Наше хозяйство. 1914 г.

, ,Н а т е Х о з я й с т в о Л? 8 какъ, которые часто поражаютъ рожь, пшеницу и ячмень. Многіе крестьяне видѣли и знаютъ, какъ сильно, особенно на югѣ, пора­ жаютъ хлѣба зона, или „зола“, какъ называютъ эту болѣзнь въ народѣ. Эта болѣзнь часто уничтожаетъ весь посѣвъ, превращая всѣ колосья и зерна въ черныя, обуглившіяся го­ ловки. Когда возьмете такой колосъ руками, то на пальцахъ останется черная, пачкающаяся пыль. Всѣхъ болѣзней хлѣбовъ очень много, и те­ перь ученые .люди отыскиваютъ спо­ собы бороться съ ними. Есть много книжекъ, въ которыхъ описывается, какъ можно бороться съ болѣзнями, особенно заразными, и какъ лечить растеніи отъ этихъ болѣзней. Для крестьянъ же самое лучшее обращать­ ся за совѣтомъ къ своему участково­ му агроному во всѣхъ случаяхъ. Я уже сказалъ, что сѣмена хлѣ­ бовъ бываютъ заражены часто бо­ лѣзнями. Когда такія зараженныя сѣмена высѣваютъ, то этимъ самымъ заражаютъ другія сѣмена и всходы. Болѣзнь распространяется быстро, и часто случается такъ, что хлѣбъ бываетъ весь зараженъ той или иной болѣзнью на корнѣ. Когда же соби­ раютъ хлѣбъ и употребляютъ его въ пищу люди и животныя, то случа­ ются заболѣванія. Напр., въ хлѣбѣ, испеченномъ изъ свѣжей ржаной му­ ки, бываетъ нѣкоторое коліичество спорыньи. Когда съѣдятъ такой хлѣбъ, то спорынья вызываетъ въ организмѣ судороги, параличъ и пр.. Отсюда видно, насколько вредны д.ля хлѣба, невыгодны и опасны для человѣка нѣкоторыя болѣзни растеній. При наличночти зараженныхъ сѣ­ мянъ и невозможности получить сѣмена вполнѣ здоровыя, слѣдуетъ зерно, предназначенное для посѣва и предварительно отсортированное, про­ травливать, для того, чтобы убить на­ ходящіеся на его поверхности заро­ дыши болѣзней. Для этой дѣли упо­ требляется часто формалинъ. Про­ травливаніе дѣлаютъ такимъ обра­ зомъ: берутъ кадушку ведеръ на 20 и наливаютъ туда 300 бутылокъ, или 15 ведеръ воды; затѣмъ вли­ ваютъ туда же 1 бутылку формалина. Формалинъ можно купить въ любой аптекѣ или аптекарскомъ магазинѣ; стоитъ онъ 90 к. фунтъ. Въ бутылку входитъ ІѴ» фунта, т. е. на I р. 35 коп. Когда формалинъ влитъ въ во­ ду, п о с л ѣ д н ю ю перемѣ­ шиваютъ палкой или лопатой и на­ мачиваютъ сначала рядно, на кото­ ромъ будетъ просушиваться зерно. Затѣмъ высыпаютъ на полъ или ряд­ но въ кучу приготовленныя для по­ сѣва сѣмена и изъ лейки поливаютъ составленнымъ лекарствомъ зерно, перемѣшивая его до тѣхъ поръ, пока оно все не намокнетъ. Для того же, чтобы формалинъ не испарялся, на­ моченную кучу накрываютъ также смоченнымъ въ формалинѣ рядномъ, и даютъ этой кучѣ пролежать въ мокромъ видѣ 1—2 часа, послѣ чего сѣмена разгребаютъ лопатой тонкимъ слоемъ по рядну для просушки на солнцѣ. Когда сѣмена высохли, ихъ насыпаютъ въ мѣшки, которые рань­ ше были смочены въ растворѣ фор­ малина и высушены. Въ этихъ мѣш­ кахъ сѣмена сохраняютъ до посѣва въ сухомъ мѣстѣ. Если же сѣмена покупаются на сто­ ронѣ, то всхожесть сѣмянъ нужно провѣрить. Сдѣлать это очень легко и просто. Берутъ тарелку, наливаютъ на дно немного свѣяіей воды и черезъ тарел­ ку перекидываютъ холстинную, лучше суконную тряпку, или чулокъ. Отби­ раютъ изъ горсти по порядку 100 зе­ ренъ и кладутъ ихъ на мокрую тряп- иу. Сверху прикрываютъ другой тряп­ кой. Поставивъ тарелку на подокон­ никъ, мы дня черезъ 2—3 увидимъ, что сѣмена проросли, а на 4-й день мы проросшія сѣмена считаемъ. Ес­ ли изъ 100 сѣмянъ проросло 75—80 или болѣе, то такими сѣменами мож­ но сѣять свободно, надѣясь на хоро­ шій урожай. Если же изъ 100 зеренъ проросло только 30—50, то такими сѣменами лучше не сѣять, не зани­ мать напрасно землю и не трудиться безполезно. Все равно, урожай будетъ плохой, еле—еле оправдаетъ сѣмена. Значитъ, слѣдуетъ добыть такихъ сѣ­ мянъ, которыя при провѣркѣ взошли бы изъ 100 зеренъ 75—90. Наши крестьяне всегда начинаютъ 6