Наше хозяйство. 1914 г.

ІО ИЛПІЕ хозяйство. л» 20. Для работы на мялкѣ № 2 требуется 4 полурабочихъ. Самая операція мятья производится такимъ образомъ: два рабочихъ вращаютъ рукоятку, третій настилаетъ паклю и подаетъ ее въ промежутокъ между ва.пами, которые забираютъ ее и выбрасываютъ на другой столикъ. Здѣсь 4 й рабо­ чій принимаетъ ее, вытрясаетъ и отбрасываетъ въ сторону. Количество подаваемой пакли должно сообразовы­ ваться съ разстояніемъ между вали­ ками, которое можно увеличивать или уменьпіать при помощи особыхъ пру­ жинныхъ регуляторовъ. При нормаль­ ной работѣ такая мялка можетъ очи­ стить въ день 15—20 пуд. пакли, чѣмъ въ одинъ—два года вполнѣ покроетъ съ избыткомъ затраченныя на нее деньги. Ярославльская трехвальная мялка благодаря системѣ трехъ валовъ от­ личается большей производитель­ ностью. Будучи приспособлена къ одно­ конному приводу и благодаря обрат­ ному поступленію обработанной пак­ ли, мялка эта можетъ обслуживаться въ работѣ двумя полурабочими. Бокупать отдѣльному рядовому крестьянину такую машину было бы затруднительно да и невыгодно, а поэтому слѣдуетъ пожелать, что бы тѣ кредитныя т-ва и др. кооперативы, при которыхъ уже организованы про­ катные пункты съ сельскохозяйствен­ ными машинами и орудіями, включи- .пи въ число этихъ послѣднихъ так­ же и мялки для очистки костылевки, за пользованіе которыми т-во могло- бы взимать попудную или поденную плату. В. Лроцкій. С т о и тъ ли разводи ть простымъ куръ . Сельскій хозяинъ, который поже­ лалъ бы улучшить свое птицеводство и съ этой цѣлью обратился бы къ лю­ бителямъ и знатокамъ этого дѣла, не­ премѣнно услышалъ бы, что выгодное іітицеводное хозяйство можно вести, только разводя птицу породистую и сейчасъ же ему рекомендована была бы какая-нибудь заморская порода птицъ, чаще всего та именно, какую разводитъ самъ этотъ любитель, какъ необыкновенно выгодная, ноская, тя­ желая и т. п. Почти всѣ книжки, въ которыхъ го­ ворятъ о птицеводствѣ, точно также учатъ разводить иностранную поро­ дистую птицу. Тамъ производится и описаніе добраго десятка такихъ по­ родъ, въ одной книжкѣ—однѣхъ, въ другой—другихъ, о простой кресть­ янской птицѣ, уже многіе вѣка живу щей и несущейся въ русскихъ сель­ скихъ дворахъ,—нигдѣ не сказано ни пол-слова. Выходитъ такъ, что безъ породистой птицы какъ будто бы нельзя и гово­ рить объ улучшеніи своего птичьяго хозяйства; выходитъ такъ, что та про­ стая птица, которая разводится по­ всемѣстно и снабжаетъ яйцами и ку­ рятиной не только всю }*оссію, но еще удѣляетъ и другимъ странамъ этихъ продуктовъ на 100 милліоновъ рублей ежегодно,—что она какъ будто бы со­ всѣмъ не несется и мясо ея не съѣдоб­ но. Любители—знатоки и книжки учатъ, что если хочешь завести у се­ бя куръ для яицъ—разводи минорокъ или итальянокъ, если для мяса— плимутъ-роковъ и фаверолей и т. и., но только не простую птицу. Ибо (го­ ворится въ книжкахъ) минорка несетъ по 180 яицъ, а віандотъ по 200, фа- вероль вѣситъ 10 фунтовъ; русская же курица даетъ мало яицъ и очень лекговѣсна. Все это сущая правда, хотя и не всегда такъ бываетъ. Но откуда же берутся тѣ яйца и та курятина, кото­ рыя ѣстъ вся Россія и откуда берется еще на 100 милліоновъ рублей этихъ продуктовъ, вывозимыхъ за границу. Отвѣтъ можетъ быть только одинъ: все это доставляетъ простая безпород­ ная птица, потому что все огромное ко­ личество продуктовъ птицеводства, вы-