Наше хозяйство. 1914 г.

12 № 7 500 штукъ яицъ. Въ настоящее вре­ мя почти всѣ Ганноверскія т-ва пе­ решли къ такой системѣ упаковки яицъ. Стоимость одного ящика въ Бомте равняется 3 мар. 50 пф., да картонныя вставки для каждаго ящи­ ка стоятъ 1 марку 50 пфѳниг. При ежегодныхъ оборотахъ по продажѣ яицъ въ Бомте, достигающихъ 650000 штукъ яицъ, нужно имѣть запасъ около 1 2 0 ящиковъ. Обычно покупате­ лями порожніе ящики возвращаются обратно. Такимъ образомъ на закупку ящиковъ т-вамъ приходится затрачи­ вать большія средства. Никакихъ спеціальныхъ помѣщеній для пріемки и упаковки яицъ въ Бомте не имѣется. Упаковка и прос­ матриваніе яицъ производится въ по­ мѣщеніяхъ, предоставленныхъ завѣ- дЗ'ющему —онъ же и дѣлопроизводи­ тель т-ва. Подъ складъ для храненія янпъ въ ящикахъ отведено прохлад­ ное помѣщеніе. За работу по пріемкѣ, просматриванію, упаковкѣ и отправкѣ яицъ до станціи жел. дороги, а также за веденіе дѣлопроизводства завѣды- вающій получаетъ вознагражденіе въ размѣрѣ 2 мар. 50 пфениг. съ каждой тысячи яицъ. Гіродалшая цѣна обыкновенно обоз­ начается съ отнесеніемъ расходовъ за провозъ по желѣзной дорогѣ за счетъ покупателя. Общіе расходы т-ва въ Бомте въ 1912 году выразились въ суммѣ 3288 мар. и, если прибавить сюда 400 мар., списанныхъ на погашеніе инвентаря— то получится сумма въ размѣрѣ 3688 мар. По отношенію къ валовой вы­ ручкѣ это составитъ около 7'ю“/„. Въ среднемъ' за годъ продажная стоимос­ ть яйца равнялась 7,3 пфенига, а ч.пе- памъ Общества б ы л о выплачено 6,7 пфенига, т а к ъ что раходы составили ®іо пфенига на 1 яйцо Во многихъ Ганноверскихъ т-вахъ расхо­ ды въ среднемъ на ! яйцо колебались отъ І 2 до І 3 пфенига. Т-во въ Бомте произвело всего менѣе расходовъ въ 1908 году, когда расходы въ среднемъ НН 1яйцо составляли около пфенига, по объяснить причины такого явленія завѣдывающій затруднялся. Разсмотримъ теперь, какъ произво­ дится сбытъ яицъ сельскохозяйствен­ ными т-вами въ провинціи Ганноверъ. Въ дѣлѣ сбыта яицъ кооперативнымъ организаціямъ оказываетъ большую по­ мощь сельско-хозяйственная камера провинціи Ганноверъ і). Выше уже упоминалось, что сельско­ хозяйственно іі камерой выдается знакъ для штемпелеванія яицъ тѣмъ т-вамъ, которыя согласятся выполнять опре­ дѣленныя условія при упаковкѣ и от­ правкѣ яицъ. Знакомъ пользуются въ настоящее время 91 т-во. Кромѣ того сельско-хозяйственная камера приняла на себя обязанность освѣдомлять т-ва о рыночныхъ цѣнахъ на яйца. Разь въ недѣлю т-ва сообщаютъ камерѣ цѣны на яйца за истекшій недѣльный срокъ, каковыя ею подвергаются груп­ пировкѣ и разсылаются т-вамъ. Еже­ недѣльныя свѣдѣнія о цѣнахъ испо­ льзуются сейчасъ 49 т-вами. Сельско­ хозяйственная камера принимаетъ мѣры къ отысканію новыхъ рынковъ для сбыта яицъ. Ею издаются рекламы, сообщаются свѣдѣнія о цѣнахъ и вообще всякія справки, касающіяся кооперативнаго сбыта яицъ. Сельско­ хозяйственная камера наводитъ также при помощи спеціальныхъ агентовъ справки о кредитоспособности фирмъ, закупающихъ яйца въ кооперативахъ, и безплатно сообщаетъ полученныя свѣдѣнія т-вамъ. Конечно, отъ потерь при банкротствѣ фирмъ, кооперативы и теперь не застрахованы, но все же убытки кооперативовъ отъ краховъ фирмъ случаются рѣдко. Благодаря указаннымъ мѣропрія­ тіямъ, сбытъ яицъ кооперативами сове­ ршается безъ затрудненій. Въ настоящее время ганноверсішми кооперативами яйца отправляются въ самыя различныя мѣста Германіи, они находятъ большой спросъ въ крупныхъ городахъ, какъ Парижѣ, Гамбургѣ и др., а также возрастаютъ требованія на яйца изъ курортныхъ мѣстностей. За короткій срок'ь дѣятельности Ган­ новерскія т-ва не только развили свои 1) Сельско-хозяйственными камерами въ Германіи называются учрежденія въ родѣ нашего земства съ иной системой выборовъ и ставящихъ болѣе узкія задачи, направлен­ ныя гл. обр. къ улучшенію сельскаго хозяй­ ства. Г. Ы. „Н а ш е х о з я й с т в о *