Наше хозяйство. 1913 г.

я» 5 Н А Ш Е Х О З Я П С Т В О 9 Проф. ІІридорогинъ пишетъ; Названіе породъ. Молочность на родинѣ. Въ лучшихъ русскихъ хозяй­ ствахъ. Айширская 230—240 ведеръ 185—200 ведеръ Голландская 280— 200— Ангельнская 200—220 150—170 Ярославская — — 200—220 Холмогорская — — 150—160 Симментальская 200— 170—180 Швицкая 240— 170— Альгаузская 240— 170— Тирольская 140— 140— По изслѣдованіямъ Берегова и дру­ гихъ—коровы нашихъ городскихъ стадъ, содержащихся въ лучшихъ условіяхъ, чѣмъ деревенскія, обла­ даютъ удойливостью до 250 ведеръ и больше. Сравнивая эту цыфру удоя съ удо­ емъ иностранныхь коровъ, мы видимъ, что только голландскія, и то у себя на родинѣ, превышаютъ молочность нашихъ городскихъ коровъ. Въ поискахъ молочныхъ коровъ намъ кажется некуда идти. Не мѣ­ нять же, въ самомъ дѣлѣ, нашихъ стойкихъ въ своихъ физическихъ ка­ чествахъ коровъ на чахоточныхъ сим- менталокъ?! Отъ добра, добра не ищутъ. Надо умѣть пользоваться нашими по­ родами и онѣ будутъ продуктивны. Вт> отношеніи описываемаго метода улучшенія породы самой въ себѣ, слѣдуетъ вообще сказать, что онъ требуетъ наличности извѣстной куль­ турности и са.модѣятельности населе­ нія. Въ этомъ отношеніи, способъ этотъ является очень затруднительнымъ, но все же нѣкоторыя земства высту­ пили его защитниками и стали про­ водить въ жизнь. На первомъ планѣ дѣятельности такихъ земствъ, стоитъраспространеніе въ населеніи сельско-хозяйственныхъ и зоотехническихъ знаній. Для этого устраиваются ісурсы, лек­ ціи, чтенія. Раздаются брошюры и т. д. Организуются образцовые питомни­ ки домашнихъ животныхъ. Ставятся опыты кормленія. Такія земства содѣИ- ствуюгь образованію сельско-хозяй­ ственныхъ обществъ, кооперативовъ, союзовъ, артелей и т. д. Но ихъ разсчетамъ, эти мелкія ячей­ ки должны сыграть крупную роль въ улучшеніи животноводства. . Изъ другихъ мѣропріятій, слѣдуетъ . еще упомянуть объ организаціи сбы- ■ та продуктовъ животноводства, улуч- [ шеніи санитарныхъ условій деревни, снабяіеніи населенія доброкачествен- ■ ной водой и проч. проч. Слѣдуетъ надѣяться, что и въ Елец- [ ігомъ районѣ, среди дѣятелей по жи- . В тиоводству скоро наступитъ разоча­ рованіе методомъ метизаціи, и они . станутъ проводить улучшеніе породы - самоіі въ себѣ. П. Какъ изОавиться отъ домового. Въ деревняхъ и селахъ, какъ из­ вѣстно, у крестьянъ издавна существу­ етъ таісое повѣріе, что въ каждомъ отдѣльномъ дворѣ и домѣ долженъ существовать, непремѣнно, особый духъ—домовой, второй хозяинъ дома. Домовой, по своей волѣ и желанію, по понятіямъ крестьянъ, выбираетъ себѣ скотину и лошадь опредѣлен­ ной масти, которыхъ онъ и милуетъ. Стоитъ только крестьянину завести корову или лошадь какой-либо масти неприглядной домовому, какъ послѣд­ ній, какъ увѣряютъ крестьяне, ее из­ ведетъ, т. е. измучаетъ донельзя, и тогда крестьяне говорягь: „Эта ло­ шадь или корова, мнѣ не ко двору пришлась“, и такое животное, часто очень хорошее, продаютъ обыкновен­ но за безцѣнокъ. Признаки непригод­ ности даннаго животнаго ісъ извѣст­ ному двору слѣдующіе. Хозяинъ обыкновенно замѣчаетъ, что корова