Наше хозяйство. 1914 г.

^ 6 1 9 съѣзжаются крестьяне изъ другихъ ближайшихъ волостей. Такъ, я знаю, пасѣку посѣтили крестьяне Паначеп- ской и Кнышинской волостей; пасѣкой они остались очень довольны и пого­ вариваютъ объ открытіи своихъ артель­ ныхъ пасѣкъ. Жаль только, что въ нашей мѣстности нѣтъ пчеловодовъ, знакомыхъ съ рамочнымъ пчеловод­ ствомъ. Тутъ артель можетъ придти на помощь; она предполагаетъ с.ъ будущаго года имѣть вторую пасѣку, пригласить пчеловода и предоставить свою пасѣку желающимъ практически ознакомиться съ рамочнымъ пчеловод­ ствомъ. а это особенно л^елательно, такъ какъ обученіе можетъ идти подъ наблюденіемъ инструктора пчеловод­ ства. Нѣкоторые члены артели въ будущемъ году намѣрены произвести опыты въ области полеводства и животноводства. Н. Га—новб „Сиб. Дер.“. Яичная торговля за грани­ цей и участіе въ ней Рос­ сіи. (Къ вопросу о кооперативномъ сбытѣ яицъ Елецкими кооперативами). Яичная торговля на заграничныхъ рынкахъ занимаетъ довольно видное мѣсто. Являясь однимъ изъ наиболѣе питательныхъ продуктовъ, куриныя яйца употребляются въ больщомъ ко­ личествѣ въ пищу народами Запад- ныхъстранъ. Густо населенныя страны Западной Европы, несмотря на всѣ усилія своего сельско-хозяйствен­ нагопроизводства, немогутъудовлетво­ рять всѣ свои потребности въпищевыхъ продуктахъ изъ своихъ хозяйствъ. Въ силу этого они вынуждены получать большинство продуктовъ потребленія изъ другихъ странъ. Болѣе всего ощу­ щаетъ недостачу въ продуктахъ вели­ чайшая промышленная страна міра— Англія. Она ежегодно получаетъ пище­ выхъ продуктовъ изъ другихъ странъ огромное количество. Такъ, въ 1913 г. общая цѣнность закупленныхъ еюпи­ щевыхъ продуктовъ выразилась въ 2.023.699.417 рублей. Другія страны, хотя и въ меньшемъ количествѣ, но также вынуждены пользоваться про­ дуктами изъ другихъ странъ. Въ чис­ лѣ закупаемыхъ ими продуктовъ идутъ, въ большомъ количествѣ куриныя яйца Главными поставщиками яицъ этимъ’ странамъ является наша страна Рос­ сія. Ежегодно изъ Россіи вывозится на западно-европейскій рынокъ ог­ ромное количество яицъ. Вывозъ яицъ изъ Россіи начался сравнительно не­ давно. 20 лѣтъ тому назадъ—въ 1894 г. вывозъ яицъ изъ Россіи равнял­ ся 954000 т. шт., а въ настощее время онъ увеличился до 3.396.859 тысячъ штукъ. Общая сумма вывоза за 10 лѣтъ возросла съ 39 милліоновъ руб­ лей въ 1902 году до 84,7 милліоновъ рублей въ 1912 году. До 1906 года яйца изъ Россіи шли, і'лавнымъ образомъ, въ Германію, ко­ торая занимала по ввозу нашихъ яицъ первое мѣсто. Съ 1907 года первое мѣсто по ввозу яицъ изъРоссіи переш­ ло къ Англіи. Это мѣсто остается за нею и по настоящее время потеря перваго мѣста Россіей на германскомъ рынкѣ обусловливалась тѣмъ, что она встрѣтила въ лицѣ Австро-Венгріи сильнаго конкурента, которая стала поставлять туда въ большомъ коли­ чествѣ свой я и ч н ы й товаръ Но, однако, въ 1913 году Россія сно- во отвоевала себѣ первое мѣсто и на германскомъ рынкѣ. Такимъ образомъ, по сбыту яичнаго т о в а, р а Россія занимаетъ въ Европѣ два круп­ нѣйшихъ рынка. Яичный товаръ, кро­ мѣ этихъ двухъ странъ, Россія также сбываетъ и въ,другія страны, какъ-то; Францію, Австро-Венгрію, Данію, Гол­ ландію, Бельгію, Несмотря на то что эти страны сами вывозятъ большое количе­ ство яицъ па Европейскій рынокъ, онѣ нуждаются въ ввозѣ для своего потреб­ ленія иноземнаго яичнаго товара. Это немного странное на первый взглядъ явленіе объясняется тѣмъ, что яйца, поступающія на рынокъ изъ хозяйствъ этихъ странъ, гдѣ птицепромышлен­ ность поставлена очень высоко, явля ются высоко-качественнымъ товаромтз и расцѣниваются гораздо дороже, чѣмъ русскія яйца, которыя въ качествен­ номъ отношеніи много уступаютъ пмъ. , , Н а . ш е Х о з я й с т в о '