкоторой степени какъ на роскошь подчасъ совершенно не­ нужную и если открываютъ въ горо­ дахъ штаты ветеринарныхъ дѣятелей, то чисто только изъ матеріальныхъ побужденій. Но если мы вникнемъ въ роль го­ родской ветеринаріи, то скоро пой­ мемъ, что городская ветеринарія—ор­ ганизація весьма полезная и жела­ тельная. Начнемъ хотя-бы съ надзора о тор­ говлѣ въ городахъ мясомъ. Было вре­ мя, когда за торговлей мясными про­ дуктами въ городахъ не было ровно никакого присмотра и по этому пово­ ду не издавались обязательныя пост.а- яовленія. Бились животныя, какъ больныя, такъ и здоровыя, а потребителю мя­ са предлагались подозрительнаго ка­ чества продукты. Мѣстами убоя служили дворы, бе­ рега рѣкъ и прудовъ (это еще и те­ перь кое-когда практикуется). Еще не такъ давно, можетъ быть лѣтъ 10—15 тому назадъ, у насъ въ Ельцѣ не бы­ ло городской, такъ называемой „цен­ тральной скотобойни“ и многимъ мя­ сопромышленникамъ еще и теперь вспоминаете??то славное, былое вре­ мя, когда кровь животныхъ лилась ручьями по берегамъ р. Сосны. „Благодать-то бывало прежде, не было ни боенъ, ни ветеринаровъ, мя­ со было дешевле; люди ѣли безъ ос­ мотра и были много здоровѣе“. Впол­ нѣ справедливо, что мясо тогда было дешевле, но зависѣло-ли это отъ боенъ и ветеринаровъ? Намъ думается, что нѣтъ. Скорѣе это зависѣло отъ того, что тогда вообще-то жизнь была дешевле, это во—первыхъ, во—вторыхъ, тогда была меньше плотность людского на­ селенія и въ—третьихъ, была больше плотность скотского населенія. А здоровѣе-ли тогда были люди? Это еще вопросъ. Мы думаемъ не ошибемся, если выскажемся такимъ образомъ. Люди, животныя и тогда болѣли и болѣли также, как'ь п те­ перь. Если тогда, какл> будто-бы и бы­ ло меньше болѣзней, то вполнѣ по­ нятно, потому что тогда слабѣе было обставлено дѣло со стороны врачеб-