Наше хозяйство. 1913 г.

Н А Ш Е х о з я й с т в о № 5 Къ вопросу оОъ улучшеніи животно­ водства въ Епедкомъ уѣздЪ. (О к о н ч а й ! е). *) Въ предыдущемъ номерѣ журнала ,,Наше Хозяйство", мы з^же говорили, что наше Елецкое земство, по вопрос}' объ улучшеніи мѣстнаго животновод­ ства, остановилось на методѣ мети­ заціи, т. е. на раздачѣ населенію производителей ,,высокихъ кровей", для случки съ матками мѣстныхъ породъ. Нами уже отмѣчалось, что этогъ способъ, практически выполняющійся съ больщими затрудненіями и рис­ комъ, не можетъ разсчитывать на успѣхъ и является одной тратой вре­ мени II средствъ. Со времени Петра Великаго—въ разное время, способъ этотъ неоднократно примѣнялся. Получались иногда ми.молетные эффекты, котроые вскорѣ же пропа­ дали. Иностранная кровь безслѣдно исчезала. Животноводство русское сох^оанило свой качественно п.похой видъ. Въ настоящее время, опять вошелъ въ моду этотъ—ничего не давшій русскому животноводству, ме­ тодъ улучшенія породы нашихъ дом. животныхъ. Эти и другія соображенія побудили нѣкоторыхъ дѣятелей по животно водству и представителей земствъ пренебречь этимъ способомъ и остано­ виться на другомъ—на разведеніи русской породы, въ чистомъ видѣ, и улучшеніи ея въ самой себѣ, т. е. безъ позаимствованія иностран­ ныхъ „высокихъ кровей". Приверженцы этого метода гово­ рятъ, что появленіе тѣхъ или иныхъ породъ не есть что-либо случайное, а прямое слѣдствіе многочисленныхъ причинъ и условій. Иностранныя по­ роды скота не свалились готовыми съ неба, а созданы благопріятными условіями жизни, умѣньемъ и тру­ домъ человѣка. Потребовались большія знанія при- *) См. .>Е 4 журнала „Наше Хозяйство", роды, животной жизни, настойчивое проведеніе всѣхъ заказанныхъ дан­ ныхъ въ ЯІИЗНЬ. Во вниманіе приняты были законы наслѣдственности, вѣрный подборъ производителей, матокъ, правильная случка, уходъ и содержаніе беремен­ ныхъ, раціональное воспитаніе молод­ няка, хорошее содержаніе зрѣлыхъ животныхъ, кормленіе и проч. Въ наблюденіяхъ надъ русской жизнью, мы видимъ полное отрица­ тельное подтвержденіе высказанной мысли. Русскія породы ікивотныхъ из­ давна не пользовались умѣлымъ уходомъ со стороны хозяина и не пользуются этимъ и въ настоящее время. Содержатся они при невозможныхъ условіяхъ. Кормятся плохо. Привыкли голодать. Со стороны русскаго хо­ зяина, отношеніе къ своимь домаш­ нимъ животнымъ было всегда хигц- ническое—побольше в з я ть—ничего не дать. Такъ росли—закаляя себя холодомъ и голодомъ, наши горемычки, тоскан- ки, караси и проч. Тамъ, гдѣ живот­ ныя содержались болѣе пли менѣе, хорошо, видъ ихъ замѣтно мѣнялся въ лучшую сторону. Въ деревенскомъ стадѣ мы и сейчасъ наблюдаемъ это. Лучшіе экземпляры, по виду, принад­ лежатъ или священнику, или купцу, или зажиточному крестьянину. Сло­ вомъ, происходятъ изъ тѣхъ хозяйствъ, гдѣ и кормленіе лучше, гдѣ налич­ ность теп.лой закуты и проч. Со стороны продуктивности—при хорошихъ з'словіяхъ содержанія и кормленія—наши мѣстныя породы могутъ иногда давать очень хорошіе результаты. Въ этомь отношеніи, инте­ ресно сравненіе данныхъ проф. При- дорогина, въ его книгѣ „Обзоръ важ­ нѣйшихъ породъ крупнаго рогатаго скота", съ данными нѣкоторыхъ из­ слѣдователей мо.чочности нашихъ русскихъ породъ рог. скота-. 8