Наше хозяйство. 1914 г.

9 , ,Н а ш е X о 3 я й. с т В о^‘ ісо милліоновъ пудовъ свинины, вы­ брошенныхъ крестьянскими хозяйст­ вами на внутренній рыноісъ Россіи, покрыли бы нужду обывателя въ мя­ сѣ и способствовали бы пониженію и урегулированію цѣнъ на мясо и, та­ кимъ образомъ, сбытъ свинины, по­ лучивъ большое значеніе, былъ бы весьма полезенъ, какъ для крестья- нина-хозяина, такъ и для перенося­ щаго въ настоящее время,мясной го­ лодъ русскаго обывателя; въ настоя­ щее время наше крестьянство ѣстъ свинину дважды въ годъ—на Рож­ дество и на Пасху, а въ остальное время обходится больше „раститель­ ной“ пищей, позволяя себѣ „запра­ влять “ лишь борщъ или иныя блюда небольшимъ количествомъ сала, а при правильномъ, регулярномъ заготов­ леніи и сбытѣ свинины, часть бы ея поступала на потребленіе крестьян­ ской семьи. А. С. Гладченко. («ІО. Х.“) Выставка птицеводства и кролико­ водства вь г. Липецкѣ, Тамбовской губ. 11, 12 и 13 апрѣля с. і"., въ ниж­ немъ паркѣ Липецкаго курорта со- стояласьвторая выставка птицеводства и кролиководства, устроенная Коз­ ловскимъ отдѣломъ Императорскаго русскаго о-ва птицеводства. На выставкѣ приняли участіе пти,-' деводы и кролиководы Липецка, Коз­ лова, Тамбова и даже Кіева. Выставка имѣла слѣдующіе отдѣлы: 1) куръ, 2 ) гусей, 3) утокъ. А) голубей, 5) кро­ ликовъ; Всего въ этихъ отдѣлахъ было выставлено около 140 экспо­ натовъ. Изъ этихъ экспонатовъ наиболѣе интересны—въ отдѣлѣ кзфъ; кохин­ хины палевые Б. Г. Городецкаго, брамы темные И. Д. Иванова, орнинг- тоны Н. И. Яковлева, плимутъ-роки полосатые Г. П. Буданцева, віандоты золотистые В. И. Морданова и И. II. Израильскаго, минорки черныя Ф. Ф. Иванова, андалузы И. И. Сергѣева, бентамки Е. В. Суховилова, лангшаны Вольера, В. Г. Городецкаго и фаве- ро.ли лососевыя Вольера, В. А. Мерца­ лова; въ отдѣлѣ гусей—гуси тульскіе бойцовые И. Д. Петрова; въ отдѣлѣ утокъ—з'тки Г. М. Фабричныхъ; въ отдѣлѣ голубей.- голуби смол енскіе палевые В. М. Клюева, голуби Е. К. Суховилова, турманы красные и тру­ бастые А. Д. Авдеева, чайки анато­ лійскія, китайскія и свѣтло-розовыя С. Г. Малявкина; въ отдѣлѣ кроли­ ковъ; кролики „ангора“ В. С. Бори­ совскаго, кролики серебристые И. И. Рачкова и В. А. Мерцалова, кролики —бобрики Б. Г. Городецкаго, кролики вѣнскіе и „бабочка“ И. А. Кириллова и кролики лотарингскіе II. В. Мазу­ рина. За лучшіе экспонаты на выставкѣ было роздано много наградъ. Получили награды—за куръ: Б. Г. Гордецкій—призъ отдѣла—серебря­ ный подстаканникъ съ ложечкой, Н. И. Яковлевъ—свидѣтельство на малую золотую медаль, И. Д. Ивановъ— большую серебряную медаль, Б. Г. Городецкій, Е. Н. Рулева, Бубновъ, Ф. Ф. Ивановъ, В. А. Мерцаловъ— свидѣтельства на большую серебря­ ную медаль, В. И. Йордановъ и И. И. Сергѣевъ—малыя серебряныя ме­ дали, Б. Г. Городецкій, Ы. Г. Фара- фоновъ, В. И. Йордановъ, В. А. Мер­ цаловъ и г. Васильевъ—свидѣтельст­ ва на малую серебряную медаль, С. Ф. Кузнецовъ, К. И. Головановъ, Г. П. Буданцевъ, И. П. Израильскій, А. В. Андреевъ, Д. А. Минаевъ, В. Б. Чертовъ, Л. А Фейстъ, В. Н. Базилевъ 9 Не пора ли по примѣру Екатери­ нославскаго Общества и Елецкому Об­ ществу С. X. въ интересахъ мѣстна­ го населенія поскорѣе разрѣшить во­ просъ объ организаціи сбыта сви­ нины и другихъ продуктовъ живот­ новодства и птицеводства, цутемъ хотя бы устройства, за счетъ Общест­ ва, въ Ельцѣ лавЕш, или магазина (холодильника). Редакція .