Наше хозяйство. 1914 г.

1») І1А1І1Е ХОЗЯМСТВО. X' 20. стоятельло. Они, въ свою очередь, являются зависимыми отъ другихъ болѣе богатыхъ скупщиковъ, эти по­ слѣдніе часто зависятъ еще отъ болѣе богатыхъ, ведущихъ дѣло уже непо­ средственно со складомъ и получаю­ щихъ отъ него денежное пособіе подъ будущій товаръ, самъ хозяинъ склада зависитъ отъ крупнаго экспортера, а всѣ они являются с л у г ам и иностранца капиталиста, который, руководя всѣмъ ходомъ торговли, беретъ отъ нея и львиную долю прибыли. Такимъ образомъ, прежде чѣмъ по­ пасть на столъ потребителя, товаръ проходитъ очень много этаповъ не- нуэ / сныхо , но при настоящемъ, совре­ менномъ положеніи дѣла, все еще на­ ходящихъ долю опр а вд ан ія . И въ самомъ дѣлѣ. При постоянномъ занятіи зе^[ле• дѣльческимъ хозяйствомъ, въ кото­ ромъ птицеводство—пока только не- больтой подсобный заработокъ, при общемъ бездорожьѣ, большомъ разсто­ яніи отъ города и маломъ количествѣ яицъ, крестьянинъ - собственникъ, естественно не можетъ вести продажу ихъ съ большей для себя выгодой. Е.му на помощь приходитъ скуп­ щикъ. Но и онъ не можетъ вести само­ стоятельно торговлю. Для этого у него нѣтъ самаго глав­ наго— денегъ. Онъ, поэтому, самъ прибѣгаетъ къ денежной помощи крупнаго торговца. Наконецъ яйца куплены, вывезены и доставлены на складъ, гдѣ они упакованы и составили партію извѣ­ стнаго размѣра. Остается только по­ грузить, но куда? Хозяинъ склада, расположеннаго въ уѣздномъ городкѣ, не можетъ быть постоянно освѣдо.мленъ о состоя­ ніи русской и заграничной биржи и о рынкахъ сбыта. (Ок онч ан і е с.чѣдуеіпъ). Смо р о д и н а . Большимъ подспорьемъ въ хозяй­ ствѣ можетъ стать разведеніе ягодна­ го кустарника смородины, особенно бываетъ выгодно разведеніе сморо­ дины вблизи городовъ или боль­ шихъ селъ, гдѣ урожай ягодъ лег­ ко продать. Ягоднымъ садовод­ ствомъ можно заниматься ня очень малыхъ участкахъ земли 100—150 КВ . саж. и всегда смородина щедро вознаграждаетъ хозяина за всѣ его хлопоты. Причемъ ухаживать за смородиной могутъ самые малые чле­ ны семьи. При извѣстномъ навыкѣ уходъ ничего труднаго не представ- ■ляетъ. Смородина заслуживаетъ боль­ шого распространенія уже потому, что она даетъ на второй годъ послѣ посадки урожай, причемъ ягоды по­ мимо употреблсвія въ свѣжемъ видѣ могутъ служить превосходнымъ мате­ ріаломъ для вареній, наливокъ, вина и т. д. Подъ посадку смородины сл'ѣ- дуетъ использовать промежутки между яблонями и грушами въ моло- домч. саду, а также и другіе свобод-. ные клочки земли, не приносящіе ни­ какой пользы: края доронгекъ, мѣста возлѣ заборовъ и др., всѣ должны быть обсажены кустами смородины. Смородину различаютъ красную, бѣ­ лую и черную, по своей культурѣ относится къ самымъ неприхотливымъ растеніямъ, Смородина къ почвѣ мало требо­ вательна, но лучшей почвой д,ля кра­ сной и бѣлой смородины нужно счи­ тать черноземъ суглинистый съ мѣсто­ положеніемъ открытымъ и :хорошо освѣщеннымъ. При такихъ услѳвіяхъ ягоды смородины лучше вызрѣваютъ и бываютъ слаще. Для черной сморо­ дины слѣдуетъ отводить мѣсто по ни­ же, гдѣ больше влаги, такъ какъ на легкихъ и сухихъ почвахъ она бы­ ваетъ бездоходна. Въ тѣни тоже смо­ родину сажать не слѣдуетъ потому', что трудно получить хорошую ягоду. На слишкомъ влажныхъ мѣстахъ, чер­ ную смородину лучше сажаті. на вы­ сокихъ грядках'ь.