Наше хозяйство. 1912 г.

Л'і 1 ,11 А 111 Е Х О З Я И С т В ()“. 15 по обезцѣниться въ глазахъ нлселе- пія . К'іець II. Е - во. ;И дека6])!і 1911 г. Опытъ копоераитва сбытавъ огород- НОІѴІЪ прсглыслі За послѣднее д(>сятилѣтіе, въ свя­ зи ст. общимъ подъемомъ экономи­ ческой жизни нашего отече-.:тва, мы наблюдаемъ энергичный ростъ коопе­ ративныхъ организацій. Съ гибкостью, присзццей этой формѣ общественно!! самодѣятельности, кооперація захва­ тываетъ все новые виды обществен­ ной и хозяііственной дѣятельности, II ііроявляет7> необычайнз'ю жизнен­ ность и животворящую способность Обь одномъ, весьма интересномъ и удачномъ опытѣ въ этой области, по­ вѣствуетъ в’ь іюльско.мъ номерѣ жур­ нала „Плодовоства" г. А. Мерингъ, правительственный инструктор'ь пе­ реработки овощей въ Ростовскомъ ■Яросл. губ. Ого})о;і,пыіі промыселъ въ Ростов- скомт. уѣздѣ, насчнтываеть болѣе 200 лѣтъ существованія, а сушкоіі тамъ стали заниматся свыше 80 лѣтъ тому назадъ. ' іс о б еи н о сильное раз­ витіе сушильный промыселъ полу- чилт. ііо время русско-японской войны, когда для продовольствія нашей а^т- МП! потребовались коллосальныя партіи пищевыхъ продуктовъ и су­ шеныхъ овощей, ВТ, томъ числѣ. Но съ окончаніемъ войны требованіе на сушеныя овощи для войскъ сильно и внезапно сократилось и въ производ­ ствѣ. наступилъ кііизисъ, настолько серьезный, что Департаментъ Земле­ дѣлія по представленію мѣстнаго уѣзднаго земства поспѣшилъ ко­ мандировать своего спеціалиста, ав- тора указанной статьи, для поддер­ жанія и развитія падающаго промыс­ ла. Ввиду того, что интендантское вѣ- До.мство является у нас'ь самымъ кручпідімь и постояннымъ покупате­ лемъ атого продукта, по пріобрѣтаетъ сто до сего времени черезъ посред ; никовъ—перекупщиковъ, то вполнѣ естественно возникъ вопросъ объ устраненіи послѣ.дних'ь н нолу'ченіи подрядовт. на постгівку сушеныхъ овоіцей ненбсредствешто производи­ телями. ■Дальпѣйтее ознакомленіе съ пнтендантскнмн нодряднымп условія­ ми нок.тзало, что кріуппые подрядчи­ ки—заводчики, они-же и скупщики, имѣю'гь привилегію не вносить при взятіи подряда за.гіоіа, обезпе­ чивающаго подрядную неустойку, стоимостью своихъ заведеній. Всѣ-же осталыіі.ія лица д.чя участія на тор­ гахъ обязаны внести залогъ въ раз­ мѣрѣ 10 “|п стоимости заявленнаго за- подряды. Ввиду того, что переговорі)! съ Московскимъ Воешю-окружиымъ Со- вѣ'юмъ о предоставленіи льготъ ого­ родникамъ—кустарямъ не привели кь благопріятнымъ результатамъ, бы­ ло рѣшено сломить интендантскую тверді.іню другимч. порядкомъ. Въ 1 части т. X. „свода законовь,“ въ „по­ ложеніи о казенныхъ інщрядах'ь п поставкахъ^, напіли статьи 80 и 81. допускающія вступленіе въ подрядъ се.льских'ь обществь но поставкамъ, соотав.гшющнм' 1 . крестьянскій промы­ селъ, без'ь .залогов'ь на сумму, считая но 45 ру'б. па каждаго, подписавшаго­ ся II щъ се.ііьскіімч. приговоромъ д о ­ мохозяина. Недостающія Же суммы Дополняются 10'Ѵо залогами. Сверхъ сего. Законъ допускаетъ возможность полученія задаточныхъ денегъ въ суммѣ по разсчету 15 руб. на каж­ дое подписавшее приговоръ лицо. На основаніи этихъ—то статей и быль составленъ и осуществленч. вч. 1909 году іі.ланъ кооперативной пос­ тавки. Сушильщики опредѣленныхъ селъскихч. обществч. одной волости, составляютъ товарищество для- сбыта сувіеныхъ овощей. Находящіяся вч. районѣ дѣйствія даннаго товарищест­ ва сельскія общества, составляютъ сельскій приговоръ о желаніи взять интендантскій подрядъ, при чемъ для заключенія контракта и ведеыіядѣла по ставки, уполномочиваются тѣ-же 2-3 лида, которыя являются уполномо­ ченными товарищества для сбыта. Подрядъ, взятый у интееданства по сельскимъ приговорамъ, обязуется выполнить товарищество сушіільщи-