Наше хозяйство. 1914 г.

Л"» 16. І1АІІІЕ х о з я й с т в о . 23 .3. Заячья капустка—растеніе, имѣю­ щее толстые, сочныя листья и много­ численные мелкіе цвѣты пурпуроваго или грязнобѣлаго цвѣта. 4. Извѣстный всѣмъ рапсъ; 5. Гречишникъ (спорышъ, птичья гречиха); 6. Крапива придаютъ мо.локу острый вкусъ, а различныя крестоцвѣтныя растенія 7. Дикая рѣдька; 8. Ботва рѣпы, съѣденныя въ боль­ шомъ количествѣ, сообщаютъ молоку (и маслу также) непріятный рѣдечпый вкусъ; 9. Дикій лукъ (полевой чеснокт.) со­ общаетъ молоку запахъ лука. Нако­ нецъ, въ большомъ количествѣ съден- НЫЙ СКОТОМ'Ь 10. Молочай придаетъ молоку розо­ вую окраску; 11. Подмаренникъ—красную; 12. Ботва моркови—желтую; 13. Марьянникъ (пѣтушьи гребешки) голубую, а 14. Зубровка, та самая зубровка, на которой настаиваютъ водку, даетъ мо­ локу яркую, желтооранжевую окраску 15. Кислица, и 16. Щавель вліяютъ на молоко такъ, что свертываютъ его, причемъ масло плохо сбивается, а 17. Курослѣпъ болотный (калужница) и 18. Хвощъ уменьшаютъ даже вы­ дѣленіе молока. А. Ф. Шр ейб е ръ . ,.Юго Вост. Хоз“. Время посѣва озими. На Херсонской земской опытной станціи въ продолженіе 13 лѣтъ велись опыты, чтобы выяснить наиболѣе выгодное время посѣвовъ озими. Вотъ ре­ зультаты этихъ много лѣтнихъ опытовъ. Среднее за Посѣвъ ранній (11 авг.) далъ въ 1913 г. 13 лѣтъ озимой пшеницы . . 174 п. 20 ф. 83 п. 20 ф. озимой ржи . . . . 158 п. 8 ф. 116 п. 30 ф. Посѣвъ средній (1 сентября) озимой пшеницы . . 173 п. 20 ф. 99 п. —ф. озимой ржи . . . . 175 п. 32 ф. 123 п- 4 ф. Посѣвъ поздній (27 сентября) озимой пшеницы . . 82 п. 32 ф. 53 п. 16 ф. озимой ржи . . . . 114 п. 4 ф. 86 п. 19 ф. Такимъ образомъ, усматривается, что хотя въ 1913 году ппіеница ран­ няго посѣва и дала наивыспіій урожай, но въ среднемъ за 13 лѣтъ наивыс­ шій урожай по.лучился отъ посѣва средняго—въ концѣ августа и началѣ сентября. Разница въ пользу посѣва въ это именно время выражается 14Г' і пудами съ десятины. Рожь и въ отчетномъ году, въ среднемъ за 13 лѣтъ даетъ наивысшій урожай тоже при посѣвѣ среднемъ. Надо замѣтить, что опыты эти производятся на паровыхъ поляхъ. „Юго-Вост. Хоз“. Уничтоженіе муравьевъ. Въ зависимости отъ удобства и мѣстности, пользуйтесь однимъ изъ слѣд. средствъ ‘(Ба Теіте ѵаисіоійе, 1913, № 30, р. 332). 1) Закопать въ муравейникъ нега­ шеной извести, золы и сажи; часть насѣкомыхъ отъ этого обжигается, а остальные покидаютъ муравейникъ навсегда. 2) Приготовить крѣпкій отваръ орѣховаго дерева п облить имъ му­ равейникъ, притаптывая его ногами. 3) Вечеромъ послѣ захода солнца развести костеръ на муравейникѣ и прикрыть его мокрой соломой. 4) Заполнить бутылку до половины сахарной или медовой водою или плодовымъ сокомъ и разставить по мѣстамъ, посѣщаемымъ муравьями (около муравейниковъ, на деревьяхъ, въ комнатахъ и т. д.); въ бутылкахъ погибаютъ большія количества не только муравьевъ, но и осъ; пчелы въ бутылки не залѣзаютъ.