Наше хозяйство. 1911 г.

,Н А. Ш Е X О 3 Я Й С Т В 0 “. № 14 мологіи Ученаго Комитета Мин. Зем- .ігед'Ьлія для одной пзь дорогъ, въ каждомъ элеваторѣ въ теченіе года перебываетъ для храненія и перера­ ботки до 900 т, пуд. разнаго хлѣба, въ зернохранилищахъ п пякхаузахъ —до 800 т п. Не смотр>г на то, что вся хгасса хлѣба здѣсь не залежива­ ется, все-же элеваторы окяза.ішсь сильно заралсенными амбарнымъ сло­ никомъ (И нѣкот. друг. насѣкомыми) и ихъ пришлось на нѣск. .лѣтъ совер­ шенно очистить отъ зеренъ з.чаковыхъ хлѣбовъ, а хранить въ нихъ въ тече­ ніе этого періода времени запасы другихъ хозяйств. растеній, на кото­ рыя слоникъ не нападаетъ. На осно­ ваніи сказаннаго можно составить представ-теніе и о состояніи запас­ ныхъ хлѣбныхъ складовъ, (магазеевъ!) принадлежащихъ сельскимт. обще­ ствамъ, въ коихъ, по данны.м'ь Мин. Внутр Дѣлъ, хлѣба хранится свыше 100 мил. пудовъ. Опасенія за силь­ ное поврежденіе насѣкомыми и этихъ, столь важныхъ для государства за­ пасовъ, являются вполнѣ реальными, въ виду цѣлаго ряда поступившихъ въ Бюро по ЭНТОМО.ЧОГІИ. разновре­ менно и изъ самыхъ разнообразныхъ мѣстностей, жалобъ на истребленіе въ ЭТИХЪ складахъ зерна насѣкомы­ ми. “ „Въ нѣкоторыхъ-же мѣстахъ вре­ дители зерна рѣшительно препят­ ствуютъ осуществ.ленію многолѣтнихч. складовъ зерна въ видѣ запасовъ, почему ссыпку хлѣба въ обществен. магазины приходилось замѣнять де­ нежными взносами во избѣжаніе уничтоженія насѣкомыми всего за­ паснаго зерна. Не малое количество запасовъ принадлежитъ также воен­ ному вѣдомству. Что и -здѣсь, по крайней мѣрѣ въ нѣкоторыхъ мага­ зинахъ, эти запасы подверга.лись истребленію или поврежденію раз­ личными насѣкомыми,—въ БIО^)о имѣются данныя въ видѣ хода­ тайствъ объ указаніи способа изба­ виться отъ этихъ вредите,чей. Если мы не въ состояніи, хотя-бы приблизительно, сказать, какія поте­ ри несетъ наше хозяйство отъ вре­ дителей зерна, то въ другихъ государ­ ствахъ напр. въ с. Америкѣ, пыта.лись неоднократно разрѣ^шать этотъ во­ просъ. Такъ, одинъ авторъ сообщаетъ что лишь въ одномъ штатѣ, Техасѣ, ежегодно с.чѣдуетъ считать испорчен­ наго зерна на I ми.л.чіонъ долларовъ а всего около 50“ , зерна здѣсь еже­ годно истреб.ляется амбарн. жучкомъ (и крысами.) Но, кромѣ громадныхъ матеріа,пь- ныхъ потерь при уничтоженіи хлѣба въ амбарахъ и складахъ, необходимо учитывать и то обстоятельство, что хлѣбъ, поврежденный насѣкомыми, н(‘приіо()і')а во пищ у ^еловіьку. Теряя свои питате.льныя свойства, такой хлѣбъ можетъ, кромѣ того, вызывать весьма серьезныя болѣзненныя явле­ нія, а потому зерно, порал^енное на­ сѣкомыми, не до.лжно быть допускае­ мо въ пищу человѣку. Даже есть опыты, что и на здоровьи лошадей такое зерно отражается дурно. Оно пригодно, .лишь, развѣ для скорма домашней нтицы. Нельзя сказать, чтобы насѣкомыя вредители зерна и муки, населенію не были извѣстны; напротивъ, вред­ нѣйшія изъ нихъ, хорошо извѣстны и большинству хозяевъ и, особенно, х.лѣботорговца.мъ. Послѣдніе очень хо­ рошо отличаютъ амбарнаго слоника и знаютъ, что онъ, попавъ въ амбаръ не переведется тутъ, пока не уничто­ житъ все зерно. Многіе торговцы присутствіе жучка въ своихъ сіагадахъ объясняютъ даже злонамѣреннымъ зараженіемъ ихъ со­ сѣдями—конкурентами по торгов.лѣ, у которыхъ онъ, будто-бы, былъ раньше. —Заканчивая свою статью, я дол­ женъ сознаться, что упустилъ изъ виду сказать еще объ одномъ преду­ предительномъ средствѣ по борьбѣ со слоникомъ, рекомендуемомъ энто­ мологами,—с дезинфекціонныхъ ка­ мерахъ и о возможности дезинфекціи зерна въ особыхъ ямахъ. Такъ г. Порчинскій говоритъ; „въ тѣхъ слу­ чаяхъ когда не имѣется помѣщенія подходящаго для дезинфекціи хлѣба, или когда склады и.пи аі[бары плохо построены и ветхи, изобилуя боль­ шимъ числомъ отверстій, щ;лей и т. п., и промежутки между отдѣльными бревнами залолсепы мохомъ, если, при