Наше хозяйство. 1914 г.

.№ 8 „Н а ш е Х о з я й с т в о 23 помѣщающемся въ центрѣ рабочаго квартала. Молоко проходитъ въ тече­ ніе извѣстнаго времени по особымъ трубкамъ, черезъ которыя пропускает­ ся токъ высокаго напряженія. Электри­ ческая стерилизація все время нахо­ дится подъ наблюденіемъ профессора- бактеріолога Ливерпульскаго универ­ ситета. За послѣдніе годы было та­ кимъ молокомъ вскормлено 25,000 дѣтей, и врачи, наблюдавщіе за ни­ ми, находятъ стерилизацію электри­ чествомъ дѣтскаго молока наиболѣе раціональнымъ изъ всѣхъ существую­ щихъ способовъ приготовленія. А. Р. Вѣсна 1914 года. По примѣру прошлыхъ лѣтъ, Н. А. Демчинскій составилъ свое предска­ заніе погоды на весну текущаго года. Предсказаніе охватываетъ .3‘/2 мѣсяца (съ марта по 15 іюня). Быстро очистятся отъ льда и ра­ зойдутся рѣки, изъ которыхъ, напри­ мѣръ, Волга вскроется на всемъ про­ тяженіи на двѣ недѣли раньще обыкно­ веннаго. Вслѣдствіе усиленнаго таянія снѣга наступятъ кратковременные сильные разливы водъ. Теплая, безъ осадковъ, погода марта продолжится до пер­ выхъ чиселъ апрѣля, когда рѣзкая волна холода, сопровождающаяся мѣ­ стами (западъ, востокъ и центръ) значительными вѣтрами, пройдетъ широкой полосой по всей Россіи. Затѣмъ съ 6—7 апрѣля температу­ ра снова начнетъ подниматься п про­ стоитъ на весьма высокомъ уровнѣ до 16—17 числа. Весь этотъ періодъ представляется бѣднымъ осадками. Вторая половина апрѣля показана, какъ отличающаяся значительными колебаніями суточной температуры и крайне неравномѣрнымъ распредѣле­ ніемъ до кдей, при чемъ они будутъ имѣть тучевой илп грозовой харак­ теръ. Съ послѣдней недѣли апрѣля на­ чнутся холода съ заморозками и про­ тянутся до начала второй недѣли мая. За .это время дояоди пройдугь всюду, но и тутъ они будутъ времен­ ные, съ грозами, и захватятъ лишь отдѣльныя мѣста. Съ 6—8 мая установится очень теп- .лая погода, которая за исключеніемъ нѣсколькихъ холодныхъ дней въ се­ рединѣ періода, продержится до 20-хъ чиселъ. За этотъ срокъ осадки со­ хранятъ по прежнему свой грозовой, временный и чисто-мѣстный харак­ теръ; нѣсколько нарушится онъ толь­ ко въ западной Россіи, вь юго-запад­ ныхъ областяхъ, въ центральныхъ районахъ и, отчасти, въ восточныхъ, гдѣ пройдутъ оби.льные, типа облож­ ныхъ, дожди. Въ остальныхъ мѣстно­ стяхъ такясе указываются сильные и обильные, но крайне неравномѣрно по районамъ лояѵащіеся осадки. Около 23 мая вездЬ, кромѣ юга, по­ холодѣетъ, на западѣ и югѣ сильно участятся дожди, при чемъ на югѣ они будутъ въ видѣ ливней, а на за­ падѣ типа постоянныхъ. Первая по­ ловина іюня указываетъ значительно выше нормы теплой. Дожди и грозы участятся, особенпо на югѣ, западѣ и юго-западѣ. На востокѣ доясдей бу­ детъ меньше. („?.“) Пшеница по лшеницЬ. Въ я^урналѣ „Бе Ргодгез а;?гісо1е“ г. Бернарі, помѣстилъ статью подъ за­ главіемъ „Віёв 81 П- Ыё8“, въ которой энергично доказываетъ возмолсность воздѣлыванія пшеницы въ теченіе цѣ­ лаго ряда лѣтъ, на одномъ мѣстѣ, какъ это онъ уже практикуетъ по от­ ношенію ржи, подъ названіемъ „вѣч­ ной ржи". Свои доказательства Бер­ наръ подтверждаетъ слѣдующими данными: 1) Въ имѣніи Агсу еіі Вгіе, во Фран­ ціи, въ періодъ продолжительнаго ря­ да лѣтъ сѣяли колосовые хлѣба, безъ всякаго чередованія съ растеніями другихъ ботаническихъ семействъ, въ такомъ порядкѣ: два года подъ рядъ поле занято было пшеницей, а въ третьемъ году оно поступало подъ овесъ. За 10-лѣтіе, съ 1890 по 1900 го­ ды, въ среднемъ,ежегодно собирали съ гектара: пшеницы въ зернѣ 22,4з квин­ тала (квинтала—0,інуда=244.;о русск.