Наше хозяйство. 1914 г.

№ 7 13 операціи, но и ввели многія техничес­ кія з’совершенствованія при пріемкѣ, упаковкѣ и отправкѣ яицъ. Такъ какъ члены т-ва получаютъ расцлату за яйца по вѣсу, то это заставило сельс­ кихъ хозяевъ позаботиться объ улуч­ шеніи качества яицъ. Уже многія т-ва въ этой области достигли большихъ успѣховъ, такъ, наир., средній вѣсъ яйца въ т-вѣ села Бомте въ 1895 году равнялся 5 0 ,2 грамма, а въ 1911 году таковой достигаетъ 59 ,7 грамма. Бла­ годаря увеличенію сбыта яицъ въ зимнее время, а также устраненію посредничества, цѣнына яйца возросли. Въ общемъ считаютъ, что кооперативы подняли цѣны на 2 0— 40°о . Кооперативы по сбыту яицъ оказали также соотвѣтствующее вліяніе на улучшеніе куроводства. По словамъ директора Ганноверскаго Союза сель­ ско-хозяйственныхъ т-въ г. Іогансена, всѣ мѣропріятія, которыя раньше были направлены со сті роны сельско-хозяй- ств. камеры и другихъ учрежденій къ улучшенію птицеводства, не достигли цѣли. Громадный интернъ къ этой отрасли сельскаго хозяйства былъ выз­ ванъ сельско-хозяйств. кооперативами, которые улучшили условія сбыта яицъ увеличили доходность отъ занятія куроводствомъ. Помоему мнѣнію, приведенное замѣ­ чаніе имѣетъ особенное значеніе по отношенію къ русскимъ условіямъ. До тѣхъ поръ усилія земствъ и другихъ организацій, направленныя къ улучшенію птицеводства, не увѣн­ чаются успѣхомъ, пока не будутъ измѣнены устарѣвшія формы сбыта яицъ, при каковыхъ высокій процентъ стоимости продукта попадаетъ въ руки посредниковъ-торговцѳвъ. Задачупере­ устройства сбыта яицъ должны взять на себя сельско-хозяйственныя това­ рищества, которыя и начинаютъ воз­ никать пока еще въ единичныхъ слу­ чаяхъ въ различныхъ мѣстностяхъ нашего обширнаго отечества. Г. Мартюшинб. „Вѣст, кооп.“ ІоІпыІ вваг органвазціи по с(ыіту аицъ въ Еелцкомъу е д . Какъ читателямъ извѣстно, нѣсколь­ ко времени тому назадъ, 0-во Сѳл. Хоз. посѣтили представители Москов­ скаго Народнаго Банка и англійской фирмы Уніонъ, предложившіе органи­ зовать сбытъ яицъ на кооператив-^ ныхъ началахъ. Результатомъ этого посѣщенія было засѣданіе совѣта о-ва съ участіемъ представителей Моск. Народнаго Бан­ ка, представителей потребительныхъ обществъ и нѣкоторыхъ членовъ О-ва Сел. Хоз. Совѣщаніе энергично приня­ лось за дѣло и уже намѣтило пл анъ организаціи сбыта яицъ, каковой бу­ детъ представленъ на ближайшее об­ щее собраніе для санкціонированія. Однако организація эта далеко не соотвѣтствуетъ ни началамъ коопера­ ціи, ни духу и цѣли О-ва Сел, Хоз. И, дѣйствительно, дѣло заключается въ общихъ чертахъ въ томъ, что нѣс­ колько потребительныхъ о-въ съ Об­ ществомъ Сел. Хоз. составили взаим­ ный договорный актъ, по которому потребительныя об-ва будутъ скупать въ районахъ свѳей дѣятельности яйца у крестьянъ, затѣмъ переотправлять въ Елецкій складъ, находящійся въ завѣдываніи О-ва Сел. Хоз.*) и отсюда уже отправлять въ Англію для пере­ продажи**) фирмѣ Уніонъ при по- средствѣМосковскаго НароднагоБанка. Потребительныя о-ва получен­ ную прибыль станутъ распредѣлять между собою, а затѣмъ между члена­ ми, входящими въ составъ ихъ о-ва. Такимъ образомъ яйца въ потреби­ тельныхъ обществахъ явятся новымъ родомъ товара, съ тою лишь разницею, что этотъ товаръ пойдетъ не для на­ добностей членовъ даннаго потреби­ тельнаго о-ва, какъ всѣ остальные то­ вары, а предназначаются для совер­ шенно иного покупателя, покупателя даже иного государства. *) Не совсѣмъ такъ, ибо складъ будетъ н а ­ ходиться в.ъ завѣдываніи правленія предпо-= латаемаго товарищества. Ред. **) На комиссію, а не для продажи. Ред. ,,Н а ш ё X о 3 я й с т В о‘‘