Народное слово. 2025 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово № 45 (11478) 13 ноября 2025 г. 14 На досуге Наши предки знали, что её ягоды улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием. Витамина С в них больше (до 70 %), чем в цитрусовых, и в 2 раза больше, чем в малине, это ставит калину в один ряд с шиповником и черникой – лучшими крове- творными средствами из дикорастущих рас - тений. В ней есть железо, селен, йод, каро - С калиной дружен – врач не нужен Если перечислять все болезни, которые лечат калиной, пришлось бы коснуться почти всех органов челoвека – и мозг, и сердце, и желудок, и печень, и половые органы, и лёгкие, и сoсуды – от аллергии до злокачественных опухолей Очень немногие растения могут сравнить- ся с калиной по степени полезности для здоровья. В ней всё целебно: кора, веточ- ки, цветы, ягоды и сушёные косточки. тин, фосфор. Калина богата витаминами, органическими кислотами и другими полез - ными веществами. Среди органических кис - лот особенно много валериановой. В ягодах растения присутствуют дубильные веще - ства, пектин, танин, кумарины, витамины А, Е, Р и К, смолоподобные эфиры. Очень цен - ным является гликозид вибурнин, именно он обладает самыми целебными свойствами и придаёт немного горьковатый вкус. Плоды калины применяются в качестве потогонного, слабительного и рвотного сред - ства, а также при язве и других заболевани - ях желудка. Это растение понижает уровень холестерина в крови, поэтому очень полезно для лечения атеросклероза. Если круглый год есть по чайной ложке ягод с мёдом каждый вечер, это предотвра - тит от проблем с давлением и будет профи - лактикой болезней желудка и опухолей. При кожной аллергии принимайте ванны с калиной: 100–300 г веточек калины залей - те крутым кипятком (4–5 л), дайте настоять - ся, процедите и вылейте в ванну с темпера - турой воды 36–37 градусов. Растение очищает воздух от пыли, вы - деляет фитонциды. Наверное, неслучайно в старину был обычай ставить перед женихом и невестой букет цветущей калины. Плоды также обладают успoкаивающим действием. При недостатке витаминов их едят в натуральном виде, готовят из них сок, морс, компот, кисель, варенье, желе. Чтобы сделать калину менее горькой и при этом не потерять витамины и полезные вещества, свежую ягоду протирают с сахаром (или с мёдом) в соотношении 1:1. Ягоды и сок калины применяют при ле - Фото Светланы Дроздовой Калина, протёртая с сахаром и растворённая в воде, – напиток с богатейшим химическим составом, который очищает кровь. Для вкуса можно добавить лимон и корицу ВАЖНО Нельзя употреблять калину людям, склонным к тромбообразованию, пониженному давлению, с повы- шенной свёртываемостью крови, а также беременным. Она противопо- казана при подагре, болезнях почек и при высокой кислотности желу- дочного сока. Во всех этих случаях имеется в виду длительность лече- ния, а не единичное, эпизодическое употребление ягод в пищу. Питайте кожу Перед сном смазывайте очищенную кожу соком калины. А для разглажива - ния морщин заморозьте его в формоч - ках для льда и каждое утро протирайте кубиком лицо. От выпадения волос 20 г ягод калины хорошенько разотрите, добавьте ложку мёда и стакан тёплой ки - пячёной воды. Этот чудо-напиток сове - туют пить перед едой каждое утро в те - чение месяца, а через некоторое время курс повторить. Сырое варенье Плоды протереть через сито. Смешать с сахаром или растопленным мёдом (в пропорции 1:2) и расфасовать по сте - рильным банкам. Хранить при темпера - туре не выше +15 градусов. Есть в светлости осенних вечеров Умильная, таинственная прелесть!.. Зловещий блеск и пестрота дерёв, Багряных листьев томный, лёгкий шелест, Туманная и тихая лазурь Над грустно-сиротеющей землёю И, как предчувствие сходящих бурь, Порывистый, холодный ветр порою, Ущерб, изнеможенье – и на всём Та кроткая улыбка увяданья, Что в существе разумном мы зовём Божественной стыдливостью страданья! Фёдор Тютчев * * * Как будто времени и нет – Ни завтра, ни вчера, А только этот есть момент, Где кружится листва. Шёлк златопламенный шуршит И стелется ковром, Медовый лес заворожил Янтарным волшебством. Имбирный пряник, влажный мох, Корица, карамель – Такой вот аромат течёт Сквозь кружево ветвей. Я с наслаждением дышу, Любуюсь красотой, А где-то в кронах, наверху Лишь шелест золотой. Не нужно думать ни о чём, А только наблюдать, Как облетают листья с крон, Как льётся БЛАГОдать. Белый Филин * * * В духовке – яблочный пирог, В душе – покой. Я на осенний мутный смог Махну рукой. Корицы запах на весь дом И мне тепло. Пусть дождь лютует за окном И бьёт в стекло. Я грусть упрячу под замок, Рецепт такой: В духовке – яблочный пирог, В душе – покой… Марина Троянская * * * Золото рассыпала октября пора. Ветер в поле выспался, зашумел с утра. По дороге хоженой припустился дождь, Мокрые прохожие, редких листьев дрожь. За морями, тучами скрылся птичий клин. Греют осень жгучие россыпи рябин. Ближе ночь морозная, дальше летний день. Не грусти, что росная отцвела сирень. Не жалей о прожитом, не вини дожди, Жизнь не подытожена, много впереди. Позолота осени – это неба дар, Ветки листья сбросили – это не финал. Снова реки в марте разведут мосты, Будут жизни старты в новые мечты. Где роняла ветка пожелтевший лист, Слышен будет летом птичий звонкий свист. Татьяна Басова * * * И с укоризной глядя на прохожих, Спешащих в дом укрыться от дождя, Вздохнула Осень – «Неужели, Боже, Нет человека, кто бы ждал меня?! Кто о любви писал стихи и песни, Кто проболтать со мной мог до утра, Кому б была нужней и интересней, Кому бы я единственной была!» А ветер гнул к земле деревья дерзко, И из упрямства рвал зонты из рук, Взглянул на Осень и сказал ей резко, Перекричав дождинок перестук – «Ах, Осень!.. ты известная кокетка, Но знай, когда приходишь золотой, Кто не влюблён в тебя, найдётся редко! Жаль, не всегда бываешь ты такой!» Порывом сильным он закончил фразу, И дождик припустил ещё сильней, Себе пообещала Осень сразу, Что за дождём – прибавит тёплых дней!.. Татьяна Рыбникова Шакина * * * И было утро… И будет вечер. Вчера – не очень… Сегодня – легче! Жизнь – то «бетонка», то – рвы-обрывы… Паденья – взлёты… Так, значит, живы! То – бесполезен, то – крайне нужен. То – хлеб с водою, то – званый ужин. Мы выбираем, покуда живы! Нет только в смерти альтернативы. Смеётся – смейся, плачь, коль ревётся, Будь сам собою, пока живётся! И в благодати, а не в наживе, Смакуй денёчки, пока все живы! Владимир Кривоносов Осенью в лесу царит особенная, ни с чем не сравнимая атмосфера умиротворения и прощальной красоты. Это время, когда природа одевается в свои самые роскошные наряды перед долгим зимним сном Осенняя поэзия души Фото Светланы Дроздовой чении простуды, кашля, язвы желудка и 12-перстной кишки, при колите, болезнях печени, ревматизме, при внутренних крово - течениях. Плоды – это диабетический про - дукт. Они богаты эфирными маслами, что способствует снижению повышенной тем - Наливка из калины Для приготовления наливки из ка - лины потребуются: сок из ягод ка - лины – 200 г, сахар – 150 г, водка – 1 л, вода – 1 стакан. Соединить сахар и воду, добавить в сироп сок калины и водку. Плотно за - крыть бутылку, выдержать 1 месяц. пературы у больного. Отлично помогают при головной боли, раздражительности и бессоннице, улучшают состояние при забо - леваниях диабетом, сердца и сосудов, при гнoйничковых болезнях кожи, воспалении дёсен. Ягоды калины убивают плесень, бак - терии и вирусы, способствуют выведению лишней жидкости из организма и умень - шают отёки сердечного и почечного проис - хождения, стимулируют отход мокроты, вы - работку желчи (при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, гепатите, холецистите, холангите и т.д.) Вот такие грибы выросли в нашем районе (фото Татьяны Ряховской)