Наше хозяйство. 1913 г.

№ 5 Н А Ш Е Х О З Я П С Т В О 11 иасущпый хлѣбъ для дневного пропи­ танія. Да и себѣ ли только? Цыплятки тоже просятъ ѣсть, а слѣдовательно и ихъ накормить надо во что-бы то пи стало. Да и накормить ли только? II напоить, и защитить ихъ нужно рть злыхъ враговь, что по землѣ бѣгаютъ и по поднебесью летаютъ. Все это про­ дѣлываетъ „рябушка“ самоотверженно, не щадя собственнаго живота. Не боит­ ся она и человѣка. Попробуй-ка взять цыпленка, какъ любящая мать ощети­ нится, надуется и кинется на обидчика. Да и пѣтуха нельзя похаять Онъ, какъ истый супругъ и заботливый отецъ, всегда стоитъ на стражѣ семейныхъ интересовъ. Данной характеристики совершенно достаточно, чтобы судить о хозяй­ ственныхъ достоинствахъ нашей русской курнцы,чтобы не игнори­ ровать ея и чтобы принять всѣ зависящія мѣры къ ея сохраненію и улучшенію. Это старый нашъ др}тъ, который, внѣ всякаго сомнѣ­ нія, всегда будетл» лучше— ,,новыхъ двухъ“. Мы, по нашей русской за­ бывчивости и завистливости, стараемся искать „лучшаго'■на сторонѣ, не обра­ щая должнаго вниманія на лучшее, доброе, вращающееся у насъ подъ носомъ. Вѣдь, всѣ вышеизложенныя достоинства русской курицы, преяаде всего, постоянны, устойчивы и высоко- паслпідопв' пиы, несмотря на самыя суро­ выя условія ея лшзни въ нашихъ крестьянскихъ хозяйствахъ. Отличное здоровье и наименьшая скіонность къ заболѣваніямъ, не исключая заразныхъ болѣзней, принадлежитъ так/ке рус­ ской курицѣ; выносливость и неприхот­ ливость ея никѣмъ не отрицаются, свой­ ства отліічноіі насѣдки и способность увеличивать ,,носкость", какъ равно и нагуливать живой вѣсъ, достаточно подтверждаются практикой. Чего же, собственно, еще нужно рус­ скомукуроводу?Этотъвопросъ,дѣйстви- тельно, интересенъ Намъ кажется, отрицательное отношеніе къ русской курицѣ леяѵитъ въ недовѣріи къ своей русской мощи, къ своему добру, но пословицѣ—,.пророкъ въ своемъ оте­ чествѣ не признается", и, въ то же время, въ сильномъ, неотвязчивомъ стремленіи къ чужому, блестящему матеріалу, шулмно къ тому ясе рекла­ мируемому всякаго рода любите,пями чужихъ новинокъ. Казалось бы, рус­ ская мудрость, выраяіенная словами —„не все то золото, что блеститъ"— доляѵна была бы предостеречь хозяина, но завистливая натура не въ состоя­ ніи удеряіаться отъ соблазна. Она не всегда даже удерживается и въ томъ случаѣ, когда новатора постигаетъ нзсчастіе на птичномъ дворѣ, до пол­ наго исчезновенія въ немъ, вслѣд­ ствіе болѣзней, всей блестящей, перна­ той, чужеземной знати. Онъ перебьется яичками забытой, но скромно прояси- вающей въ годину бѣдствій, той-же славной „рябушки", а затѣмъ и опять примется разводить заграничную арис­ тократію. Все это образчики бытовой стороны русскаго, и въ то-я«е время нерусскаго, птицеводства. Но, мояіетъ быть, заговорить русское самолюбіе, и взоры нашихъ хозяевъ-птии,вводовъ обратятся, наконецъ, съ лучшими чув­ ствами къ безобидной труженицѣ— русской курицѣ—въ направленіи ея лучшаго существованія на родной землѣ. Въ сущности говоря, не много для этого и нужно. А именно: отби­ райте лучшихъ пѣтуховъ и куръ и лучшія яйца, выводите тщательнѣе цыплятъ, бракуя негодныхъ, кормите въ хлѣвѣ и на выгонѣ равномѣрно и сытно, дайте отдѣльный курятникъ, чтобы не толкались между домашнимъ скотомъ, въ общемъ дворѣ, соблюдайте опрятность въ курятникѣ, очищая и провѣтривая его, не продавайте на сторону лучшую птицу и яйца, иока не составите необходимаго вамч. комп­ лекта однотипичныхъ куръ, и не от­ носитесь съ предубѣжденіемъ къ дан­ нымъ мѣропріятіямъ въ отношеніи русской курицы, помня ея отличныя хозяйственныя свойства и отзывчи­ вость къ лучшимъ условіямъ жазни. Выполняя эти и имъ подобныя пра­ вила содержанія птицы, вы, хотя и не такъ скоро (какъ это с,пучилось бы при разведеніи чужихъ куръ), но зато ,,споро" получите отличную, въ хозяй­ ственномъ отношеніи, однотипичную, русскую породу куръ, къ несомнѣнной выгодѣ этой отрасли птицеводства. Въ заключеніе трудовъ вашихъ—везите куръ на выставку, на судъ комиетент-